Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
 
26 กุมภาพันธ์ 2550
 
All Blogs
 
Yummy Pakwan ยำผักหวาน

วันนี้แม่ไปได้ผักหวานป่ามาจากตลาด เป็นผักหวานตามธรรมชาติที่ชาวบ้านเก็บมาขายเป็นกำๆ อยู่บ้านนอกก็ดีตรงนี้แหละที่ยังมีต้นผักต้นหญ้าตามธรรมชาติให้เก็บมากินได้สดๆ แต่เดี๋ยวนี้ก็เริ่มหายากขึ้นทุกที




ผักหวานได้มาวันนี้ยอดอ่อนๆทั้งนั้น นั่งคิดอยู่พักใหญ่ว่าจะเอามาทำอะไรดี
ตอนแรกว่าจะผัด กับต้มจืด คิดไปคิดมาอยากกินอะไรรสจัดๆเลยมาทำยำดีกว่า
.
.
ว่าแล้วก็ลงมือทำ
.
.
.
.
.
เริ่มด้วยการเตรียมเครื่องยำกันก่อน ซอยพริก หอมแดง กระเทียม(ไม่ใส่ก็ได้) หั่นมะนาวเตรียมไว้ก่อน


จากนั้นต้มน้ำเดือดใส่เกลือนิดหน่อยแล้วเอาผักหวานลงไปลวก อย่าแช่นานรีบตักมาใส่น้ำเย็นทันที ผักหวานจะได้ยังเขียวสด กรุบๆกรอบๆหน่อยๆ



เสร็จแล้วเอาน้ำลวกผักมะกี้แหละลวกกุ้งต่อ สุกแล้วพักไว้ก่อน

ปรุงรสน้ำมะนาว เกลือหรือน้ำปลา น้ำตาล คลุกๆกับพริก หอมซอย ตามด้วยกุ้งลวกสุกแล้ว



ปรุงรสตามชอบนะคะ ชอบเปรี้ยวเติมมะนาว ชอบหวานเติมน้ำตาล แล้วนำผักหวานที่ลวกไว้ใส่ยำรวมกันเลยค่ะ คลุกให้เข้ากันทั่วๆ
.
.
.

แล้วก็เตรียมใส่ปากได้เลยค่ะ










ของบ้านๆ ง่ายๆ อร่อยดี มีประโยชน์






Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2550 0:32:11 น. 11 comments
Counter : 1056 Pageviews.

 
อ่ะโห หิวววว!!


โดย: FreShyNice GiRL (FreShyNice ) วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:23:36:24 น.  

 
เง้อออ ข้าวยังไม่ได้กินเลยหิวๆๆๆๆ อะ หิว

เคยกินแต่แกงผักหวาน ไม่เคยกินยำเลยค่ะ

ไว้ทำกินบ้าง


โดย: Ta Pling วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:23:39:23 น.  

 
จดๆๆๆที่ตลาดผักหวานเยอะมากๆ ปกติทำแต่แกงส้มตลอด ไม่เคยคิดจะทำยำเลย เดี๋ยวลอง


โดย: J-Nap วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:42:45 น.  

 
หืม... น่าหม่ำจัง
ไม่เคยกินผักหวานเลยจ้า... มันหวานเหมือนเจ้าของบล็อกรึป่าวอะจ๊ะ วี๊ดวิ่ว


โดย: r k i วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:30:09 น.  

 
แวะมาอีกรอบ... คราวนี้มาเป็นเหยื่อเราซะดีๆ
อยู่นิ่งๆนะ ขอแปะ tag wallpaper หน่อย


โดย: r k i วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:35:13 น.  

 
iสชาดมันเปงไงอะ ไม่เคยทานกัวขมคะ


โดย: fairy_tells วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:36:47 น.  

 
วันนี้แม่เอาผักหวานกลับมาพอดีเรยยย มีเมนูใหม่แล้ว
(มีบ้านที่ราชบุรีเหมือนกันด้วยอ่ะ)

ขอบคุณนะค้า..


โดย: Cocoa Frappe' IP: 125.24.6.160 วันที่: 25 มีนาคม 2550 เวลา:15:50:57 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: bigwores วันที่: 8 สิงหาคม 2550 เวลา:12:23:53 น.  

 
น่าทานจังค่ะ


โดย: vlovethai วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:23:52:17 น.  

 
มีผักปลอดสารพิษรับตรงจากโครงการหลวง ผักสลัดไฮโดร มิซูนา ไควาเระ ใบโอบะ ผักโต้วเหมี่ยว อฟาลฟ่า เห็ดชิเมจิ เห็ดซิทาเกะ (เห็ดหอม) ผักหวานบ้าน ผักหวานป่า และอื่น ๆ อีกมากมายหาผักอะไรอยู่ลองติดต่อสอบถามเข้ามาได้ค่ะ พร้อมส่งให้ถึงที่ สนใจติดต่อ คุณนัท084 6397059 (niya@greenie.co.th)


โดย: nutt IP: 124.122.190.61 วันที่: 27 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:51:19 น.  

 
หาเกษตรกรปลูกผักให้ตามสั่ง รับซื้อผัก เราส่งผักปลอดสารพิษเข้าร้านอาหาร ต้องการหาเกษตรกรที่สามารถปลูกผักให้ได้ชนิดตามความต้องการของตลาดซึ่งเป็นผักทั่วไปปลูกได้ไม่ยาก เป็นระบบไฮโดรก็ได้ หรือปลูกลงดินก็ได้ ลักษณะข้อตกลงทำแบบ contract (ทำสัญญาซื้อขายยาว) เรารับรองการรับซื้อให้ เน้นอยู่ในเขต กทม หรือ จังหวัดใกล้เคียง ผักปลอดสารพิษเป็นที่ต้องการของตลาดมากแต่หาคนปลูกไม่ได้ หากคุณพร้อมและมีพื้นที่ปลูกผัก supply ให้เรา ลองโทรมาคุยกันดูค่ะ มีคนซื้อแต่ยังไม่มีคนปลูกให้คะ
ติดต่อ นัท 0846397059 e-mail : niya@greenie.co.th


โดย: นัท IP: 124.122.190.61 วันที่: 27 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:51:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

AT~N00N~
Location :
ราชบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add AT~N00N~'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.