ล่องใต้: ทริปดองเค็ม...ปีใหม่ 2554@บ้านเพื่อนที่สิชล...นครศรีธรรมราช ตอนที่ 1
ผลพวงจากการมีภาพมาเกินไปค่ะ  เลยทำให้หลงๆ ลืมๆ บันทึกเรื่องราวที่สำคัญมากมายนะ....ปีใหม่ของเราสองคน.....
หลังจากปลายปีที่ออกรอบ (เหมือนตีกอร์ฟเลย) ซะนาน ไปทั้งภาคเหนือและก็ภาคกลาง.....เลยขอพี่สาวใจดี...หยุดยาวซะหน่อย พักผ่อนๆๆๆๆ
ที่ไหนได้....ดันไปป่วยระหว่างพักผ่อน... เศร้าจิต......
ถึงอย่างไรระหว่างมีเรื่องเศร้าจิต...ก็มีเรื่องดีๆเสมอค่ะ... คนมองโลกในแง่ดี ก็ดีอย่างนี้น่ะเอง...
ปีใหม่...คุณชายสุดที่เลิฟของเรา ประกาศระหว่างทานอาหารมื้อเย็นในวันหนึ่งว่า "พรุ่งนี้เตรียมตัวไป อ.สิชล จ.นครศรีธรรมราช นะ".....เล่นเอางง...ไปทำอาราย.....คุณชายก็ตอบกลับมาว่า "เอาน่า....เดี๋ยวก็รู้".....เอาๆๆๆ รู้พรุ่งนี้ก็ได้อ่ะ....
และแล้ว...เฉลยก็คือ...เค้าพาไปบ้านเพื่อนที่ อ.สิชล...ซึ่งทำธุรกิจเลี้ยง "กั้งกระดาน" และ "หอยหวาน" ส่งจำหน่าย.....ว้าว...น่าสนใจมากกกกกกก
เดินทางข้ามฟากจากอันดามันมาอ่าวไทย.....นาน 3 ชั่วโมง...แต่ก็คุ้มค่าค่ะ...
มาถึงก็ตรงรี่มาสวัสดีคุณพ่อกับคุณแม่ที่บ้าน "บังกรี" ก่อน.....แล้วก็ถึงเวลาเยี่ยมชมกิจการแล้วค่ะ
บ่อชุดแรกที่ไปเยี่ยมชม...เป็นบ่อหอยหวาน....
หอยหวาน...เคยเห็นแต่ตอนมันสุกแล้ว...เห็นกันจะๆก็คราวนี้แหละค่ะ ที่เห็นมากันเยอะๆแบบนี้...บังกรีให้อาหารเป็นปลาสดหั่นล่อมาค่ะ...เยอะจริงๆ.....
ถ่ายแบบซูมๆกันซะหน่อย...หน้าตาแบบนี้
จากนั้นก็เดินต่อไปอีกหน่อย...ก็จะเป็นบ่อเลี้ยงกั้งกระดานค่ะ...ตัวโตมากกกกกก
มาซูมกันใกล้ๆ...อาหารของเค้าก็เป็นปลาสดหั่นเหมือนกันค่ะ....
อีกบ่อค่ะ...
อ่ะ มาดูเค้าใกล้ๆ น่ารักดีเหมือนกัน....เอาไม้จิ้มก็ม้วนตัว...ม้วนหางซิลูก....ดูใกล้ๆ เหมือนเอเลี่ยน อิๆๆๆๆ
กลิ้งซิลูก....
คนเก็บภาพก็เก็บกันไป....(กำลังเห่อกล้องใหม่ อิๆๆๆ)
จากนั้นบังกรีก็พาไปเก็บหอยหวาน เตรียมเอามาหม่ำกัน.....
เรื่มต้นจากเอาหอยหวานไปเผา...เผากันริมทะเลเลย...ได้บรรยากาศมากๆ
ระหว่างเผา...คนรอกินก็ทำงานไปก่อนนะ.....
เผาไปๆๆๆ สักพัก...บังกรีก็กลับมาพร้อมกับกั้งต้ม...น้ำจิ้ม...และข้าวมัน.....เพิ่งรู้ว่ากั้งต้มกับข้าวมัน...เข้ากันสุดยอดค่ะ
เอาล่ะ.....มาถึงวิธีการแกะกั้งแบบง่ายเหมือนปอกกล้วยค่ะ.....
บังกรีทำหน้าที่สาธิต
เริ่มจากหักก้นของกั้งมาก่อน...อันนี้แหละคมดี
จากนั้นก็ลอกออก....เหมือนปอกกล้วยเลย...ไม่ติดเปลือกด้วย....
ได้ออกมาหน้าตาสดใสแบบนี้...น่ากินไหมคะ
ทานกับข้าวมัน...คู่กันมากๆ หรอยๆๆๆ
ทานไป หอยก็มาพอดี...อร่อยมากๆ......แหะๆๆๆๆ กินแล้วเหลือแค่นี้แหละ...เจ้าบ้านยังไม่ได้กิน  ขออภัยนะคะ...อิๆๆๆๆ
ส่วนคนกินก็สิ้นสภาพอย่างที่เห็น
จบแล้วค่ะสำหรับตอนที่ 1 แหะๆๆๆๆ อิ่มเอม...ตากลมมากไปหน่อย ปิดท้ายตอนที่ 1 ด้วยภาพทะเลสิชล วันสิ้นปีนะคะ...อากาศช่วงนี้มีฝนเรื่อยๆ ฟ้าเลยไม่ใสค่ะ....แต่ไม่ดำ อิๆๆๆๆ
มีความสุขมากๆนะคะ...เดี๋ยวคลอดตอนที่ 2 ต่อค่ะ ติดตามชมนะคะ.....
| Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2554 |
| Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2554 10:48:07 น. |
|
7 comments
|
| Counter : 6109 Pageviews. |
 |
|
|
เลยทำให้หลงๆ ลืมๆ บันทึกเรื่องราวที่สำคัญมากมายนะ....ปีใหม่ของเราสองคน.....
เศร้าจิต......
ที่เห็นมากันเยอะๆแบบนี้...บังกรีให้อาหารเป็นปลาสดหั่นล่อมาค่ะ...เยอะจริงๆ.....
ขออภัยนะคะ...อิๆๆๆๆ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [
