...44ผักสดจากสวนLes légumes du jardin (@_@) ... @>.<@ ผักที่เก็บมาคราวนี้ก็มี กูกเช็ด(คล้ายบวบบ้านเรา) ใบแปคซิ้ว ใบมิ้นท์ ผักสลัด เราเลือกกูกเช็ดมาผัดซะก่อนเลย ง่ายๆ พอดีมีขิงอยู่ก็ผัดกับขิง มั่วๆๆมันไปตามประสาความสุขของนิ้วน้อยค่ะ ผัดน้ำมันกับกระเทียมแบบคนไทยเรา แล้วตามด้วยขิงซอย ใส่ไก่เยอะๆๆแบบนี้ แล้วก็ผงกระหรี่ให้หอม ผงกระหรี่กับขิงเนี่ยเข้ากันดีค่ะ ใส่น้ำซุบ(ความสุขของนิ้วน้อยจะต้มน้ำซุบกระดูกไก่หรือกระดูกหมูเอาไว้เสมอหยอดใส่พิพ์ซีลีโคน แล้วแช่แข็งไว้ เมื่อแข็งแกะใส่กล่องทิ้งไว้ในตู้แช่แข็ง จะได้มีใช้ตลอด)ที่เห็นเป็นก้อนใสๆนั่นแหละค่ะ น้ำซุบแช่แข็ง เมื่อไก่ใกล้สุกก็ตามด้วยผักกุกเช็ดมีแซมด้วยถั่วผักสั้น(หรือที่ฝรั่งเศสเรียกอาริโก้แวกค่ะ) สุกแล้วยกไปทั้งกระทะ บังเอิญใบนี้ใหม่ สวย สะอาดเลยตั้งโต๊ะโชว์ได้เลย ไม่ต้องตักใส่ภาชะนะอื่นให้เปลืองถ้วยชาม เสริฟกับข้าวสวยร้อนๆในโถ แค่นี้ก็อร่อยแบบง่ายๆ ใกล้ตัวนะคะ เป็นความสุขแบบเรียบง่ายอีกอย่างแล้วค่ะ   Create Date : 20 กรกฎาคม 2553 13 comments Last Update : 20 กรกฎาคม 2553 18:53:44 น. Counter : 1395 Pageviews. Share Tweet

ตาฝาดรึป่าวหว่าเรา.........ชวนมากิงผัก เค๊าเห็งแต่ไก่...กร๊ากกกกกก...โดนหลอกนี่หว่า   โดย: โปแป้ง (popang ) 20 กรกฎาคม 2553 17:25:10 น.

ขึ้นต้นด้วยผัก นะคะแต่สุดท้ายเห็นแต่ไก่ ชอบน้ำซุปแช่แข็งคะ เข้าใจทำ ต้องเลียนแบบคะ   โดย: aammttaa (coat armor ) 20 กรกฎาคม 2553 18:41:35 น.

มีสวนครัวเองแบบนี้ อยากหม่ำอะไรสบายเล้ย... ผักสลัดแบบนี้ชอบมากๆเลยค่ะ..ซื้อเมล็ดมาว่าจะปลูกบ้าง...แต่ยังไม่ได้ลงมือสักที จนยกให้น้องสาวไปแล้ว...   โดย: never the last 20 กรกฎาคม 2553 19:29:22 น.

อรุณสวัสดิ์ยามค่ำ อ่ะจ๊ะ น่าทานจัง ไม่รู้จะได้มีโอกาส ทานฝีมือของ ความสุขของนิ้วน้อยหรือป่าว อ่ะค่ะ อิอิ โอ้อย่าร้องไห้นะค่ะนอนตื่นสายไม่เป็นไรหรอค่ะ ถ้าเราต้องอยู่ดึกๆๆ อ่ะค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ   โดย: arisagirl 20 กรกฎาคม 2553 19:35:45 น.

เจากูกเช็ค นี่คือ ซูคินีมั้ยคะ ช่วยมาเอาไปทีเถอะ เต็มบ้านเลยค่ะ ต้องไล่แจกแล้วเนี่ย   โดย: Febie IP: 65.19.94.108 21 กรกฎาคม 2553 18:58:12 น.

สวัสดีค่ะ เข้ามาblogนี้ตอนห้าทุ่ม ต้องวิ่งไปต้มมาม่ากินเลยค่ะ หิวๆๆๆๆ   โดย: apple.007 21 กรกฎาคม 2553 22:49:58 น.

ดีจังเลยค่ะปลูกผักเอง ..เห็นด้วยกับเพื่อนๆ ข้างบนค่ะว่า เห็นไก่มากกว่าผัก   โดย: narellan 22 กรกฎาคม 2553 9:04:29 น.

พยายามปลูกผักกินเองเช่นกันค่ะ แต่มือร้อนปลูกไม่ค่อยขึ้น ต้องให้แฟนปลูกให้ อิอิ ขอจานโตๆเลยค่ะ น่ากินมากๆๆๆ   โดย: Tiny Bakery 22 กรกฎาคม 2553 16:10:16 น.

เห็นแล้วก็อยากกิน แต่ตอนนี้ยังแพ้ท้องอยู่เลยค่ะ เศร้า   โดย: ladiesorange 22 กรกฎาคม 2553 22:30:54 น.

โดย: arisagirl 26 กรกฎาคม 2553 12:41:09 น.

ว้าววว อาหารทำที่เมืองนอก แต่ออกมาเหมือนนั่งทำที่เมืองไทยเลยค่ะ เก่งจังเลย คุณนิ้วน้อยเนี่ยช่างพลิกแพลงจัง เห็นแล้วคิดถึงไก่ผัดขิง กินกะข้าวสวยร้อนๆ โอ้ย....ส่งรูปมายั่วก่อนเที่ยงหรือไงค่ะเนี่ย   โดย: hi hacky 27 กรกฎาคม 2553 11:52:16 น.

คิดถึงแบบหมดแรงๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: popang (popang ) 28 กรกฎาคม 2553 17:51:01 น.

ผักสด ๆ ปลูกเองน่าภูมิใจมากเลยนะคะคุณตู่ ปลอดสารพิษด้วย .... ผัดขิงไก่ของคุณตู่น่าสนใจจังค่ะ ทานกับข้าวร้อน ๆ ท่าจะอร่อยมาก ๆ .... ขอบคุณคุณตู่มาก ๆ เลยนะคะ สำหรับคำทักทายที่คุณตู่ไปทิ้งไว้ที่บล็อกช่วงที่เราไม่อยู่ .... กลับมาอ่านแล้วดีใจจังค่ะ ... ช่วงนี้พวกเรายังอยู่ในโหมด หลับกลางวัน ตื่นกลางคืน มั่ว ๆ กันอยู่ค่ะ ร่างกายยังปรับไม่ได้ ....   โดย: Tristy 31 กรกฎาคม 2553 6:29:06 น.