|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
คุกกี้เนย
หลังจากอิ่มอร่อยจากขนมเค้กมานาน วันนี้เปลี่ยนบรรยากาศมาทำคุกกี้บ้างดีกว่า เริ่มต้นง่ายๆที่คุกกี้เนยก่อนละกัน
ส่วนผสม
เนยจืด 175 g.
น้ำตาลป่น 200 g.
ไข่ไก่ 2 ฟอง
วานิลลา 1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 g.
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1 ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ให้เข้ากันแล้วพักไว้
2 ตีเนยกับนำตาลจนขึ้นฟู ใส่ไก่ทีละฟอง ตามด้วยวานิลลา แล้วตีให้เข้ากัน
3 ใส่แป้งลงไป ค่อยๆคนให้เข้ากัน
4 ตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบลงบนถาดที่ทาเนยขาว นำเข้าอบจนสุก แล้วแซะวางบนตะแกรงพักไว้ให้เย็น
ตีเนยให้เนียน
ค่อยๆใส่น้ำตาลป่นลงไป
ตีจนขึ้นฟูเยี่ยงนี้
ใส่ไข่ลงไปทีละฟองตีให้เข้ากัน ตามด้วยวานิลลา
ค่อยๆใส่แป้งลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน
เมื่อได้ที่ตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ
บีบส่วนผสมลงบนถาดที่ทาเนยขาวบางๆ แล้วจึงนำเข้าอบ
เมื่อสุกก็แซะขนมออกจากถาดผึ่งบนตะแกรงให้เย็น
เราจะได้คุกกี้เนยที่ทำได้ง่ายๆเอาไว้ทานเล่นเพลินๆ
หมายเหตุ : เมื่อขนมเย็นแล้วให้เอาใส่ขวดโหลทันทีเพื่อให้ขนมคงความกรอบ
| Create Date : 31 กรกฎาคม 2550 |
| Last Update : 1 สิงหาคม 2550 0:08:15 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2968 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
เชียงใหม่ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?]
|
ต้นหญ้าเล็กๆที่แทรกตัวขึ้นมาระหว่างรอยแยกของปูนที่แข็งกระด้าง มันค่อยๆโตขึ้นเพียงเพราะมันมีความหวังว่ามันจะได้แสงแดดได้น้ำ
ในความแข็งของปูนก็ยังมีหนึ่งชีวิตเล็กๆที่ดูไร้ค่าแต่สามารถมีชีวิตอยู่ได้บนความแข็งนั้นได้...
มันไม่รู้หรอกว่ามันจะมีชีวิตอยู่ได้นานสักเท่าไรมันรู้แค่ว่ามันจะอยู่รอดและเติบโตด้วยความหวังเล็กๆของมัน
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
