...29ไก่ย่างกับเฟ้นช์ฟาย และแยมโรลแสนง่าย poulet frite et biscuit roulé a la confiture (¯`·¸•´¯) ถึงแม้ว่าทานข้าวกันสองคนก็จักโต๊ะสวยได้นะคะ จานแรกก็มาทานฟิตซ่า ง่ายๆเลย ความสุขของนิ้วน้อยจะซื้อที่ทำสำหรับแล้ว แบบเบสิคก็คือราดซอสมะเขือเทศแฮมและชีตแล้ว ซื้อมาเก็บเข้าตู้แช่แข็งไว้ เวลาอยากทานก็เอามาเติมหน้าฟิตซ่าตามแบบที่ชอบกันอีกที แล้วก็เข้าเตาอบ แสนจะง่ายและอร่อยในวันที่ขี้เกียจทำกับข้าว จานที่สองก็ไก่อบหรือไก่ย่าง ทานกับเฟ้นซ์ฟาย ทำจากมันฝรั่งที่ปลูกเองคร้า แต่ไก่ไม่ได้เลี้ยงเอง (มีไก่เพื่อนบ้านเค้าเลี้ยงเองเอาไว้กินแต่ไข่ เราก็เลยได้ทานไข่ฟรีตลอดชาติ ถ้ายังเป็นเพื่อนบ้านกับเค้าอยู่ แหม***ดีจังเนาะ ชมเอง) ขนมก็นี่เลยแยมโรลแสนง่าย นี่ค่ะอบง่ายๆกันแบบนี้กับเตาอบไฟฟ้าไซโคนแร็วและประหยัดไฟ ไม่ต้องเอาเข้าเตาใหญ่ สะอาดไร้มันเพราะเนื้อไก่ไม่แช่ในน้ำมันไก่ โรยงาตอนใกล้สุก หนังกรอบเหลืองน่าทานมาก หั่นมันฝรั่ง ล้างน้ำ วางไว้บนผ้าสะอาดจะได้ไม่มีน้ำเวลาทอดน้ำมันจะได้ไม่กระเด็น อันนี้เป็นเม้ดถั่วชื่อ(นัว) เมื่อทุบแกะออกมา ใส่ในผักสลัด หยอดด้วยน้ำสลัดและน้ำมันที่สกัดจากเม็ดนัวนี้ด้วยนะคะ ได้วิตะมินและคุณภาพทางอาหารครบถ้วน เครื่องปรุงก็มีในทุกครัวเรือนค่ะ เกลือ(เราใช้แบบมีผสมโฮมาฮังและบาซีริค) พริกไท ต้นหอม(ซิบูเล็ต)ฝรั่งแบบแห้ง น้ำส้มสายชู ใช้บาลซามิคหอมกว่าน้ำส้มธรรมดาและไม่เปรี้ยวแสบไส้คร้า ทั้งหมดนี้ใช้ทำน้ำสลัดจะใส่มัสตราดก็ได้(ส่วนใหญ่ก็ใส่กันนนะคะ แต่สูตรความสุขของนิ้วน้อยนี้เป็นแบบรีบและขี้เกียจ เลยไม่ใส่) ส่วนในเฟ้ชน์ฟายก็ใสเกลือกับพริกไทแค่นั้นค่ะ มาดูวิธีการทำขนมบิตกิต ฮูลเล่ อะลา กงฟีตูก biscuit roulé a la confiture ขนมเค็กแยมโรลกันบ้างนะ Ingrédients (6 personnes): ส่วนประกอบ สำหรับ 6 คน 90g de farine แป้ง 4 oeufs ไข่ 1oog de sucre น้ำตาล confiture selon le gout แยมรสที่คุณชอบ Préparation: การเตรียมและทำ 1.Séparons le blanc du jaune de deux oeufs. 2,3,4Mélangez les jaunes et le sucre Ajoutez la farine, 5,6puis les blancs battus en neige. Etalez sur une plaque avec du papier à patisserie en essayant de lui donner une forme carrée. 7.Cuire au four à 210°C pendant 10 minutes.Sortez puis retournez le biscuit sur un torchon humide bien essoré, 8.étalez la confiture sur toute la surface et roulez,a faire quand le biscuit est encore chaud il est plus souple. 1.แยกไข่แดงและไข่ขาวเป็นสองกะละมัง 2,3,4กะละมังแรกผสมไข่แดงและน้ำตาลตีไข่จนเป็นสีเหลืองซีด เติมแป้งลงไป(โดยร่อนผ่านกระชอนแล้ว)แบบค่อยโรยที่ละน้อย 5.อีกกะละมังตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูและเงาดี ผสมส่วนผสมทั้งสองด้วยการผสมแบบยกมือค่อยๆตล่อมให้เข้ากัน อย่าทำรุนแรงเดี๋ยวไข่ขาวจะยุบ เทส่วนผสมขนมที่สำเร็จแล้วลงในถาดที่ปูด้วยกระดาษกันติด ควรจะทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อที่จะได้ง่ายตอนกลิ้ง เอาเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศา ประมาณ 10 นาที 7.เมื่อสุกแล้วเอาออกจากเตา(ดูว่าขนมสุกย่างไรโดยวิธีการเอาปลายมีดจุ๋มลงไปที่ตัวขนม ถ้าไม่มีอะไรติดขึ้นมาแสดงว่าขนมสุกดี) วิธีการม้วนคร้า เตรียมผ้าเปียกมาปูบนโต๊ะ กลับขนมบนผ้าเปียกที่สะอาด ลองกระดาษรองขนมออก ราดแยมบนขนม ปาดให้ทั่ว จับเนื้อขนมม้วนขณะที่ร้อนๆจะง่ายเวลาม้วน เมื่อม้วนขนมจนครบรอบ ม้วนผ้าทับอีกทีคุมไว้เอาเข้าตู้เย็น จะเอาออกมาตกแต่งขนมได้ตามชอบคร้า หรือหั่นเสริฟทานกันวีฟปิ้งครีมก็ได้ คงทำเป็นกันหมดแล้วมั๊งค่ะเจ้าครีมแบบนี้ ถ้าไม่วันหลังจะมาบอกวิธีการทำแล้วกัน วันนี้แค่นี้ก่อนเยอะและ เดี๋ยวปวดหัว ***ขอขอบคุณรูปบางรูปจากแว็บ ซุปเปอตัวเนต Merci photo de Supertoinette et la recette de elisabeth22 และสูตรจากคุณ อลิซซาเบต22***   Create Date : 14 เมษายน 2553 16 comments Last Update : 17 เมษายน 2553 6:08:01 น. Counter : 3611 Pageviews. Share Tweet

