Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
20 ธันวาคม 2551
 
All Blogs
 
หางหงส์อบไอน้ำ



เครื่องปรุง (รับประทาน 4 คน )
ผักกาดขาวขนาดกลาง 1 ต้น
เนื้อปู 1 ขีด
เนื้อกุ้งแกะแล้ว 1 ขีด
เนื้อหมูสับละเอียด 1 ขีด
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
รากผักชี 5 ราก
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
นำผักกาดขาวล้างน้ำให้สะอาด นำมาลวกด้วยน้ำเดือดทั้งต้น
แล้วจึงนำมาแช่น้ำเย็นเอาขึ้นผึ่งให้สะเด็ดน้ำพักไว้
เอาเนื้อหมู เนื้อปู เนื้อกุ้ง รากผักชี มาสับรวมกัน
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว เกลือ พริกไทยป่น พักไว้ นำผักที่ลวกน้ำไว้
เปิดผักออกทีละใบใส่เนื้อหมูที่ผสมไว้ลงในผัก ตลอดแนวตรงกลางต้นจากโคนถึงปลายต้นผัก
แล้วปิดใบผักกาดลงทีละใบให้เป็นรูปเดิมของต้นผักกาดขาว
นำมานึ่งไฟแรงประมาณ 1/2 ชั่วโมง ให้ผักและใส้สุก

วิธีเสริฟ
นำผักกาดขาวที่สุกแล้วมาทั้งต้น ใส่จานแล้วราดด้วยน้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
ถ้าจะรับประทานให้สะดวกควรใช้มีดตัดเป็นท่อน ๆ

เคล็ดไม่ลับในการล้างผักให้สะอาดและลดปริมาณยาฆ่าแมลง
การแช่น้ำสะอาด
ใช้น้ำประมาณ 4 ลิตร นาน 15 นาที สามารถลดปริมาณยาฆ่าแมลงได้ 7-33 %
การล้างด้วยน้ำส้มสายชู
ใช้น้ำส้มสายชูความเข้มข้น 0.5 % แช่นาน 15 นาที ลดปริมาณยาฆ่าแมลงได้ 60-84 %
การล้างด้วยน้ำที่ไหลจากก๊อก
ล้างนานประมาณ 2 นาที ลดปริมาณยาฆ่าแมลงได้ 54-63

อ้างอิงจากหนังสือคู่มือรายชมรายการแม่บ้านที่รักเล่ม 16
จัดทำโดย ยุวดี ชูราศรี



Create Date : 20 ธันวาคม 2551
Last Update : 10 มกราคม 2552 7:38:25 น. 4 comments
Counter : 1578 Pageviews.

 
ขอบคุณคะ


โดย: orn IP: 202.176.86.28 วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:20:43:43 น.  

 
Looks good ka.


โดย: CrackyDong วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:22:20:46 น.  

 
ขอบคุณคะ


โดย: orn IP: 202.176.86.90 วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:21:44:27 น.  

 
น่าทานจังเลยคร่า เดี๋ยวมีเวลาจะลองทำบ้างแต่มิรู้ว่าจะทานได้อะเปล่า555


โดย: กัญจนา วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:10:41:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 193 คน [?]




















Friends' blogs
[Add ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.