มีนาคม 2553

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Chicken Farm Baker's Project #20: Let's bake braid the Challh
Chicken Farm Baker's Project #20: Let's bake braid the Challah
เจอกันเดือนละครั้งนะคะ วันนี้มาพร้อมกับการบ้านฟาร์มไก่เหมือนเดิม โจทย์จากพี่ตา ผ้าไหมไทย ค่ะ ให้น้อง ๆ หัดขึ้นรูปขนมปังแบบถักเปียค่ะ ต้องใข้คำว่าหัดสำหรับก้อยค่ะ เพราะว่านอกจากเปีย 3 แล้วก็ถักแบบอื่นไม่เป็น ก็เลยท้าทายตัวเองด้วยการถักเปีย 6 ซะเลยค่ะ ออกมาฮาดีค่ะ ดูไปดูมาไม่ยักกะคล้ายเปีย ออกแนวพวงองุ่นยักษ์ซะมากกว่า
ขนมปังที่ทำนี้เรียกว่า Challah ค่ะ เป็นขนมปังที่ขึ้นรูปโดยการถักเปีย ชาวยิวจะทำขนมปังนี้รับประทานกันในวัน Sabbat ขนมปังแบบนี้จะใช้ไข่ค่อนข้างเยอะ เนื้อขนมปังที่ได้เลยจะมีสีเหลืองจางๆ บางบ้านเค้าจะผสมสีเหลือง สีใส่ saffron ลงไปเพื่อให้สีเหลืองชัดขึ้นด้วยนะคะ แต่สูตรที่ก้อยทำ จะเพิ่มไข่แดงลงไปค่ะ

เนื่องจากขนมปังนี้เนื้อค่อนข้างจะแน่น และไม่ชุ่มเท่าไหร่ ก้อยก็เลยเอาไปทำเป็น French Toast ค่ะ แต่จะปิ้งทานร้อน ๆ แล้วทาเนยแยมก็ไม่เลวนะคะ อันนี้ขึ้นอยู่กับความชอบค่ะ ลองทำกันดูนะคะ ง่ายกว่าที่คิดจริง ๆ ค่ะ

สูตรอยู่ที่นี่ค่ะ:



การบ้านของเพื่อน ๆ ค่ะ








Create Date : 18 มีนาคม 2553
Last Update : 18 มีนาคม 2553 13:35:19 น.
Counter : 2819 Pageviews.

24 comments
  
ช่วงนี้ขนมปังถักเปียรึ่มเลย

หย่อยๆ
โดย: vekalover วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:14:06:43 น.
  
ป้ากล้วย ว่างๆมาถักผมเปียให้นู๋มั่งนะ

เปียป้าสวยดีอ่ะ นู๋ชอบ
โดย: นู๋แหม่ม IP: 119.42.81.66 วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:14:27:07 น.
  
น่าทานมากเลยคะ โดยเฉพาะรูปสุดท้าย อยากหม่ำจัง
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:15:02:01 น.
  
ว๊ายยยยยย ถ่ายรูปบนตะแรงน้องรับไม่ได้อ่ะ ป้ากล้วย 5555555

ตอนนี้เจ้าปังเปียยังเหลือเพียบ เมนูวันนี้ french toast อีกสักรอบหนึ่ง อิอิอิอิ
โดย: bb_bon วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:15:20:10 น.
  
ป้าจ๋า เนื้อหนมปังสวยจังเลยอ่ะ อยากกินนนนน
รอดูของน้องนะเปียจิ๋วเหมาะกะตัวมากเลยอ่ะ กร้ากกกก
โดย: Tiny IP: 203.144.144.164 วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:15:21:29 น.
  
ว้าวววววววววว ของพี่ก้อยมาแล้ว คอยติดตามอยู่ครับ แม้ว่าช่วงนี้จะป่วย และยุ่งๆสักหน่อย เนื้อขนมปังเนียนสวยมากเลยครับพี่ก้อย
โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:15:58:18 น.
  
พวงองุ่นน่าทานมากค่ะน้อง


คนทำรูปร่างสูงยาว เปียมันเลยใหญ่ตามไปด้วยแน่ๆ

มีเวลาจิ๊ดนึง ว่าจะทำวันนี้เลย ไม่อยากส่งการบ้านช้า

ขอพี่อั้มชราไปนวดหนมปังชราก่อนนะ

คิดถึงๆ
โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:16:34:17 น.
  
เห็นภาพสวยๆแล้วอยากลองทำบ้างจังเลยค่ะ
โดย: never the last วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:18:58:13 น.
  
เป็นเปียที่เนื้อขนมปังฟูนุ่มน่าทานเป็นพวงดีจังเลยน้องก้อย

วันไหนทำอีก ส่งมาบ้านพี่บ้างก้อได้น๊า
โดย: vanillaorchid วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:20:13:51 น.
  
น่าทานอีกแย้ว

ฟาร์มไก่ นี่ทำขนมเก่งๆทุกคนเลยค่ะ (ขยันด้วย)
โดย: - Porfai - วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:21:39:13 น.
  
โฮก พี่ปุ๊ก สวยมักซ์ ไว้หายป่วยมะไหร่จะลองทำบ้าง

วันก่อนโน้น เช้าเอาแป้งชูสูตรพี่้ปุ๊กไปทำ (ในบลอคนั่นแหลบะค่ะ ) ติดใจเรย ^^
โดย: Chibiasa วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:22:39:50 น.
  
จ๊ากๆๆๆ เปิดหลายหน้าเมนหลายคนผิดคนเรย T_T ~

ขนมปังพี่ก้อยก็สวย ตอนนี้เลือกไม่ถูกเลย ทำตามสูตรคนไหนดี 555
โดย: Chibiasa วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:22:40:45 น.
  
ใจละลายค่ะ เอามาทำ French Toast
แล้วทาเนย โปะไอติม .. โอ้ยยย อยากหม่ำจังค่ะ
โดย: ซามอ วันที่: 19 มีนาคม 2553 เวลา:9:08:36 น.
  
ขำเจ้าเช้า อิอิ
โดย: Tiny Bakery วันที่: 19 มีนาคม 2553 เวลา:16:30:38 น.
  
เปียหกขาแกอย่างแหล่มมม

อยากถักเป็นมั่ง งิ งิ =_='

ของชั้นนะแกตอนที่ทำจะทำเปีย 5 ขา

เปียไปเปียมาท่าทางจะไปมิรอดดดดด

อินี่เลยเปลี่ยนเหลือแค่สามขาพอ

กร๊ากกกกกกกก

โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 20 มีนาคม 2553 เวลา:0:19:43 น.
  
อยากกินกับไอติมอย่างแรง เหมาะกับสภาพอากาศร้อนตอนนี้สุดๆ
โดย: J-Nap วันที่: 21 มีนาคม 2553 เวลา:22:13:59 น.
  
น่ากินหมดเลยจ้า ^^
เช้านี้ยังไมม่มีไรตกถึงท้องเลย เห็นแล้ว....

โดย: maebnus วันที่: 22 มีนาคม 2553 เวลา:10:07:47 น.
  
พวงองุ่นยักษ์อลังการมากเลยจ้าพี่ก้อย องุ่นพันธุ์ไหนน้า
อวบจริงๆ ^^
โดย: its_gemmi วันที่: 22 มีนาคม 2553 เวลา:15:52:46 น.
  
Bonjour
สวัสดีค่ะทุกท่าน
ขนมปังเปียโรยงาขาวแลดำหอมมาถึงบ้านเราเลยตามมาดูคร้า


Au revoir
โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:1:02:48 น.
  
สวยจัง น่าทานมาก ๆ ค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:15:22:45 น.
  
เพิ่งดูรายการฟู้ดเนทเวิร์ค เชฟบ๊อบบี้เฟลเขาก็เอาขนมปังแบบนี้มาทำ French Toastค่ะ

แต่พี่อยากกินแบบที่มีไอศกรีมของคุณก้อยมากกว่า...
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 2 เมษายน 2553 เวลา:12:17:32 น.
  
แวะมาดูขนมปังที่อวบอัดหน้าทานมากเลยคะก้อย น่าทานจริงๆ
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:10:35:57 น.
  
สุขสันต์วันสงกรานต์เด้อเพื่อน อิอิอิ
โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 13 เมษายน 2553 เวลา:21:04:00 น.
  
สวยงาม น่าหม่ำจังเลยค่ะ
โดย: Ananas99 วันที่: 16 เมษายน 2553 เวลา:21:34:37 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

bake-aholic
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]



ชอบทำขนมค่ะ แม้ไม่ค่อยได้ทำเท่าไหร่ ขอให้ได้อ่านตำราทำขนมหรือได้เข้ามา bloggang เพื่อดูขนมที่เพื่อน ๆโพสต์ก็แฮปปี้แล้วค่ะ
ความสุขของคนเราหาไม่ยากค่ะ มันอยู่ที่ใจ พยายามทำทุกวันให้สุขแล้วเราจะสุขทุก ๆ วัน ค่ะ
อีเมล์มาคุยกันได้ที่ supraneekoy@yahoo.com จ้า