Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2552
 
10 พฤศจิกายน 2552
 
All Blogs
 

ไม่ต้องกลัวอ้วนเพราะอาหารว่าง



ในปัจจุบัน หลายคนมีปัญหาเรื่องความอ้วน ไม่ใช่เฉพาะผู้หญิงเท่านั้นที่กลัวอ้วน ผู้ชายก็กลัวอ้วนด้วยเช่นกัน
เวลาจะกินอาหารต่างๆก็จะมีความกังวลว่า กินแล้วน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นหรือไม่

บางคนควบคุมน้ำหนักโดยการอดอาหาร โดยไม่กินอะไรเลย ให้สุขภาพเสีย เกิดโรคต่างๆตามมา
วันนี้จึงมีอาหารว่างที่นอกจากจะไม่ทำให้น้ำหนักตัวของคุณเพิ่มขึ้น แล้ว ยังมีผลดีต่อสุขภาพมาแนะนำค่ะ

1. ถั่วเปลือกแข็ง
เป็นอาหารที่จัดว่ายอดเยี่ยมต่อสุขภาพ มีสัดส่วนของไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวมากกว่าไขมันชนิดอื่น
และเมื่อบริโภคถั่วแทนไขมันอิ่มตัว จะช่วยลดคอเลสเทอรอลรวมและลดแอลดีแอลคอเล สเทอรอล
แต่ควรกินในปริมาณที่พอดีและลดไขมันในอาหารหลักลง จะทำให้ไม่มีผลกระทบต่อน้ำหนักตัว
ซึ่งถั่วชนิดนี้ได้แก่ อัลมอนด์ มะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสงเม็ดใหญ่ วอลนัท และพีคอน ค่ะ


2. ข้าวโอ๊ต
มีดีกว่าเมล็ดธัญพืชอื่นๆ ตรงที่มีใยอาหารชนิดละลายน้ำได้สูงกว่า
ใยอาหารที่มีในข้าวโอ๊ตคือ เบต้ากลูแคน แคลอรีต่ำ
แถมกากใยนี้ทำหน้าที่ประดุจฟองน้ำ ที่ซึมรับน้ำตอนผ่านลงไปในท้อง ช่วยให้รู้สึกอิ่มมากขึ้น แล้วเมื่ออยู่ในลำไส้
ข้าวโอ๊ตที่ดูดซึมกากใยได้ก่อตัวเป็นเจลค่อยๆซึมซับคาร์โบไฮเดรต รักษาระดับน้ำตาลในเลือกให้คงที่
ทำให้ไม่ค่อยหิว และที่สำคัญ ข้าวโอ๊ตยังมีโปรตีน ที่กระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน


3. แอปเปิ้ล
หากรู้สึกหิวในเวลาที่มิใช่มื้ออาหาร แอปเปิ้ลสักลูกช่วยลดความหิวได้ดีค่ะ เพราะแอปเปิ้ลมีแป้งและน้ำตาลถึง 75%
ซึ่งเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่ร่างกายสามารถดูดซึม และนำไปใช้ประโยชน์ได้ใน เวลาไม่เกิน 10 นาที
ดังนั้นความอยากอาหารจึงลดลง อาหารคาวได้น้อยลง แต่รู้สึกอิ่มได้ดีกว่าอาหารจำพวกแป้งหรือน้ำตาลอื่นๆ


4. นมถั่วเหลือง หรือน้ำเต้าหู้
ถั่วเหลืองมีโปรตีนสูง ถั่วเหลืองจึงเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์
เพราะถั่วเหลืองมีคุณค่าทางโภชณาการใกล้เคียงกับโปรตีนจากสัตว์
ถ้าเราบริโภคถั่วเหลืองในปริมาณที่สูงพอ ร่างกายจะได้รับโปรตีนเพียงพอกับความต้องการ
ควรดื่มนมถั่วเหลืองตอนเช้าเพราะจะทำให้อิ่มท้อง ทำให้กินอาหารมื้ออื่นๆได้น้อยลง
และดื่มก่อนนอน จะช่วยทำให้ขับถ่ายได้สะดวก


เห็นได้ว่าอาหารว่างที่แนะนำนี้
มีผลดีต่อสุขภาพทั้งสิ้น อีกทั้งมีผลต่อการควบคุมน้ำหนักของผู้ที่กังวลเรื่องอ้วนอีกด้วย

แต่สิ่งที่สำคัญกว่าก็คือ การเลือกกินอาหารในแต่ละมื้อต้องคำนึงถึงหลักโภชนา
และควบคุมอาหารที่กินแต่ละมื้อไม่ให้มีปริมาณแป้งและไขมันมากเกินไป
อาหารว่างที่กินเข้าไปก็ไม่ทำให้เราต้องกลัวอ้วนแล้วค่ะ


เรื่องโดย นางสาวอโณทัย ทองศรีสุข
ที่มา //www.uniserv.buu.ac.th/forum2/topic.asp?TOPIC_ID=4048


สารบัญ บทความเรื่อง ไดเอท ที่มีในบล็อกค่ะ
คลิกดู ที่นี่ค่ะ




 

Create Date : 10 พฤศจิกายน 2552
2 comments
Last Update : 2 ธันวาคม 2552 14:16:46 น.
Counter : 887 Pageviews.

 

ข้อมูลนี้ดีจังเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ

 

โดย: เด็กอ้วนน่ารัก 10 พฤศจิกายน 2552 14:52:56 น.  

 

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะคะ

 

โดย: refreshy 10 พฤศจิกายน 2552 23:27:46 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [?]




Friends' blogs
[Add ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.