มือใหม่หัดทำ
Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2553
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
10 กรกฏาคม 2553
 
All Blogs
 

Bakery Lover

ต้องขออภัย น้องตูน บ้านหวานเย็นไว้ ณ ที่นี้ด้วย กว่าจะได้ตอบเฮ้อ..(เหตุผล...พี่ทาสีบ้านยังไม่เสร็จ ก็ไปแอ่วเกาะมา 4 วัน หลังจากนั้นก็ทาสีบ้าน 5 วันเต็มๆ ตอนนี้บ่ายสี่จะครึ่ง วันศุกร์ ขอเอนหลัง เขียนตอบ Tag ครั้งแรกให้น้องตูนจ้า...)
1.จุกเริ่มต้นในการทำขนม
เริ่มจากการหัดทำกับข้าวกินเองก่อน พอฝีมือพอไปได้ก็เลยอยากทำขนมบ้าง อยากฝึกเป็นแม่บ้านที่ทำอาหารและขนมเอง พอมีลูกจะได้ทำให้เขาเอง สด สะอาด ปลอดภัยแน่นอน และทำจากหัวใจแม่ อีกอย่างแฟนชอบทานขนมและเขาจะทานหมดทุกครั้งที่เราทำ โดยเฉพาะยกออกใหม่ๆจากเตา อบตอนหน้าหนาวด้วยแล้ว หอมกรุ่นไปทั่วบ้านไม่ว่าจะเป็น เบเกิ้ล เพรสเซิ่ล ซินนามอนโรล และขนมปังต่างๆ เค้กชิ้นแรกก็แรงบรรดารใจจากวันเกิดแฟน ทำออกมาดูได้เกินคาด คนทำ คนทาน เจ้าของงานปลื้มกันใหญ่ ตอนนี้พองานวันเกิดใครก็จะทำเองทุกครั้ง
2.เริ่มทำขนมครั้งแรกเมื่อไร
เมื่อประมาณต้นปี 2009 หลังจากย้ายมาอยู่อเมริกาได้ 4 เดือน
3.ครั้งแรกที่ทำขนมคือขนมอะไร
ซินนามอนโรลค่ะ แฟนชอบซื้อมาทาน เลยหาสูตรดูเจอสูตรแม่ปู ทำออกมาหน้าตาดูดี รสชาติอร่อย เลยปลื้มสุดๆ เป็นการบ้านชิ้นแรกที่ส่งแม่ปูด้วย
4.หัดทำขนมมานานเท่าไร
ประมาณ 1 ปี
5.ชอบ และ ไม่ชอบทำขนมอะไร
ชอบทำเค้ก กับคัพเค้กค่ะ ขนมปังก็ชอบทำหน้าหนาวค่ะ บ้านหอมดี
ไม่ชอบเหรอ ยังไม่มีนา
6.ทำขนมบ่อยแค่ไหน
หน้าหนาวทำทุก 3 วัน หน้าร้อนแล้วแต่เทศกาล กับอารมณ์ค่ะ
7.อะไรเป็นปัญหาในการทำขนม
อากาศค่ะ หน้าหนาวยีสขึ้นช้า รอนาน ไม่ได้ดั่งใจ
8.ขนมอะไรที่อยากจะทำ แต่ยังไม่ได้ทำเพราะอะไร
อยากทำเค้กฟักทอง ต้องรอวันเกิดเพื่อนแฟนเขาชอบฟักทอง และหน้านี้ไม่ใช่หน้าฟักทอง
9.ปกติ ซื้อวัตุดิบทำขนมที่ไหน
plublix, Target, walmart, Amezon.com
10.ปกติ ซื้ออุปกรณ์ทำขนมที่ไหน
Target และ Kitchen collection
11.ปกติซื้อ packaging ที่ไหน
wallmart, Kitchen collection
12.เตาอบที่ใช้ (ลงรูปด้วยค่ะ)GE Spectra หน้าตาประมาณนี้ค่ะ

