ผัดเผ็ดหมู (แบบมั่ว) สวัสดีค่ะจะมา review ของที่หมูบูดทำกินเอง นั่นคือผัดเผ็ดหมู(มั้ง)ค่ะ พอดีจะมีหมูที่เหลือจากการทำหมูกระทะอยู่ในช่องแข็ง แล้วก็มะเขือเหลืออีก 2 ลูก ถั่วพูนิดหน่อย แล้วก็พริก(เหลืออีกแล้ว)อีก 2 เม็ด ไม่รู้จะทำอะไรกินกลัวจะหมูเสีย อย่ากระนั้นเลย สำรวจตู้เย็นเพิ่มเจอโหระพา ที่หยิบมาจากร้านลาบอีสานเมื่อสองวันก่อน เลยลองทำผัดเผ็ดหมูแบบมั่วๆดีกว่า ว่าแล้วก็ต้องไปซื้อกระทิสำเร็จรูปมาจาก 7-11 ก่อนค่ะ เอาอันเล็ก 6 บาท ต่อด้วยหมูที่เหลือจากช่องแข็งค่ะ แล้วก็มะเขือ ถั่วพุ พริก ใบโหระพาค่ะ เตรียมกระทะไฟฟ้า--พร้อม (กระทะเยินไปนิดนะคะ) ใส่น้ำมันนิดนึงคั่วพริกแกงนะคะ ของหมูบูดใส่ไปช้อนครึ่ง คั่วพริกแกงพอหอมนะคะ แล้วใส่กระทิลงไปเลยค่ะพอแตกมัน แล้วใส่หมูค่ะ รูปนี้คุณแฟนถ่ายให้ค่ะ ถ่ายเองไม่ทัน ตามรูปเลยนะคะ ผัดๆไปรอแป๊บนึงกะว่าหมูพอสุก ใส่ผักเลยค่ะ รอแป๊บนึงนะคะ รอผักนิ่มๆลง ใส่น้ำตาลค่ะ กับผงชูรสนิดหน่อย (นิดเดียวแค่ปลายช้อน เนื่องจากหมูบูดโรคจิตคิดว่าไม่ใส่แล้วมันรสชาดเหมือนจะไม่อร่อย ขอให้ได้จิ้มใส่นิดนึง) น้ำปลาไม่ใส่ค่ะ พริกแกงอย่างเค็ม (จำไม่ได้แล้วว่าซื้อเจ้าไหนด้วยง่า รอจนผักมะเขือ+ถั่วพู สุกใส่ใบโหระพาลงไปแล้วปิดกระทะสักครู่ แล้วปิดเครื่อง เสร็จแล้วววค่า (แอบเห็นห้องรกเลย) ตักใส่จานค่ะ ใกล้จะได้กินแล้ว เรียบร้อยแล้วตักข้าว กินกับไข่ต้มค่ะมาทานด้วยกันนะคะ อิอิขอบคุณค่า ปล.แก้ไขรูปค่ะ   Create Date : 27 กันยายน 2552 6 comments Last Update : 27 กันยายน 2552 11:39:35 น. Counter : 2093 Pageviews. Share Tweet

เยี่ยม หิวเลย   โดย: wildbirds 27 กันยายน 2552 17:17:27 น.

นี่ขนาดของเหลือยังน่ากินค่ะ หิวข้าว   โดย: Madam_Hatyai 27 กันยายน 2552 17:47:22 น.

ขอบคุณสำหรับความเห็นทุกความเห็นเลยนะคะ   โดย: หมูบูด 27 กันยายน 2552 20:03:49 น.

น่าทานมากค่ะ ชอบเหมือนกัน   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 29 กันยายน 2552 0:02:35 น.

น่าทานมากคะ   โดย: b&m_minicake 14 ตุลาคม 2552 23:40:25 น.

แกเคยทำต้มยำแคบหมูด้วยใช่ป่าว?   โดย: หญิง-ฟิลเลียน 21 มิถุนายน 2553 10:49:34 น.