แกงเนื้อกวางเรนเดียร์ แกงง่ายเสร็จเร็วค่ะ สไตล์ฝรั่งค่ะ

วันนี้เอาแกงเนื้อกวางเรนเดียร์มานำเสนอค่ะ เนื้อเค้านุ่มมาก ๆ ค่ะ แต่สำหรับเราแล้ว รู้สึกว่าเนื้อกลิ่นคาวแรงค่ะ เวลาเอามาทำต้องใช้ตัวช่วยค่ะ และก็ที่นี่สะดวกสบายค่ะ เพราะว่าเครื่องแกง เป็นผงแกงสำเร็จรูปค่ะ เค้าจะมีวิธีทำบอกอย่่างละเอียดที่ถุงค่ะ ใส่อะไรเท่าไหร่ แต่เราทำประจำก็จะรู้แล้วค่ะว่า ถ้าไม่มีส่วนผสมเหมือนข้างถุง จะใช้อะไรแทนได้ค่ะ ต้องดัดแปลงเอาค่ะ อิอิ ตามของที่มีในตู้เย็นค่ะ



๐๐ มาดูเครื่องปรุงวันนี้กันค่ะ มีเนื้อกวางเรนเดียร์ ผงแกงสำเร็จรูป เห็ดแชมปิยอง นมแล้วก็ครีมสำหรับใส่ในอาหารค่ะ





๐๐ มาเริ่มทำกันดีกว่าค่ะ อย่างแรกเลยต้องต้มมันฝรั่งค่ะ เพราะว่าจะสุกช้า ตามด้วยรวนเนื้อกวางค่ะให้สุก ใส่น้ำมันมะกอกไปนิดหน่อยค่ะ บางครั้งเราก็ใช้เนยค่ะ ใส่เนื้อลงไปตามด้วยตัวช่วยสำคัญกำจัดกลิ่นคาวค่ะ คือโรสแมรี่ พอเนื้อสุกก็พักไว้ในกะทะ



๐๐ เทเครื่องแกงลงหม้อค่ะ จะเห็นว่าในเครื่องแกง จะมีผักอยู่ด้วยค่ะ เติมนมตามปริมาณที่เค้าบอก คนให้เข้ากัน ใช้ไฟกลางค่ะคนตลอดพอเริ่มข้นก็ใส่ครีมลงไปค่ะ แป๊บเดียวก็สุกค่ะ น้ำแกงจะข้นและก็กลิ่นหอมมากค่ะ ที่เราใช้ไฟกลางเพราะว่าหม้อไม่ดีค่ะ ไม่ใช่เทปลอน อิอิ ใช้ไฟแรงทีไร ติดก้นหม้อทุกทีถึงจะคนตลอดก็เถอะ จากนั้นก็เอาเนื้อกวางที่รวนไว้มาใส่ค่ะ คนพอให้เข้ากัน เสร็จแล้วค่ะ ง่ายดีไหมค่ะ ตอนนี้ก็รอมันฝรั่งสุกอย่างเดียวค่ะ







๐๐ หวังว่าจะชอบกันนะค่ะ กับแกงเนื้อกวางเรนเดียร์วันนี้
๐๐ ขอบคุณที่แวะมานะค่ะ

Create Date : 31 กรกฎาคม 2555 Last Update : 31 กรกฎาคม 2555 7:21:38 น. Counter : 6889 Pageviews.		5 comments
Share Tweet