กันยายน 2555

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 
 
All Blog
ไข่เจียวทรงเครื่อง
วันนี้ทำไข่เจียวทรงเครื่องสไตล์ของเราค่ะ เป็นเมนูล้างตู้เย็นค่ะ บางครั้งก็กินคู่กับขนมปังและซอสมะเขือเทศ หรือก็เฟรนฟราย์ค่ะ โดยปกติจะใช้ฮอทดอทเล็กวางเป็นเข็มนาฬิกา เวลาตัดออกเหมือนตัดขนมเค้กเลยค่ะ แบบนี้เด็ก ๆ ชอบค่ะ หรือไม่ก็หั่นเป็นชิ้นเล็กผสมลงไปในไข่เลย หน้าตาเหมือนเค้กไข่มากกว่าเนอะ

ส่วนผสมที่เราใช้วันนี้ คือไข่ 4 ฟอง หมูสับ 2 ชต ฮอทดอท 4 อัน (ถ้าวางแต่งหน้าแบบนี้ บั้งทำลายแล้วเอาไปทอดก่อนนะค่ะ พอสุกไม่ต้องนาน จะดูน่ากินค่ะ) นมข้นจืด 2 ชต วิปปิ้งครีม 2 ชต(ไม่มีไม่ต้องใส่นะค่ะ)ชีสพิซซ่า(ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้นะค่ะ)นอกนั้นก็เป็นผัก ๆ ที่มีอยู่ในตู้เย็น หอมหัวใหญ่ พริกปาปริกา บล๊อคเคอรี่ แครอท มะเขื่อเทศ ปรุงรสด้วย รสดี เกลือ และก็พริกไทย กะประมาณชิมรสเอานะค่ะตามชอบ ส่วนผสมทั้งหมดก็เปลื่ยนแปลงได้ตามใจนะค่ะ

๐๐ วิธีทำเริ่มจากตอกใข่ใส่ชามใบใหญ่หน่อยนะค่ะ ตามด้วยหมูสับ(บางครั้งก็ใส่กุ้งค่ะ แล้วแต่จะมี)นมข้นจืดและวิปปิ้งครีม ตีให้เข้ากันค่ะ ปรุงรสได้เลยค่ะอย่าให้รสจัดมากนัก และก็ไม่จืดจนเกินไปนะค่ะ เนื่องจากบางคนก็กินเปล่า ๆ เลยค่ะ แต่บางคนกินคู่กับซอสมะเขื่อเทศ ใส่ผักทั้งหมดที่มีอยู่ลงไป คนให้เข้ากันแล้วชิมอีกที ถ้าจืดไปเติมรสอีกนิดนะค่ะ ที่เราไม่เติมเครื่องปรุงหลังจากใส่ทุกอย่างไปเนื่องจากเคยเจอปัญหา พริกไทยหรือเกลือไปติดอยู่ตามผัก ไม่กระจายออกไปทั้งหมดนะค่ะ

๐๐ ลืมบอกไปว่าต้องตั้งกะทะเปิดไฟกลางรอไว้นะค่ะ พอกะทะร้อนก็ใส่เนยลงไปค่ะ พอละลายก็ใส่ไข่ลงไปเลยค่ะ แล้ววางเรียงฮอทดอทลงไป ถ้าใส่ไปแล้วดูว่าไข่จะหนามากให้หรี่ไฟอีกนิดนะค่ะก้นจะไหม้ก่อนไข่สุกทั้งหมดนะค่ะ ดูรูปนะค่ะจะเข้าใจมากขึ้น



๐๐ จากนั้นก็โรยชีส ติดฝาไว้เลยค่ะ แล้วก็ไปทำอย่างอื่นรอได้เลย ทิ้งช่วงสักพักสิบนาทีลองกลับมาดูใหม่ว่าสุกไปถึงไหนแล้ว เช็คได้โดยเอาช้อนจิ้มเอานะค่ะ ถ้ายังมีไข่ติดขึ้นมาก็ต่ออีกหน่อยนะค่ะ





๐๐ มาดูหน้าตาไข่เจียวตอนเสร็จแล้วกันค่ะ แต่ไม่มีตอนตัดใส่จานให้ดูนะค่ะ เนื่องจากภาพออกมาไม่ชัดนะค่ะ หวังว่าจะเป็นไอเดียให้เพื่อนๆ ได้ลองไปทำกันดูนะค่ะ ไม่ใช่เมนูแปลกใหม่อะไร แบบบ้าน ๆ ธรรมดา แต่มีประโยชน์ค่ะ



๐๐ ขอบคุณที่แวะมานะค่ะ



Create Date : 30 กันยายน 2555
Last Update : 30 กันยายน 2555 15:16:42 น.
Counter : 5365 Pageviews.

