ไม่อยากทำเมนูตับเลย ทำแล้วไหนจะขม ไหนจะคาว

เคล็ดลับเมนูตับไม่ขมไม่คาว

ใครที่ทำอาหารให้ลูกน้อย ด้วยเมนูตับผมว่าต้องเคยมั่งแหละที่พอชิมแล้ว หยีนี่มันทั้งขมทั้งคาวแล้วลูกจะกินได้หรอ วันนี้มีเคร็ดลับดีๆ สำหรับลูกบ้านไหนที่ไม่กินตับลองดูกันได้ ผมเป็นคนชอบทุกเมนูที่เป็นตับ แต่พอทำข้าวให้ลูกกินมีความรู้สึกว่าเหม็นไม่ชอบกลิ่นแถมรสชาดก้อ

แปลกๆ เวลาป้อนแทบจะอ้วกแต่ลูกน้อยกินได้กินได้ แต่นะสงสารลูกอ่ะ เด็กอาจจะไม่รู้สึกถึงกลิ่นถึงรสชาด แต่คนทำนี่รับไม่ได้อย่างแรง ลองมาหลายวิธีจนวันนี้ค้นพบวิธีทำให้ตับไม่มีกลิ่นคาวแถมอร่อยอีกด้วย แม่ๆลองดูกันได้

เคล็ดลับเมนูตับไม่ขมไม่คาว

วิธีทำให้ตับไม่ขมและมีกลิ่นคาว
ตับหมูสดๆ หั่นให้บางที่สุด ต้มน้ำเดือดจัดๆ น้ำต้องเดือดปุดๆ เทใส่ถ้วยลวกตับ ลวกสัก 3-4ครั้ง จนน้ำที่ลวกตับใสไม่มีเลือด ลวกเท่านั้นห้ามนำไปต้ม เสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก
ถึงเวลาจะนำไปตุ๋นกับข้าว ให้ผัดหัวหอมใหญ่กับน้ำมันและนำตับไปผัดด้วย จากนั้นใส่น้ำซุปตามด้วยข้าวและผัก ปกติเป็นผักอะไรก้อได้ที่ต้องการใส่ แต่เมนูตับส่วนมากที่ทำกันจะเป็นใบตำลึงกับผักโขม ใส่ใบตั้งโอ๋ บางคนเรียกคื่นช่ายเพิ่มกลิ่นหอมสัก 2-3 ใบ แค่นี้ข้าวตุ๋นตับก็ จะไม่ขมและมีกลิ่นเหม็นคาวแถมอร่อยอีกต่างหาก

ลองดูนะครับ รับรองอร่อย กลิ่นน่ากินกว่าวิธีเก่าๆ มากเลยทีเดียว

Power by i9 //www.ihealthbaby.com/

Create Date : 12 มีนาคม 2558		0 comments
Last Update : 12 มีนาคม 2558 14:29:33 น.
Counter : 1444 Pageviews.
Share Tweet