Group Blog
 
<<
กันยายน 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
10 กันยายน 2554
 
All Blogs
 
Pastry course at INBP ...



Pastry course at INBP ... 


 เปิดเทอม 4 อาทิตย์แล้วเพิ่งจะได้มาอัพ blog รอบนี้เรียน pastry
คงเป็นคอร์สสุดท้ายแล้วจะได้ฝึกงานแล้วกลับเมืองไทยซักที

ย้อนหลังไปถึงคอร์ส chocolatier confiseur เพราะผลสอบออกมาแล้ว
เรียบร้อยดีใบคะแนนส่งมาแล้ว แต่ตัว Diplome ไม่รู้จะตามมาเมื่อไหร่ - -"
แน่นอนผลสอบประกาศแล้ว ดังนั้นรูปจึงโพสลงเน็ทได้

สอบ 9 ชั่วโมง 30 นาที ... ได้ออกมาตามที่เห็น 




Chocolate showpiece วันสอบได้หัวข้อเป็นวันแม่


 -------------------------


 รอบนี้เริ่มเรียนขนม ย้ายห้องครัวใหม่ไปอีกฝั่งนึง เล็กลงกว่าเดิม อุปกรณ์น้อยลงกว่าเดิม
 แอร์ก็ไม่มี ... ไม่มีอะไรดีซักอย่าง 555 แต่ดีที่ได้เชฟที่ีเก่งมากมาสอน เลยไม่เป็นไร Smiley


 อาทิตย์แรกก็เริ่มพื้นฐานเดิมๆ กันก่อน 



ทาร์ตลูกแพร์ 


เวลาว่างก็ฝึกกันไป บีบ ปาดทิ้ง ... บีบ ปาดทิ้ง ... บีบ ปาดทิ้ง



Apple tart & Lemon tart


Brioche เตรียมไว้ตอนสอบมันต้องมาแน่ๆ


St.honore เมื่อก่อนไม่ชอบ เดี๋ยวนี้กินแล้วรู้สึกอร่อยดี


Chocolate tart ตัวนี้มีปัญหากันเยอะมาก ในห้อง ... ฮ่าๆ
เพราะด้วยสูตรแล้วตัวแป้งมันจะนิ่มมาก ทำให้หลายคนกว่าจะกรุทาร์ตได้ก็วนไปหลายที 


 Raspberry tart ส่วนตัวไม่ค่อยชอบราสเบอร์รี่ มันเปรี้ยวไป
 


Millefeuille อร่อยดี ชอบมากเพราะมันมีทั้งกรอบ หวาน และ ครีม


วันนี้หมดแล้วสุดสัปดาห์ทั้งทีต้องนอนให้เต็มอิ่มก่อน 







Create Date : 10 กันยายน 2554
Last Update : 10 กันยายน 2554 18:26:12 น. 3 comments
Counter : 680 Pageviews.

 
ว๊าวว...น่าทานชะมัดเลย
ดีค่ะ...อีกหน่อยเมืองไทยจะได้มีเชฟเก่งๆ ทำขนมอร่อยๆ เพิ่มอีกหนึ่ง

ป.ล. ชอบเมนูข้าวห่อไข่เยิ้มและหมูสับพะโล้มากๆ เลยค่ะ...น่ากินมากกก เห็นแล้วหิว


โดย: tuktikmatt วันที่: 10 กันยายน 2554 เวลา:19:25:30 น.  

 
พี่ Badtzila กลับเมืองไทย มาเปิดร้านอย่าลืมบอกนะคะจะตามไปชิมถึงที่เลย เก่งมากค่ะ ตามดูทุกกระทู้จริงๆนะคะ น่ากินทุกเมนูมากๆ


โดย: NokJbz วันที่: 10 กันยายน 2554 เวลา:20:49:54 น.  

 
น่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เลยค่ะ
เก่งมากๆๆๆๆๆๆๆๆ เลย


โดย: Close To Heaven วันที่: 10 กันยายน 2554 เวลา:22:21:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Badtzila
Location :
Rouen France

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Friends' blogs
[Add Badtzila's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.