Group Blog
 
<<
เมษายน 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
20 เมษายน 2552
 
All Blogs
 
ไข่เจียวกุ้งสับ ไข่เจียวทรงเครื่อง



ไข่เจียวกุ้งสับ

เครื่องปรุง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
กุ้งสด 200 กรัม
ซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) ½ ช้อนชา
น้ำมันหอย ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
ผักชี 1 ต้น
ต้นหอม 1 ต้น
น้ำมันสำหรับทอด ½ ถ้วย

วิธีทำ
1. นำกุ้งมาล้างให้สะอาด แกะเปลือกกุ้ง ผ่าเอาเส้นหลังออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และสับให้ละเอียด
2. ตัดรากต้นหอมและตัดก้านผักชี นำไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วซอยให้ละเอียด
จากนั้นตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ขึ้นฟูแล้วนำเนื้อกุ้งที่สับไว้ ผักชี ต้นหอมซอย และเครื่องปรุงต่างๆ คือ
ซีอิ้วขาว (หรือน้ำปลา) น้ำมันหอย และพริกไทยป่น ใส่ลงไปในไข่ คนให้เครื่องต่างๆ เข้ากัน

3. เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อนก็เทไข่ที่ตีเอาไว้ลงไป
รอซักพักจนไข่เริ่มสุกก็ให้กลับด้าน (อย่ากลับบ่อยนะคะเดี๋ยวไข่จะเละ)ทอดจนแต่ละด้านเหลืองกรอบ
4. ปิดเตา ตักไข่ที่สุกแล้วใส่จาน โรยหน้าด้วยใบผักชี จากนั้นก็ยกเสริฟได้เลยค่ะ





ไข่เจียวทรงเครื่อง

เครื่องปรุง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หอมใหญ่ 1/2 ลูก
กุ้งแชบ๊วยสับ 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ 1 ลูก
ใบโหระพา 2 ยอด
น้ำปลา
น้ำมัน

วิธีทำ
ตีไข่ หั่นหอมใหญ่ มะเขือเทศ และกุ้ง เป็นชิ้นเล็กๆ เด็ดใบโหระพา เอาทุกอย่างตีเข้าด้วยกัน
เหยาะน้ำปลาเล็กน้อย แล้วเจียวในกระทะ

หมายเหตุ
จานนี้สำหรับมื้อเช้า โดยกินกับสลัดผักอย่างที่จัดไว้ จานนี้คนที่มีไขมันสูงควรระวัง เอาไข่แดงออกก่อน


เนื้อหาอื่นที่เกี่ยวข้อง
สูตรไข่เจียวนานาชาติ


ที่มา
http://www.balavi.com/content_th/food/F01-10-47_1.asp
http://web.technicchan.ac.th/~somse/page/page028.htm



Create Date : 20 เมษายน 2552
Last Update : 12 ธันวาคม 2552 11:17:04 น. 7 comments
Counter : 6674 Pageviews.

 
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ ไข่เจียวเนี่ย ทำมื้อไหนก็อร่อยมื้อนั้นเลยเน๊อะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:10:16:33 น.  

 
น่ากินจัง ทำหั้ยกินหน่อยดิ นะนะ 55555


โดย: nuorn IP: 210.213.38.178 วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:11:48:45 น.  

 
น่าทานค่ะ น่าทาน

จริงๆแล้วไข่เจียวเป็นเมนโปรดเลยนะคะ

ทำง่ายแล้วอร่อยด้วย


โดย: kinebibrabra วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:12:03:34 น.  

 
มาบล็อกนี้หิวแต่เช้าเลยของชอบละไข่เจียว
เจ้าค่ะ
...ตามมาจากกระทู้เจ้าค่ะขอบคุณแทนเด็กๆเจ้าค่ะ


โดย: yoja วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:8:25:32 น.  

 





ขอความช่วยเหลือด่วนคับ
คุณพ่อของเพื่อนเรา
กำลังรอรับการผ่าตัด
หลอดเลือดหัวใจ
ต้องการเลือดกรุ๊บ
group B (Rh-)

http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=powerup




โดย: พลังชีวิต วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:10:03:02 น.  

 
Monavie


โดย: mlmboy วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:18:32:51 น.  

 
น่ากินมากเลยล่ะ


โดย: designbox108 วันที่: 25 เมษายน 2552 เวลา:20:41:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 193 คน [?]




















Friends' blogs
[Add ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.