8 comments
  
น่ากินมากกกกกกกกก
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 30 กันยายน 2555 เวลา:8:50:52 น.
  
น่าลองทำค่ะ
โดย: longhairandtanskin (ThaMatti ) วันที่: 3 ตุลาคม 2555 เวลา:2:42:22 น.
  
ตามมาทานด้วยค่ะพี่น้อย

น่าทานมาก
โดย: ตุ่ม IP: 58.9.200.13 วันที่: 3 ตุลาคม 2555 เวลา:10:05:50 น.
  
ไข่เจียวทรงเครื่องขอบอกว่าหรูเริ่ดมากค่ะ น่ากินจริง ๆ เมนูนี้
โดย: Enjoy with me วันที่: 3 ตุลาคม 2555 เวลา:21:44:26 น.
  
เมนูเหมาะกับคนผอมเลยค่ะ ไข่ 4 ฟองแถมโป๊ะด้วยชีสอีก อยากทำกินค่ะ แต่บ่อยไปคงอวบไปตามๆ กัน
โดย: nathna วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:3:44:49 น.
  
ขอบคุณทุกคนที่แวะมาทักทายนะค่ะ ถ้าไข่เหลือเยอะ ผักเยอะรวมทั้งอาหารอื่น ๆ อีกหลายอย่าง ต้องหาทางระบาย ก็จะทำเมนูนี้ค่ะ ใส่ได้หลายอย่างดี ถ้ามีเพื่อนฝรั่งมาค้างที่บ้าน จะทำเมนูนี้ เป็นอาหารเช้าค่ะเพราะจะได้กินกับขนมปัง ตัดออกมาเป็นชิ้น ๆ เหมือนขนมเค้กนะค่ะ เมนูนี้เด็ก ๆ ก็ชอบค่ะกินกับซอสมะเขื่อเทศและก็เฟรนฟราย มาที่บ้านทีไร ต้องให้ทำทุกทีค่ะ
โดย: skies วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:4:17:12 น.
  
สวัสดีค่ะ
เห็นเมนูแล้วน่าลองทำ ชีสที่โรยหน้า ใช้ชีสที่เป็นแผ่นๆ ที่เราทานกับขนมปังได้ไหมค่ะ ตอนนี้มาเยี่ยมแฟนที่นอร์เวย์ แต่ภาษาไม่ได้เรื่องเวลาไปซื้อของก้จะงงค่ะ เลยอยากถามว่าใช้แทนกันได้ไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะ
โดย: นิต IP: 88.91.226.231 วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:15:15:38 น.
  
ขอโทษนะค่ะคุณนิด เข้ามาตอบช้าไปหน่อย ยังอยู่ที่นอร์เวย์หรือปล่าวค่ะ เวลาอยากได้หรืออยากซื้ออะไร คิดเป็นประโยคคำพูด แล้วไปแปล เป็นภาษานอร์เวย์ในกูเกิล กลัวพูดผิด ก็จดใส่กระดาษ แล้วยื่นให้พนักงานดู เราก็ทำแบบนี้เหมือนกันตอนมาใหม่ ๆ ไม่งั้นก็พูดภาษาอังกฤษ หรือไมก็รอไปกับคุณสามีเค้าค่ะ วกเข้ามาตอบเรื่องชีสค่ะ เป็นชีสโรยพิซซ่าค่ะ เวลาไปซื้อที่ร้าน ตรงบริเวณที่เค้าขายชีส จะมีขายแบบเป็นถุงค่ะ บางทีไม่มีก็ใช้แบบแผ่นเหมือนกันค่ะ มาซอยให้เล็ก ๆ หน่อย หรือแบบเป็นก้อน ก็จะใช้ที่ขูด แบบขูดออกมาเป็นเส้นนะค่ะ แต่ไม่ใช้ชีสสีน้ำตาลนะค่ะ ไม่ได้เจาะจงแบบใดแบบหนึ่ง มีอย่างไหนใช้อย่างนั้นนะค่ะ ใช้ของที่เรามีอยู่ให้ได้ประโยชน์มากที่สุด
โดย: skies วันที่: 19 ตุลาคม 2556 เวลา:7:22:18 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

skies
Location :
กรุงเทพฯ  Norway

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



ทุก ๆ สิ่งที่เขียนมาจากประสบการณ์ ได้ยิน ได้ฟัง ได้อ่านจากหนังสือ และตามเว็ปไซด์ต่าง ๆ ได้เห็น และได้ทดลองทำ แล้วนำมาเล่าสู่กันฟังค่ะ อาจจะเหมือนหรือแตกต่างกับคนอื่น ๆ แต่อยากแบ่งปันค่ะ
New Comments