|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
ซาลาเปา
เมื่อเช้าแวะไปที่ blog พี่ปูฯ อ่านสูตรน้องนัท แถมศึกษาต่อสูตรคุณวิภาวี ก็เลยตกลงใจทำซาลาเปานี่หล่ะค่ะ แบบว่าได้ของเล่นใหม่มา เรื่องมีอยู่ว่าพูดเป็นยุงรำคาญเข้าหูแฟนมาหลายวันแล้วค่ะว่าอยากได้ roller กับ sifter พอเมื่อสองวันก่อนทำกับข้าวอยู่ก้นครัว เธอเลิกงานจอดรถเบิ่งเข้าครัวแบกกล่องกระดาษมาหนึ่งกล่องเปิดออกดูกระโดดก้านคอ เอ้ยกระโดดกอดคอเลยค่ะ อู้งานแวะไปซื้อตอนไหนเนี่ย กลับบ้านก็เวลาเดิมรายการต่อไปอยากได้ stand mixer แต่ต้องรอโอกาสช่วงเธองานไม่เครียดก่อนช่วงนี้ค่าใช้จ่ายเยอะด้วย หรืออาจจะเก็บตังค์ซื้อเอง ตอนนี้คิดว่าได้ครึ่งเครื่องแล้วค่ะ ต่อไปอาวุธครบครันพร้อมรบก็จะไม่ขอแล้ว ต้องช่วยกันประหยัดแล้ว เพื่ออนาคต!
มาว่ากันต่อ เชคดูของ อ้าว baking powder กับ baking soda คนละอย่างกัน เรามีแต่ baking soda หง่ะ จะใช้แทนกันได้ไหมหนอ สายๆ เพื่อนสาว(น้อย)ชาวฟิลิปปินส์โทรมา ชวนไปออกกำลังกายที่ทะเล เดินกัน สี่โมงเช้ากลับมาเที่ยงกว่าๆ ได้เหงื่อน่าดู เอาหล่ะไหนๆต้องผ่าน grocery store ขอแวะดูหน่อยนะว่าตลาดบ้านเรามีขายไหม ปรากฎว่ามีเป็น baking powder, double acting ราคา 1.95 $ แพงจัง คิดว่าซื้อข้างนอกถูกกว่านี้ อย่างว่าแหละอยู่กับแหล่งท่องเที่ยวต้องทำใจ อ้อที่ร้านนี้มี made in thailand สองสามอย่าง ภูมิใจจัง เจ้าของร้านเคยไปเที่ยวเมืองไทยค่ะ แต่ขายของโก่งราคาน่าดู คือบ้านอยู่ติด siesta beach ค่ะ จะใช้ได้ไหมหนอ จะโทรบอกแฟนซื้อมาไว้ทำพรุ่งนี้ก็รอไม่ไหว ก็คนมันร้อนวิชา อิอิ เอาหล่ะเป็นไงเป็นกัน
ไส้ที่ทำก็หาในตู้เย็นเท่าที่มีค่ะ เห็ดหอม ใส่ไปซะเยอะชอบเห็ดหอมทั้งบ้านค่ะ(อยู่กันแค่สองตายายเฮ่เฮ่) ไข่ต้ม ต้มไปตั้ง 3 ฟอง เหลือฟองกว่าๆ หอมไม่มีใช้ผักชีหั่นฝอยแทน พริกไทย ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว แป้งข้าวโพด
น้ำตาล ใช้ไก่งวงบดแทนหมูค่ะ ไม่ชอบทานเนื้อหมูกับเนื้อวัว ไม่รู้เป็นโรคอะไรค่ะ ชอบทานไก่ ปลา แล้วก็อาหารทะเล แต่เขาบอกว่าเนื้อไก่งวงมีประโยชย์กว่าเนื้อไก่นะคะ ทีแรกก็ทานไม่ค่อยได้ นานๆเข้าก็ทานได้ค่ะคือจะพยายามออกแนวเผ็ด และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
อ้าว พล่ามซะยาว(ครั้งแรกที่เขียนได้ยาวขนาดนี้ หลงมาอ่านแล้วก็ทนๆ อ่านให้จบนะคะ อิอิ) ผิดพลาดนิดนึงค่ะ baking powder 3 1/4ชช. ตาลายค่ะคงเมาทะเลมา ใส่ซะ 3 1/4 ชต.
