เริ่มใกล้เข้าสู่ช่วงคริสต์มาสเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขที่สมาชิกในครอบครัวจะมาเจอกัน เฉลิมฉลองในวันสำคัญด้วยกัน 

แม้แต่คนไทยเราเอง แม้ว่าส่วนใหญ่จะนับถือศาสนาพุทธ แต่เราก็รับเอาวัฒนธรรมและพลอยเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขนี้ไปด้วยกัน

นิวซีแลนด์อาหารในช่วงคริสต์มาสที่นี้นิยมรับประทานแฮมอบส่วนใหญ่แทนที่จะเป็นไก่งวง 

พอดีมีโอกาสได้สูตรอร่อยๆแฮมอบราดซอสเมเปิ้ลและมัสตาร์ดจากเพื่อนคนสนิท ก็เลยนำมาลองทำปรากฎว่า อร่อยเลยเอาสูตรมาแบ่งปันกันคะ 

ระยะเวลาการปรุง 30 นาที

ส่วนผสม

ขาหมูแฮมปรุงสุก 1 ขา

กานพลู 15 ก้าน

เมลเปิ้ลไซรัพ 200 มิลลิลิตร หรือ 1 ถ้วยตวง

มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศา

2. หั่นขาหมูแฮมเฉียงๆเป็นสี่เหลี่ยมตารางหมากรุก จากนั้นให้นำกานพลูเสียบบนหนังขาหมูแฮมให้ทั่ว

3. นำเมเปิ้ลไซรัพผสมกับมัสตาร์ดและซอสถั่วเหลือง คนให้ส่วนผสมเข้ากันจากนั้นนำมาทาบนเนื้อแฮมขาหมูให้ทั่ว

4. นำอบในเตาประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าซอสจะกลายเป็นคาราเมล จากนั้นปิดเตาอบและนำออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็นสักพักประมาณ 10 นาที พร้อมเสริ์ฟ

 สุขสันต์วันคริสต์มาส และสวัสดีปีใหม่ล่วงหน้านะคะ

ขอให้เพื่อนๆ พี่ๆบล็อคแก็งค์ทุกท่าน มีสุขภาพแข็งแรง พลานามัยดี ไม่เจ็บไม่จน

มีความสุขมากๆไม่ว่าจะเป็นปีหน้าที่จะมาถึง และปีต่อๆไป

ที่สำคัญ...ขอให้ประเทศไทยเราสงบสุข ไร้คนโกงกินชาติ มีคนดีเข้ามาพัฒนาชาติให้เจริญ...สาธุ