-'๑'- ข้าวหมูชุปแป้งทอด -'๑'-

อิ่มกรอบๆเมื่อ 17/03/2011


วันนี้อารมญี่ปุ่นคะ เลยทำหมูชุปแป้งทอดทานกับซอสมะเขือเทศธรรมด๊าธรรมดา
ง่ายๆแล้วก็อร่อยด้วย


ทำเป็นเซทแบบนี้




ซูมที่หมูทอดกันบ้าง




เครื่องปรุง

- เนื้อหมูส่วนสะโพก (เนื้อแล่ เป็นแผ่นหนา 1 ซม.)
- เกลือ และ พริกไทย
- แป้งสาลี
- ไข่ไก่ (ตีไข่แดง-ขาวให้เข้ากัน)
- น้ำมันสำหรับทอด
- แป้งเกล็ดขนมปัง
- มะเขือเทศ แตงกวา (หั่นเป็นแว่นจัดจานและทานกันเลี่ยน)


ลงมือทอด

1.นำเนื้อหมูสันนอกที่แล่ไว้แล้วมาทุบเบาๆให้ทั่ว จากนั้นโรยเกลือและพริกไทย
ให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน

2.จากนั้นนำไปคลุกแป้งสาลีให้ทั่ว เคาะแป้งส่วนที่เกินออก นำไปชุปกับไข่ไก้ที่ตีเข้าด้วยกันแล้ว

3.จากนั้นนำเนื้อที่ชุบไข่แล้ว มาคลุกกับแป้งเกล็ดขนมปังในถาดให้ทั่ว กดแผ่นเนื้อเบาๆให้แป้งเกล็ดขนมปังเกาะเนื้อแน่นขึ้น.... แล้ววางพักไว้ในถาดสักครู่

4.ตั้งกระทะใส่น้ำสำหรับทอด พอกระทะร้อนได้ที นำหมูลงไปทอดไฟปานกลาง
ทอดให้เหลืองสุกทั้ง 2 ด้าน จากนั้นปิดไฟ พักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชินพอดีคำ
จัดใส่จานที่เตรียมไว้ ทานได้ กรุบๆๆ



แถมอีกนิดวันนั้นทำใส่กล่องไปให้แฟนทานด้วยคะแถมฮอทดอกทอดด้วย ^^





. . .




 

Create Date : 17 มีนาคม 2554
2 comments
Last Update : 17 มีนาคม 2554 9:39:48 น.
Counter : 369 Pageviews.

 

น่าทานจังเลยค่ะ เดี๊ยวทำทานบ้างดีกว่า ขอลอกสูตรนะค่ะ

 

โดย: บาร์บี้แสนสวย 17 มีนาคม 2554 9:59:57 น.  

 

ยินดีมากๆเลยพี่บาร์บี้

 

โดย: TheBlue_in 17 มีนาคม 2554 10:13:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


TheBlue_in
Location :
นครราชสีมา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
 
มีนาคม 2554
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
17 มีนาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add TheBlue_in's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.