13.เครื่องตีแป้งที่ใช้
KitchenAid (K45SS) สีขาว
14.เครื่องทำไอศครีมที่ใช้
ไม่มีค่ะ
15.เครื่องทำขนมปังที่ใช้
ไม่มีค่ะ จะใช้ KitchemAid ทำ บางสูตรไม่ต้องนวดก็มีนะคะ เคยทำแล้วค่ะสูตรคุณตา ผ้าไหมไทย ง่ายและอร่อยด้วยค่ะ
16.วัตถุดิบต่อไปนี้ ซื้อที่ไหนและใชียี่ห้ออะไร
1.เหล้ารัม เคยแอบสามีจากตู้เก็บวิสกี้มาทำขนมปังลูกเกด เห็นเขียนว่ารัมรู้สึกจะเป็น Captain morgan มีอะไร ยี่ห้อไหนก็จะหยิบมาจากตู้นั่นแหละค่ะ
2.Corn syrup ไม่เคยใช้ค่ะ
3. Pure Vanilla extract/ Vanilla flavor ใช้แบบน้ำค่ะ ยี่้ห้อ McCormick กับ Tone's
4. เหล้าคาลัว ไม่รู้จักและก็ไม่เคยใช้ 5 5 5
17.คำถามนี้ไม่เกี่ยวกับการทำขนมค่ะ
เมื่อทำขนมเส็จแล้วมีใครเป็นลูกค้าประจำหลังจากที่เราทำขนมตั้งมากมายจนกินไม่ทัน
สามี เพื่อนบ้าน เพื่อนที่ทำงาน
18.ส่งต่อ Tag
ให้ใครดีน้อ ไม่เคยส่ง Tag ไม่เคยเขียน Tag งั้นส่งให้คุณตา ผ้าไหมไทย คุณ clayann และก็พี่ปู เพราะสามคนนี้ไปแอบเอาสูตรขนมอยู่บ่อยๆ ไม่รู้ซ้ำหรือเปล่าน้า..




 

Create Date : 10 กรกฎาคม 2553
2 comments
Last Update : 11 กรกฎาคม 2553 21:01:54 น.
Counter : 454 Pageviews.

 

น้องกุ้ง ขอบคุณมากสำหรับแท็กจ๊ะ แต่พี่ประกาศไว้ในบล็อกแล้วว่าไม่รับแท็กจ้า มันหลายแท็กเหลือเกินเล่นด้วยไม่ไหวจ๊ะ ตอนแรกนู้นน ที่มีแท็กออกมา พี่ก็รับนะ ทีนี้มันออกมาเรื่อยอ่ะ เลยรับไม่ไหว แท็กนี้คุณปุ้ย never the last ก็ส่งให้พี่ล่ะ หุ..หุ...


เตาบ้านกุ้งเหมือนของบ้านพี่เลยนะ แต่ของพี่สีขาว ตอนไปเลือกซื้อครั้งแรกเลยพี่อยากได้สีดำนะ แต่สีดำไม่รู้ทำไมแพง ก็เลยได้สีขาวมาใช้แทน

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 10 กรกฎาคม 2553 7:28:24 น.  

 

พี่กุ้งจ๋า ขอบคุณจ้าสำหรับ TAG น๊า จุ๊บๆๆ
ไว้มีไรจะมาส่งข่าวใหม่จ้า
ช่วงนี้ตูนยุ่งอยู่อ่ะพี่กุ้ง ไว้คุยกันใหม่อีกทีนะจ๊ะ

 

โดย: บ้านหวานเย็น 12 กรกฎาคม 2553 1:19:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Arinchaya
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




สวัสดีค่ะ รู้จักทำอาหารก็เพราะ bloggang ตอนนี้เปลี่ยนจากเขียนแบบ ออกแบบ จับประแจ ไขควง มาควง ตะหลิว กับทัพพี แทนแล้วจ้า
Friends' blogs
[Add Arinchaya's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.