มาดูเมนู ไก่งวง ตามสไตล์เรา แบบสบาย สบาย อีกหล่ะ

วันนี้เราทำไก่งวง ที่จริงเราก็ทำกินหลายครั้งแล้วหละ ทำกินทั้งปี ไม่ใช่แค่ช่วง คริสมาตเท่านั้น ไก่ที่ลดราคาก็ซื้อใส่ตู้ฟรีสไว้ค่ะ ปกติก็ทำแบบเย็บตูดพี่ไก่เค้า แต่เราไม่ค่อยชอบแบบนี้อ่ะ มันรู้สึกตลกตอนเอาเข็มเย็บตูดพี่แก อิอิ แล้วเราก็ให้เหตุผลกับทางคุณสามีว่า กินเป็นตัวเนี่ย ไม่คุ้มเลยอ่ะ แล่เนื้อมากินและกินส่วนปีกไก่ ขาไก่แล้วยัง มีเนื้อติดตามตัวต้องเยอะที่ไม่ได้กิน เสียดาย ครั้งนี้เราก็บอกว่า นึกว่าพี่ไก่เป็นไก่ตัวเล็ก ๆ ธรรมดาแล้วกันนะ ไม่จำเป็นหรอกที่ไก่งวง ต้องอบเป็นตัว
และก็เริ่มทำเลยค่ะ ก่อนที่คุณสามีจะมีคำถามหรือคำทักท้วง อิอิ

๐๐๐ สับพี่ไก่ เป็นชิ้น ๆ แต่โตหน่อยค่ะ ได้เต็มถาดเลย มองแล้วก็คิดว่า อยู่กันสองคนผัวเมีย จะกินหมดไหมเนี่ย และเราก็มีคำตอบให้กับตัวเอง เก็บในตู้ฟรีส ไว้กินมื้อต่อไป




๐๐๐ ตามมาด้วยภาพของ บรรดาเครื่องปรุงของเรา แต่เวลาอบเป็นตัว เราใช้เครื่องปรุงไม่เหมือนกันนะ มีบางอย่างเท่านั้นที่ใช้เหมือนกัน วันนี้เราใช้ โรสเมรี่ พาสซิลล่า พริกไทยรวมสำหรับใช้กับไก่ พริกไทยดำ ปาริก้าผง(อันนี้เราช๊อบ ชอบ ทำให้ไก่หอม ม๊าก มากตอนอบ กลิ่นโชยทั้งบ้านเลย เว่อร์ไปปล่าวเนี่ย อิอิ ก็บ้านเราเล็กนิดเดียว มันก็เลยได้กลิ่น)ตามมาด้วย เกลือ น้ำมันมะกอก กระเทียม และ รสดีรสไก่ค่ะ



๐๐๐ เริ่มหมักพี่ไก่เค้าค่ะ ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป คลุกให้เข้ากัน เอาแร็พปิดไว้และทิ้งไว้หนึ่งคืน เอาไว้อบรุ่งขึ้น ตอนบ่าย





๐๐๐ ถึงเวลาเอาใส่ตู้อบเปิดไฟ 175 อบไปเรื่อย ๆค่ะ ดูเอาว่าสุกเมื่อไหร่ แต่ไม่นานเหมือนอบทั้งตัวนะค่ะ ไว้คราวหน้าจะลองจับเวลา ครั้งนี้ครั้งแรกค่ะ ขออภัยในความไม่ละเอียดค่ะ อิอิ



๐๐๐ และเราก็มาตกม้าตายตอนจบ ไม่มีภาพไก่อบมาให้ดูค่ะ ขออภัยอย่างสูง เนื่องจาก รูปที่ถ่ายไว้ไม่ชัด ดูเบลอ ๆ แต่ก็เหมือนไก่ย่างธรรมดาเนี่ยละค่ะ หนังกรอบดี เนื้อไก่ก็รสเข้มข้นดี และเราก็ทอดเฟรนฟราย ทำสลัดผักนิดหน่อย ตอนอยู่ในจาน เหมือนไก่ย่างเชสเตอร์กิลเลยขอบอก โม้เลยเรา และเราก็กินไม่หมด เก็บใส่ถุงไว้ใส่ตู้ฟรีส ได้ถุงโตเลยอ่ะ ไว้มื้อต่อไป

๐๐๐ เมื่อไหร่ที่เราอบพี่ไก่งวง เป็นตัว ๆ เราจะเอามาลงอีก อย่าเพิ่งเบื่อ เรื่อง ไก่ ๆ ของเราน่ะ ไว้เจอกันใหม่ค่ะ สวัสดีค่ะสำหรับวันนี้

Create Date : 18 มีนาคม 2554 Last Update : 18 มีนาคม 2554 7:47:18 น. Counter : 10401 Pageviews.		6 comments
Share Tweet