 โหเดินมาไกลแล้ว หยุดก็ไม่ได้ เลยต้องไปต่อไป ปั้นลูกแรกติดโรลหมดเลยค่ะ ลืมโรยแป้งนวล ครั้งแรกอะไรก็ทุลักทุเล ไม่ถอยค่ะ จีบสามสี่ลูกแรกสบายๆ (จีบไม่เป็น เลยจีบตามใจฉัน) พอหลังๆชักยากแฮะ แป้งเริ่มแห้ง อุตส่าห์ ทำตามสูตรหาพลาสติกคลุม
จีบประหลาดหน่อยนะคะ
ความพยายามอยู่ที่ไหนความสำเร็จก็ได้มาค่ะ คิดไม่ถึงว่าจะทำได้กับเขาด้วย คิดว่ารสชาดไม่ต่างกับหมูมากนัก(คิดเอง) แต่แป้งหวานไปนิด ต้องลดน้ำตาลโชว์ทั้งรังถึงเลยลืมหยิบใส่จาน หน้าตาคงพอทนได้นะคะ คราวหน้าจะทำให้ดีกว่านี้ 
พอดีไส้เหลือจากเมื่อวาน จะทิ้งก็เสียดาย ใส่เห็ดซะเยอะ ก็เลยกะกะผสมแป้ง ก้อนขนาดแค่ประมาณ 2 นิ้วเองได้ตั้ง 6 ลูกแหนะ คราวนี้ไม่ติดโรลแฮะ สงสัยจะมาถูกทาง แอบเพิ่มซีอิ้วขาวลงในไส้เพิ่มความเค็มนิดนึง
หายไปลูกนึงค่ะ ก่อนถ่ายภาพ ลงท้องไปแล้วลูกนึง คราวนี้ตอนโรลพยายามทำแป้งบางมาก ยัดไส้เยอะเต็มที่เลย ค่อยยังชั่ว...
ลูกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางนิ้วครึ่งค่ะ
ใช้มีดผ่าตรงกลางเผยโฉม
11 เมษายน 2552 : ซาลาเปาไส้เผือก
มาอีกแล้วกำลังฮิต(ที่บ้าน) พอดีเย็นนี้จะไปปาตี้กันที่บ้านเพื่อนแฟนซึ่งเขาเป็นคนไทย เอาอะไรไปแจมดีหนอ เหลือบไปเห็นเผือกลูกกะติ๊ดนึงอยู่ 2 หน่อคงพอทำเปาได้ซัก 12 ลูก ว่าแล้วก็ลงมือต้มเผือก แล้วบด แล้วเคียวกับน้ำตาล ไม่มีกะทิเลยหยวนใช้ครีมเทียมแทน รสชาดยังหอมหวานพอใช้ได้น่า ผลออกมาดูดีกว่าครั้งที่แล้วเพราะซ่อนจีบไว้ด้านล่าง
| Create Date : 03 เมษายน 2552 |
| Last Update : 29 มิถุนายน 2552 3:39:41 น. |
|
20 comments
|
| Counter : 807 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: moopu  วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:10:29:03 น. |
|
|
|
| โดย: อันติกา วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:10:35:03 น. |
|
|
|
| โดย: ลัดฟ้ามาเจอ วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:14:28:28 น. |
|
|
|
| โดย: หน่อยอิง วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:15:39:06 น. |
|
|
|
| โดย: Moon~JulY วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:4:56:22 น. |
|
|
|
| โดย: Moon~JulY วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:5:28:42 น. |
|
|
|
| โดย: แวะมาชม IP: 58.9.64.104 วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:8:04:40 น. |
|
|
|
| โดย: wee_nong IP: 124.121.65.248 วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:8:09:55 น. |
|
|
|
| โดย: แม่ภูมิ (Artagold ) วันที่: 5 เมษายน 2552 เวลา:17:11:51 น. |
|
|
|
| โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 7 เมษายน 2552 เวลา:11:55:40 น. |
|
|
|
| โดย: Fern IP: 58.137.102.130 วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:9:02:53 น. |
|
|
|
| โดย: prizella วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:16:17:46 น. |
|
|
|
| โดย: nin77 วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:16:34:16 น. |
|
|
|
| โดย: Bananarumba วันที่: 14 เมษายน 2552 เวลา:15:42:15 น. |
|
|
|
| โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 14 เมษายน 2552 เวลา:23:49:15 น. |
|
|
|
โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000  ) วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:49:48 น. |
|
|
|
|
|
|
|
โหเดินมาไกลแล้ว หยุดก็ไม่ได้ เลยต้องไปต่อไป ปั้นลูกแรกติดโรลหมดเลยค่ะ ลืมโรยแป้งนวล ครั้งแรกอะไรก็ทุลักทุเล ไม่ถอยค่ะ จีบสามสี่ลูกแรกสบายๆ (จีบไม่เป็น เลยจีบตามใจฉัน) พอหลังๆชักยากแฮะ แป้งเริ่มแห้ง อุตส่าห์ ทำตามสูตรหาพลาสติกคลุม
คิดว่ารสชาดไม่ต่างกับหมูมากนัก(คิดเอง) แต่แป้งหวานไปนิด ต้องลดน้ำตาลโชว์ทั้งรังถึงเลยลืมหยิบใส่จาน หน้าตาคงพอทนได้นะคะ คราวหน้าจะทำให้ดีกว่านี้
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [