|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |
|
|
|
|
|
|
|
ขึ้น 14 ค่ำเดือน 1 ชาวเกาหลีทานอะไรกัน?
ขึ้น 14 ค่ำเดือน 1 ตามปฎิทินจันทรคติของชาวเกาหลีปีนี้ตรงกับวันที่ 19 ก.พ. ชาวเกาหลีจะทานโอกกบับ 오곡밥 กับผัก 나물 รวมไปถึงการขบอาหารแข็งๆประเภทถั่วลิสง เกาลัด โอกกบับ คือ ข้าวผสมกับธัญญาพืชต่างๆ เช่น ถั่วประเภทต่างๆไม่ว่าจะเป็นถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเขียว รวมไปถึงพุทรา ข้าวฟ่าง ข้าวเหนียว ข้าวเหนียวดำ ฯลฯ โดยพวกที่สุกยากๆเช่น ถั่วประเภทต่างๆจะถูกนำมาต้มก่อนแล้วถึงนำมาหุงพร้อมข้าว โดยจะใส่เกลือลงไปเล็กน้อย โอกกบับนี้จะทานพร้อมกับผักที่ชาวเกาหลีเรียกว่านามุร ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะเป็นผักต่างๆที่แปรรูปไว้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ไม่ว่าจะเป็นมะเขือยาวตากแห้ง ฟักทอง โคซารี โทราจี ซึ่งจะต้องนำมาลวกแล้วนำมาผัดหรือปรุงรสกันอีกครั้ง นามุรนี้จะต้องเตรียมไว้เป็นเลขคี่ ไม่ว่าจะเป็น 5 - 7 - 9 ชนิด ส่วนใหญ่แล้วจะเตรียมกันประมาณ 5 ชนิด ทานอร่อยและย่อยง่ายดี พอขึ้น15 ค่ำเดือน 1 ก็จะทานข้าวขาวกับเนื้อสัตว์กันค่ะที่แน่ๆวันนี้ไม่ทานกิมจิ....อิ่มอร่อยกันทุกวัน...
ของที่ไปซื้อมาจากซุปเปอร์มาเก็ต
วัตถุดิบในการทำโอกกบับ
ถั่วที่สุกยากๆก็นำมาต้มก่อน
หลังจากนั้นก็นำมาหุงพร้อมกับข้าว
ทานกับนามุรจานนี้ล่ะ อร่อย...
Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2551 |
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2551 8:14:14 น. |
|
28 comments
|
Counter : 1161 Pageviews. |
|
|
|
โดย: Title_boy วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:8:28:58 น. |
|
|
|
โดย: patchchoy วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:29:18 น. |
|
|
|
โดย: hoshi_nao วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:33:49 น. |
|
|
|
โดย: zalitalin วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:47:32 น. |
|
|
|
โดย: แม่อ้วนคนสวย วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:27:42 น. |
|
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:56:32 น. |
|
|
|
โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:27:26 น. |
|
|
|
โดย: bagarbu วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:25:50 น. |
|
|
|
โดย: Malee30 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:28:54 น. |
|
|
|
โดย: คุณนายก้อ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:6:43:25 น. |
|
|
|
โดย: สักกะนิด IP: 118.173.157.249 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:52:34 น. |
|
|
|
โดย: มิน (มินทิวา ) วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:59:55 น. |
|
|
|
โดย: พี่สา ค่ะ IP: 218.153.211.241 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:34:48 น. |
|
|
|
โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:57:52 น. |
|
|
|
โดย: montira@UA วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:20:27:50 น. |
|
|
|
โดย: สายป่าน (Doungtawan ) วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:23:56 น. |
|
|
|
โดย: ป้าวรรณ IP: 61.19.227.2 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:25:34 น. |
|
|
|
โดย: Liege วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:39:02 น. |
|
|
|
โดย: samelaa (samelaa ) วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:54:58 น. |
|
|
|
โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:44:14 น. |
|
|
|
โดย: pat (pattylim ) วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:03:35 น. |
|
|
|
โดย: korean4life วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:14:18 น. |
|
|
|
โดย: ๋่่่่่๋Janein IP: 110.168.229.181 วันที่: 18 พฤษภาคม 2558 เวลา:0:32:29 น. |
|
|
|
|
|
|
|
เพิ่งกลับมาจากเกาหลีเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว
ให้เพื่อนพาเที่ยวซะทั่ว
แถมไปช่วงตรุษจีน บ้านเค้าทำอาหารเลี้ยงกัน
ได้ลองอาหารเกาหลีเพียบเลย