Homemade walnut pesto

สวัสดีจ้า…มาอีกแล้วเห็นมั้ยบอกแล้วว่าพอเริ่มอัพบล๊อคเป็นเลยอัพมากขึ้น

ช่วงนี้เรามีวันหยุดสามวันต่อเนื่อง…ดีใจมากมายเพราะได้ทำโน่นทำนี่หลายอย่าง

เมื่อวานตอนเย็นลงครัวทำอาหารวันๆหมกหมุ่นอยู่แต่ในครัวไม่อยู่ในครัวก็อยู่ห้องทำงานนั่งหน้าคอมทัั้งวัน พอมีเวลาว่างก็ต้องทำความสะอาดบ้านอีกเวลาผ่านไปวันๆเร็วมากเลย เฮ้อ..ทำอะไรไม่ค่อยจะทันเลย





เอาล่ะวันนี้เราจะขอนำเสนอ



Homemade Walnut Pesto



Photobucket



ทำก็ง่ายแสนง่ายรู้งี้ทำเองตั้งนานแระหลงไปซื้อเค้าอยู่ได้

สูตรนี้เอามาจากหนังสือ Gourmet Traveler ค่ะ

เจ้า pesto นี่อ่ะเอามาทำอาหารได้หลายอย่างมากๆเช่นพวกอาหารประเภทพาสต้าหรือเอามาใส่ หน้าพิซซ่าหรืออะไรก็ได้แล้วแต่เราจะครีเอทเอาค่ะ..อาหารฝรั่งไม่ยุ่งยาก เหมือนอาหารไทยบ้านเราเนอะแต่ที่เราทำวันนี้เราจะเก็บเอาไว้ทำ pesto lasagne ค่ะซื้อวัตถุดิบมาหลายวันกลัวว่ามันจะเน่าคาตู้เย็นซะก่อน



ตอนแรกก็ไม่คิดจะเอามาลงบล๊อคหรอกค่ะแต่พอทำแล้วชิม….เอ อร่อยแฮะอร่อยกว่าในขวดที่ซื้ออีกแถมสด สะอาดไม่ใส่สารกันบูดด้วยเลยอยากจะเอาสูตรมาแบ่งปันกัน



เริ่มกันเลยค่ะ



สูตร



Italian parsley 1/2 ถ้วย (กดให้แน่น)



Photobucket


Italian basil 1 1/4 ถ้วย (กดให้แน่นเหมือนกัน) ไม่มีรูปจ้าเพราะปั่นรวมไปหมดแล้ว

กระเทียม 1 กลีบ (เราใส่สองเลยชอบจัดๆ)

parmesan 60 กรัม



Photobucket


ถัววอลนัทคั่ว 50 กรัม (จริงๆมากกว่าในรูปนะ)



Photobucket


น้ำมันมะกอก 2/3 ถ้วย



Photobucket





วิธีทำ

ไม่มีไรมากเอาส่วนผสมทุกอย่างลงใส่เครื่องปั่นเลยค่ะ

ปั่นให้ละเอียด..ชอบแบบเนียนๆปั่นนานหน่อย

เราชอบไม่เนียนปั่นแป๊ปเดียวเองจ้า

เห็นมะง่ายนิดเดียวเองลองทำกันดูเนอะ



Photobucket



ทำเสร็จเก็บใส่ขวดเข้าตู้เย็นเลย...เอาน้ำมันมะกอกเติมใส่ลงไปในขวดเก็บไว้ในตู้เย็นนาน 7 วัน



Photobucket


เอามาทำพิซซ่าตอนเที่ยงของวันรุ่งขึ้น....อร่อยแบบไม่อ้วนเท่าไหร่เพราะชีสไม่ตูมๆๆ



Photobucket



เอามาทำลาซานญ่าตอนมื้อเย็น (เพิ่งทานหมดเมื่อกี้นี้เอง) รสชาดอร่อยใช้ได้ล่ะ

แปลกดีเคยทานแต่ลาซานญ่าแบบซ้อสแดง.......แต่แบบนี้ก็แปลกไปอีกแบบ



Photobucket



ไปแระไปดูทีวีดีกว่า.....นั่งหน้าคอมนานปวดหลังจัง
ขอบคุณที่แวะมานะคะ








Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2554 19:11:28 น.
Counter : 3290 Pageviews.

14 comments
  
ขอเจิมก่อนนะคะ
จะบอกว่าถ่ายรูปได้สวยมาก ๆ เลยค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปบ้านเนินน้ำบ่อย ๆ ด้วยนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:48:40 น.
  
ดีจังค่ะ ไว้ทำมั่ง เพราะชอบซื้อเพสโต้ติดบ้านไว้อยู่แล้ว ยังไม่เคยลองใช้ทำล่
ซานญ่าเลย

ขอบคุณค่ะ
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:14:13 น.
  
น่าทานจังค่ะ
โดย: anyonecanquilt (jaekaow ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:22:23 น.
  
อร่อยๆ แน่ๆ เลยคะ
โดย: Adorable Corazon วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:4:22:56 น.
  