สุขสันต์วันสงกรานต์ เมาไม่ขับนะจ้า^^   โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว 14 เมษายน 2553 20:22:21 น.

whenever you felt that your heart is going to breakdown feel it with the love of God ask for his and then you will find out what is the truth love in Your life as he does for me! GOD always forgive your mistake the one that you cant even forget, he always does it and always being with us to help and blesss us for us whose heart is full of him   โดย: da IP: 124.121.247.178 14 เมษายน 2553 23:21:31 น.

คุณตู่คะ ทำทานกันสองคน แต่เยอะมาก ๆ เลยค่ะ ... เป็นเมนูที่ลงตัวมาก ๆ พิซ่ซ่า ไก่ ...ฟรายด์ .... อยากทานหมดล่ะ ทำได้น่าอร่อยจริง ๆ ... แต่เตะตาสุดคือโรลค่ะ หน้าตาดีมาก ๆ ที่เอาแจมมาแต่ง ชวนให้อยากชิมมาก ๆ ... สวัสดีวันครอบครัวค่ะคุณตู่ มีความสุขมาก ๆ นะคะ   โดย: Tristy 15 เมษายน 2553 0:53:55 น.

ว้าวววว น่าทานทั้งนั้นเลยค่ะคุณตู่ สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ ขอให้คุณตู่และครอบครัวมีความสุขมาก ๆ ค่ะ   โดย: อุ้มค่ะ IP: 93.144.214.66 15 เมษายน 2553 2:34:54 น.

น่าทานทั้งน้านเลยคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 15 เมษายน 2553 10:19:05 น.

น่าทานทุกอย่างเลย จริงๆนะคะ เก่งจังเลยคะพี่^__________^   โดย: APPLEAIR 15 เมษายน 2553 11:47:59 น.

