@kitchen: ต้มข่าไก่....รอยไทยประยุกต์.....
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ หลังจากห่างการเขียนบล็อคไปพักนึง เพราะไปศึกษาหาความรู้่เพิ่มเติมเรื่องเครื่องดื่มยอดนิยมอย่าง "กาแฟสด" อยู่ค่ะ...เลยไม่ค่อยได้มารีวิวเรื่องราวต่างๆสักเท่าไหร่
วันนี้ เกิดอาการ "แม่ผีบ้านผีเรือน"เข้าสิง....จับหม้อกะทะทำกับข้าวซะงั้น....
เมนูวันนี้ขอนำเสนอ...."ต้มข่าไก่...รอยไทยประยุกต์".....ฟังแล้วงงไหมคะ ไม่ต้องงงนะคะ...ลองมาดูวิธีการแสนง่าย ที่แม่ครัวมือใหม่อย่างเราก็ทำได้ค่ะ...
เครื่องปรุง
- น้ำแกงต้มกะทิรอยไทย.....นี่แหละที่มาของชื่อค่ะ...1-2 กล่อง (แบบว่าชอบทานเลยใส่มากค่ะ) - เห็ดนางฟ้า.....เห็ดฟางไม่มีอ่ะ...อยากทานเห็ดฟางมากกว่าค่ะ.... - พริกสด - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด....(เอามาทำไมเนี่ย ก็ใช้รอยไทยนี่นา.....เอามาแต่งหน้าค่ะ) - มะนาว 2 ลูก - แครอท...แต่งหน้าตาอาหาร - น่องไก่เล็ก 6 น่อง...กันการแย่งกันทาน....
วิธีทำ....
1) เตรียมอุปกรณ์, เครื่องปรุง, หั่นผัก เอาแบบให้พร้อมก่อนเลยค่ะ....ของที่เห็นน่ะมีอยู่ในตู้เย็น แบบว่าเหลือๆ....เลยจับโน่นนิด นี่หน่อยมารวมกันค่ะ...
2) ตั้งหม้อเลยค่ะ.....เทคุณรอยไทยลงไป...เอาแบบเข้ม...น้องสาวคนสวยเลยขออีกกล่อง.... แล้วมันจะอร่อยไหมเนี่ย...
3) เติมคุณแครอทของโปรดลงไปก่อนเลยค่ะ จะได้สุกพร้อมกัน
4) ตามด้วยเครื่องต่างๆค่ะ...จริงๆ ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ แต่อยากทำออกมาให้หน้าตาเหมือนต้มข่าจริงๆ เลยใส่แต่งหน้าค่ะ 5555 น้องสาวบอกว่า....แล้วจะใช้รอยไทยทำไมเนี่ย...... ก็แหม....คนมันไม่เคยทำสูตรปกตินี่นา....ต้องหาความมั่นใจกันหน่อยซิ
5) รอให้ทุกอย่างเดือดค่ะ....แล้วตามด้วยคุณน่องไก่เล็กเลย
6) ปิดท้ายด้วยคุณมะเขือเทศ ชอบทานและคิดว่ามันสวยดีค่ะ
7) คนให้เข้ากัน.......เริ่มมีหน้าตาของต้มข่าไก่แล้วค่ะ...
8) พอทุกอย่างเดือด...อ้าว...ลืมคุณเห็ดของโปรดสำคัญได้อย่างไร....เทคุณเห็ดนางฟ้าเลยค่ะ...เดี๋ยวเค้าเสียใจถ้าไม่ใช้เค้าด้วย
9) รอทุกอย่างเดือดอีกครั้งค่ะ ชิมรส...แล้วเพิ่มเค็มอีกนิด...ใช้ได้แล้วค่ะ.....แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟแล้วค่ะ
หน้าตา "ต้มข่าไก่รอยไทยประยุกต์" พอดูได้ไหมคะ.....ชิมแล้วโอเคเลยค่ะ...จริงๆเค้าปรุงมาดีแล้ว แต่เราอาจทานจัดอีกนิด เลยปรุงเพิ่มหน่อย...น้องสาวคนสวยกินหมดเลยค่ะ...ถูกใจเค้าหละ...
อาหารง่ายๆ ของสาวออฟฟิสอย่างเรา......ก็ทำได้เหมือนกันนะเนี่ย.....หลายๆครั้งที่อ่านในบล็อคเพื่อนๆแล้วเป็นกำลังใจให้เราจับเครื่องครัวและเริ่มสนุกที่ทำมากเลยค่ะ....ขอบคุณเพื่อนๆที่มาเป็นกำลังใจเสมอนะคะ
มีความสุขกับทุกๆวันนะคะ...
Create Date : 05 กันยายน 2553 |
Last Update : 5 กันยายน 2553 8:03:13 น. |
|
5 comments
|
Counter : 5730 Pageviews. |
|
|
|
โดย: rasinee วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:11:55:52 น. |
|
|
|
โดย: BeAcH ClUb วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:15:42:27 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:17:34:51 น. |
|
|
|
โดย: ซามอ วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:7:09:27 น. |
|
|
|
โดย: ขอบคุณนะค่ะ IP: 85.5.243.112 วันที่: 9 มกราคม 2554 เวลา:5:15:17 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
แต่กะทิกล่องเนี้ย ยังไม่เคยใช้รอยไทยสักกะที