แลดูไม่ยุ่งยากแถมง่ายต่อการล้างอุุปกรณ์ด้วย เอ๊ะ ยัยแม่บ้านคนนี้ชักขี้เกียจใหญ่ล้ะ 5 5 5+
สูตรน่าลองจังเลยค่ะพี่ปอนด์.. พิซซ่านี่ของโปรดของพ่อบ้านลาซานญ่าก็ด้วย..
เห็นลาซานญ่าก็คิดถึงนี่เราไม่ได้หม่ำมากี่เดือนแล้วน๊าาา ..
นึกหิวขึ้นมาทีเดียวเลยล่ะค่ะ
คิดว่าจะต้องได้ทำ walnut pesto แน่ ๆ เลยนะคะเนี่ย
โดย: pumorg วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:02:39 น.
  
น่าทานดีจังค่ะแต่บ้านเราน่าจะหาของยากค่ะ
มาขอบ้านนี้ทานดีกว่านะคะ

ถ่ายรูปได้สวยมากค่ะใช้กล้องอะไรเอ่ย
โดย: pim&jae วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:23:09 น.
  
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกค่ะ
ปุ๊กชอบทานเพสโต้มากเหมือนกัน
ทำใส่โหลไว้ แต่เอามาทานเล่นหมดเลย 555 ไม่ได้เอาไปทำกับข้าว
โดย: dailydelicious วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:36:53 น.
  
เข้าไปดูราคากล้องมา ต้องจ๋อยออกมาค่ะ แพง ช่วงนี้กระเป๋าแฟ่บ
โดย: pim&jae วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:01:43 น.
  
สวัสดีคะคุณปังปอนด์ ขอบคุณที่แวะไปชมเค้กส้มในตำนานนะคะ อิอิ

เห็นบอกว่าลาเต้ร้อนอร่อย น่าเสียดายมิ้มยังไม่ได้ชิมเลยคะ

บ้านนี้ถ่ายรูปสวยจังคะ เหมือนที่ลงในหนังสือทำอาหารเลย
โดย: strawberry banana&cream วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:47:14 น.
  
พี่ปอนด์อยากลองกินเนื้อแล้วหล่ะสิ
เดี๋ยวศุกร์นี้จะทำแบบสลิมบางเฉียบ..มาแลกกันไม๊เล่ากับ walnut pesto ..
.... แต่ไม่ดีกว่า ค่าส่งมันแพง 5 5 5+

พี่ปอนด์ว่างจากงานประจำลองทำนะคะอยากให้พี่ได้ลอง
บางทีพี่จะชอบเหมือนปุ้มก็ได้นะ
โดย: pumorg วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:31:17 น.
  
หม่อนชอบเจ้าซอสชนิดนี้มากเลยล่ะค่ะ
แต่พอไปซื้อเค้าทาน กลับทานไม่ลงเลย
ทำเองอร่อยกว่าเห็น ๆ ค่ะ
โดย: ซามอ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:6:36:51 น.
  
ฮั่นแน่ น้าปังปอนด์ โพสท์บล็อกถี่แล้ว :))

ชอบ pesto มากเหมือนกันค่ะ ใส่ Parmesan Cheese เยอะ ๆ อร่อย มาก ๆ ...

เวลาผ่านไปเร็วจริง ๆ เลยค่ะน้าปังปอนด์ วัน ๆ ทำอะไรไม่ค่อยจะทันเลย
โดย: Tristy วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:7:29:39 น.
  
อยากกินลาซานญ่าอ่ะค่ะ อิอิ
โดย: vekalover วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:03:49 น.
  
ที่บ้านชอบทาน pesto กันมากๆ เลยค่ะ บางทีก็ทำซอสทิ้งไว้ในตู้เย็น วันไหนอยากกินก็ลวกเส้นมาคลุกๆ เป็นอันเรียบร้อยค่ะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:6:44:06 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

น้าปังปอนด์
Location :
Sydney  Australia

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 274 คน [?]



สวััสดีค่ะ จขบ ชื่อ "ปอนด์ "

ค้นพบตัวเองว่า ชีวิตมีความสุขได้จากการ ทำอาหาร ทำขนม ทานอาหารและขนมอร่อยๆ จากหลายๆสถานที่ รวมถึงการได้ออกไปท่องเที่ยวตามสถานที่ต่างๆตามโอกาสและเงินในกระเป๋า

ยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาบ้านหลังนี้และขอบคุณสำหรับมิตรภาพดีๆที่เพื่อนๆมีให้กันค่ะ

ชอบชีวิตเรียบง่าย เงียบๆ มีความสุขกับสิ่งที่ตัวเองทำ อยู่ใกล้ๆกับครอบครัวที่เรารักแค่นี้ก็พอแล้วค่ะ

รูปและสูตรในบล๊อคให้เป็นวิทยาทานค่ะ ก่อนที่จะเอาไปรบกวนแจ้ง บอกกันก่อนนะคะ ไม่ได้หวงเพราะถึงห้ามถ้าคนที่ตั้งใจจะเอาไปเค้าก็ไม่ฟังอยู่แล้วแต่จะเอาไปใช้แล้วให้เครดิตซักนิดจะไม่ว่ากันค่ะ

เพื่อนๆคนไหนมีคำถามส่งอีเมลล์มาจะอ่านทุกอีเมลล์ค่ะ มีรูปประกอบด้วยจะดีมาก
ไม่ค่อยมีเวลาเข้ามาอ่านที่บล๊อคเท่าไหร่ แต่ก็มาอ่านตลอดค่ะ อาจจะช้าหรือเร็วแล้วแต่เวลาที่อำนวย


New Comments
กุมภาพันธ์ 2554

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
22
23
24
25
26
27
28
 
 
21 กุมภาพันธ์ 2554