โหย น่ากินไปหมดทุกอย่าง ถูกใจที่ได้ไข่ไก่จากเพื่อนบ้านด้วย น่ารักจังเลยนะคะ   โดย: IyadA 15 เมษายน 2553 13:14:02 น.

เอารูปหลวงพ่อทวด ที่วัดห้วยมงคล หัวหิน มาฝากในวันสงกราต์คะถ่ายด้วยมือถือเลยไม่ชัด ในรูปที่เห็นจากหน้าตักเป็นลำขาวๆนั้นเป็นการสงฆ์น้ำพระแบบใช้ปุ่มกดน้ำคะ ถ่ายเมื่อ 13 เมษายน 2010 ประมาณ 6 โมงเย็นแล้วคะ บรรยากาศสงกรานต์ที่ หัวหิน รถติดหนึบเลย กระจกรถมีหลากสีเลย ผู้เล่นสงกรานต์ใช้แป้งผสมสี เขียว ขาว แดง สะบัดใส่หน้ากระจกรถ มองไม่เห็นกันเลย เด็กเล็กๆ ออกมาเล่นข้างถนน บางคนก็นั่งในกาละมังกัน บางคนก็เต้นกันใหญ่ ตามริมข้างถนนมีการเปิดเพลงกันลั่นดังสนั่น แต่บรรยากาศดีคะ   โดย: cengorn 15 เมษายน 2553 15:37:38 น.

หวัดดีปีใหม่ไทยค่ะ หิวเลยเชียว อยากกินแยมโรลจังเลย   โดย: Febie 15 เมษายน 2553 18:24:55 น.

สวัสดีปีใหม่ไทยเช่นกันจ้า อาหารน่าทานมากๆ ทานกันแค่สองคนเองหรือ อิอิอิ แล้วจะมาทักทายใหม่นะคะ   โดย: พิมม์ pimmetje IP: 98.224.19.183 15 เมษายน 2553 21:42:58 น.

สุขสันต์วันสงกรานต์ มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: auau_py 16 เมษายน 2553 10:18:28 น.

อรุณสวัสดิ์ยามเย็นค่ะ น่าทานทั้งหมดเลยค่ะ ชาตินี้จะมีโอกาสได้ทานฝีมือ คุณตู่ ไหมเนี่ยเรา อิอิ   โดย: arisagirl 16 เมษายน 2553 18:51:58 น.

อรุณสวัสดิ์ยามค่ำ อีกรอบนะค่ะ เอารูปทางเข้าห้องน้ำมาฝากจ๊ะ อิอิ   โดย: arisagirl 16 เมษายน 2553 19:31:58 น.

เพื่อนบ้านน่าคบม๊ากๆค่ะ55555...... ..ทำโรลให้มันดูง่ายแบบพี่ตู่นี่ดีจังเลย นกโรลได้แต่ไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ค่ะ เก่งหลายสิ่งเหลือเกินแม่ครัวคนนี้...เอ่อ...ของฝากนั้นไม่มีอะไรโดนใจเลย อาจจะเดินไม่ทั่วค่ะ เด๋วมาเทืองไทยตุลาคมจะพาไปช็อปอุปกรณ์ราคาน่าคบนะพี่ตู่ เค๊ารู้แหล่งแจ่มๆ ยังไม่ได้ตอบแทนเรื่องพิมพ์ที่ส่งมา รักมากหวงม๊าก.....ได้เริ่มใช้ไปบ้างแล้วค่ะ เด๋วแวะมาคุยใหม่ไปอาบน้ำก่อนนะ   โดย: popang (popang ) 16 เมษายน 2553 19:40:55 น.

คุณต่ขอไก่อบนุ่มๆกับเฟรนพรายส์กรอบๆ ด้วยค่า...... จะมาเมืองไทยตค.นี้เหรอค่ะ อยากเจอจังเลย...   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 17 เมษายน 2553 10:18:57 น.

อยากมีเพื่อนบ้านแบบนั้นบ้างจังค่ะ หม่อนสามารถหม่ำไข่ได้ทุกมื้อเลย ดูรูปแล้วดูอบอุ่นดีจังค่ะ   โดย: ซามอ 22 เมษายน 2553 14:07:21 น.