สวัสดีค่า ๆๆๆๆๆๆ <-- เอ๊กโค่
วันนี้คุณป้ามาโชว์ห่วยทำกับข้าวมื้อเย็นที่ผ่านมาให้ชมกันค่ะ
เมนูนี้เด็กกินดี ผู้ใหญ่ กำนัน กินได้หมดค่า
" ไก่พันเบค่อน " อ้วนได้อีก

ไปดูกันเลยค่ะ คุณป้าเลือกอกไก่ค่ะ เลาะเอากระดูกออกทิ้งไป
แล้วก็ขยักมันไก่ไว้สำหรับทำข้าวมันไก่ ไว้กินวันอื่นประหยัดได้อีก


ไปเบิ่งกันเลยค่า เปิดเตาอบด้วยไฟ 200 องศารอไว้ด้วยเลยนะคะ


เมื่อเลาะทั้งมันและกระดูกออกแล้ว
ก็จัดการเอาไปพันกับเบค่อน โรยพริกไทยไปด้วยกันเลี่ยน




พันไก่เสร็จรอไฟร้อนได้ที่ ก็ไปจัดการกับมันฝรั่งค่ะ
คุณป้าขี้เกียจปอกเปลือกเอาไปต้ม เลยใช้วิธีอบไปพร้อมไก่โลดค่ะ
เติมน้ำมันลงไปนิด ใส่ Oregano โรยหน้า แล้วก็เขย่าๆ ให้เข้ากันซะ



อบไก่ด้านเนื้อไปประมาณ 30 นาที ตั้งนาฬิกาไว้ด้วยค่ะ จะได้ไม่ลืม
ติ๊งต่อง เสร็จหล่ะ เอาออกมากลับด้านค่ะทีนี้




กลับด้านหนังโรยเกลือไปด้วยนิดหน่อย
เอาเข้าเตาอบไปอีก 30 นาที พร้อมกับนำมันฝรั่งเข้าอบด้วยเลย
ระหว่างที่รอไก่กับมันฝรั่งอยู่ในเตาอบก็ไปทำน้ำซอสค่ะ วิธีทำก็ง่ายตามนี้เลยค่ะ




ขอบอกว่าทุกอย่างเทพรวดลงไปค่ะ ไม่มีการกะ วัด ชั่ง ตวงอะไรทั้งสิ้น
พระโคที่บ้านกินง่ายค่ะ เมียทำอะไรให้กินก็กินค่ะ ไม่เรื่องมาก
เพราะถ้าเรื่องมากก็นู่นเลย พิซซ่า โทรสั่งไปย่ะ


ติ๊งต่อง ไก่กับมันเสร็จหล่ะ
เชิญทุกท่านตามสะดวกนะคะ คุณป้าขอไปรับประทานอาหารเย็นก่อนค่ะ

ได้เลยค่า





" ข้าวมันไก่พันเบค่อนรอบดึก หน้าตาออกมาเป็นเช่นนี้แล "

Create Date : 20 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 20 พฤศจิกายน 2551 9:15:45 น.		42 comments
Counter : 550 Pageviews.
Share Tweet