ใบผัก  
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2559
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
6 สิงหาคม 2559
 
All Blogs
 

หมูกรอบ หนังฟู ทำได้ง่ายๆ



วีธีทำหมูกรอบ ให้กรอบฟู ประหยัดน้ำมัน

1.ต้มหมูสามชั้น 20 นาที เอาขึ้นมาผึ่งให้เย็น
2.เอาส้อมจิ้มหนังให้ทั่ว
3.วางเรียงบนตะแกรง เอาน้ำส้มสายชูราดให้ทั่ว
4.เอาเกลือลูบให้ทั่วทั้งชิ้น
5.ปล่อยไว้ให้แห้งนิดหน่อย ตั้งเตาไว้ที่ 200ซี(จะเป็นหม้ออบลมร้อนก็ ใช้ได้นะ)
6.เตาร้อนได้ที่ เอาถาดดำ รองด้านล่าง ด้านบนของขดลวดน่ะ(ไม่งั้นเดี๋ยว ไฟไหม้เตานะ555)เรียงหมูบนตะแกรง เอาด้านหนังขึ้น
7.อบประมาณ 35 นาที(หรือ แล้วแต่เตา)มองว่าหนังออกสีน้ำตาล
มีตุ่มนิดหน่อย กลับด้านเนื้อ ขึ้นมาอบต่อ
8.เอาออกจากเตา พักให้เย็น ใส่น้ำมัน ประมาณ 2 ถ้วยลงในกระทะ
9.เปิดไฟอ่อน พอน้ำมันอุ่น(ค่อนไปทางร้อน) เอาที่หนีบ หนีบให้ลอยจากกระทะ หรือหม้อน้ำมัน(ไม่ให้หนังหมูติดก้นกระทะ) เอาหนังลง จะเห็นว่า หนังกำลังพอง ถ้าน้ำมัน เริ่มร้อนมาก ให้ปิดไฟ สีจะสวยและไม่ไหม้ ทำด้านเดียวจนหมด แล้วค่อยเอาด้านเนื้อลงไปทอด
****น้ำมันจะไม่ขาดหาย และเอามาใช้ทำอย่างอื่นได้ด้วย
****ลองทำกันดูนะ เมื่อก่อนเลือกหมู คัดหมูสวยๆ ทำออกมา ดูไม่จืด แต่พอทำเป็นไม่ต้องเลือก ก็ดูดีได้




 

Create Date : 06 สิงหาคม 2559
0 comments
Last Update : 6 สิงหาคม 2559 9:20:01 น.
Counter : 246 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


สมาชิกหมายเลข 1036635
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]








New Comments
Friends' blogs
[Add สมาชิกหมายเลข 1036635's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.