OKoNoMiYaKi หน้านี้ได้แรงบันดาลใจจากที่ได้แวะไปเยี่ยมบ้านแสนหวาน SweetHome คุณดาวเจ้าของบ้านพาไปดูงานวัดที่ญี่ปุ่นค่ะ นั่งดูไปดูมาแล้วก็นึกอยากกินOkonomiyakiขึ้นมาอย่างนั้น ว่าแล้วก็เลยไปทำกินซะเลย ที่บ้านตอนนี้มีแต่กะหล่ำปลีสีม่วง เอามาทำแล้วสีสวยดีเหมือนกันค่ะ **ส่วนประกอบ** แป้งเอนกประสงค์ 3/4 ถ้วย น้ำซุป หรือน้ำเปล่า 150 ml กะหล่ำปลี ผักตามชอบ เนื้อสัตว์(ตามชอบ)ใช้แฮมหรือไส้กรอกก็ได้นะคะ **ลงมือทำ** ผสมทุกอย่างรวมกัน ตอนนี้มีแต่กะหล่ำปลีม่วงเลยเอามาใช้แทนกันดู ที่บ้านเหลือผักอยู่ไม่กี่อย่างเองมีพริกหวานกับต้นหอม ออกมาสีสวยดีเหมือนกันค่ะ แล้วก็เอาไปทอดกะทะเทฟลอนใส่น้ำมันนิดหน่อย ทอดทีเดียวอันใหญ่ๆแล้วมาตัดแบบพิซซ่าก็ได้นะคะ เพิ่มโปรตีนอีกหน่อย เริ่มสุกก็พลิกด้าน แป้งที่ยังไม่สุกจะไหลย้อยมาเกาะกันเอง แป้งจะเป็นตัวเชื่อมทุกอย่างให้ติดกันค่ะ เราใส่ผักเยอะค่ะเลยดูแป้งน้อยๆไปหน่อย จากนั้นก็ราดซอส ใครมีซอสสำหรับOkonomiyakiอยู่แล้วก็ใส่ได้เลยนะคะ แต่บ้านนอกแบบเราไม่รู้จะไปหาที่ไหนค่ะ เลยผสมเอาเอง ใช้ซอสทาคุมิขวดเขียวสำหรับผัดนิดหน่อยผสมกับซอสมะเขือเทศ ลองกะๆเอาค่ะ ชิมดูก็พอใช้ได้ แอบเติมซอสพริกนิดหน่อยด้วยอยากให้มีรสเผ็ดนิดๆ ราดซอสลงไปเลย พลิกด้านอีกหน่อยก็ใช้ได้แล้ว เสร็จแล้วอย่ารอช้า ตักใส่จานโลด . . . ราดมายองเนส โรยด้วยสาหร่าย ใครมีปลาโอแห้งฝอยใส่ไปด้วยนะคะจะได้ครบสูตร . . . . วันนี้ไม่ได้ตกแต่งอะไรพิสดาล เพราะว่า...หิวแล้วค่ะ ช่วงนี้ปลายฝนต้นหนาว ฝนตกบ่อย อากาศเย็น รักษาสุขภาพนะคะ   Create Date : 02 ตุลาคม 2549 9 comments Last Update : 2 ตุลาคม 2549 10:38:12 น. Counter : 2080 Pageviews. Share Tweet

โอ๊ะๆๆ น่ากินจริงๆ จ้า ขอ 2 ชิ้นนะคะ หิวๆ ปล. ดูเหมือนเจ้าของบล็อกจะชอบทำพวกอาหารน่ารักๆ เนอะ อย่างนักเก็ตฟักทอง อะไรแบบนี้น่ะ น่ารักน่ากินจริงๆ   โดย: Prinzessin auf der Erbse IP: 84.166.192.163 2 ตุลาคม 2549 14:53:36 น.

ส่วนประกอบหาง่ายดี ไม่ต้องหาให้ยุ่งยาก ขอสูตรไปหน่อยน่ะ อยากเอาไปลองทำดู   โดย: Fairy_tells (fairy_tells ) 2 ตุลาคม 2549 14:55:19 น.

น่ารักและน่ากินแถมมีประโยชน์สีสวยจังเลยเดี๋ยวเอาเอาไปทำบ้างน่าอร่อย แล้วจะเอาการบ้านมาส่งนะคะ   โดย: -AmAm bamboo- 2 ตุลาคม 2549 19:15:33 น.

ชิมด้วยๆ   โดย: ปูขาเก เซมารู 3 ตุลาคม 2549 0:18:04 น.

มาเยี่ยมทีไร น้ำลายหกทุกที ที่เเท้อาหารญี่ปุ่นหน้าตาเเบบนี้เองครับ เคยได้ยินเเต่ในการ์ตูน จะหน้าหนาวเเล้ว ขอเมนูรับหน้าหนาวด้วยนะครับ ^^   โดย: bigwores 3 ตุลาคม 2549 8:48:17 น.

หิวอีกแล้วเนี๊ยะ ขนาดเพิ่งกินข้าวไปหยก ๆ   โดย: little finger 3 ตุลาคม 2549 13:55:14 น.

แวะมาเยี่ยมมมมมมมมสบายดีมั้ย   โดย: NIRISSA 4 ตุลาคม 2549 8:13:37 น.

กินด้วยคนนะคะ   โดย: its_gemmi 4 ตุลาคม 2549 17:25:03 น.

ทานเพลินเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 4 พฤษภาคม 2563 13:52:02 น.