|
K i t a F a m i l y ค ร อ บ ค รั ว คี ตะ
|
||||||||||||||
++++ มามะมาชวนทำอาหารคลีนกันค่ะ ++++ สวัสดีค่ะ วันนี้มาโหมดทำอาหารบ้างเนอะ เป็นสิ่งที่อยู่ไกล้ตัวที่สุด แต่ไม่เคยลงหรือถ่ายรูปเก็บไว้บ้างเลยค่ะ ตั้งแต่แต่งงานมาผันตัวเองอยู่บ้าน ทำขนมขาย ได้บ้างไม่ได้บ้าง แต่สิ่งที่ต้องทำทุกวันคือ ตื่นมาทำข้าวกล่อง ให้สามีทุกวัน วันละ 2 กล่อง เช้า กับ กลางวันค่ะ ตอนเช้าก้อต้องรีบๆทำ ทำให้ไม่มีเวลาถ่ายรูปส่วนผสมไว้เลยค่ะ แต่เพิ่งมาถ่ายรูปเก็บไว้และโพสในเฟซบุ๊คบ้างเพื่อเป็นแนวทาง ถ้าใครคิดจะทำทานเอง มันง่ายมากๆเลยค่ะ แต่เปลี่ยนวิธีกินนิดหน่อย จากเดิมเคยใช้น้ำมันผัด เปลี่ยนเป็นใช้น้ำผัดแทน เดิมเคยใส่ซอส ผงปรุงรส น้ำตาล ประดังกันเข้าไปเผื่อให้รสชาติถูกปาก ปัจจุบันผงปรุงรสนี่ แทบไม่ได้ใช้ค่ะ เน้นใส่เกลือ ซอสถั่วเหลืองเหยาะๆหน่อย น้ำตาลตัดออกไปเลย แต่บางครั้งสามีติดของมันของทอด ก็ต้องมีผลัดเปลี่ยนบ้างในบางวัน แต่ส่วนตัวแอนจะกินคลีนนะคะ กินมาสักพัก เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา ไปตรวจร่างกายประจำปี พบว่าคลอเรสเตอรอลลดลงอย่างเห็นได้ชัด แต่สิ่งที่ผิดปกติไปคือไขมันดี หรือ HDL กำลัง งง ว่าทำไมลดลง เพราะเริ่มวิ่งมาได้ตอนต้นปี อาทิตย์ละ 3 วัน วันละ 20 นาที แต่ปีที่แล้ว ไม่ได้วิ่งเลย แต่ HDL ลดลง จาก 50 เป็น 36 งงเลยค่ะ?? เดี๋ยวคงต้องหาสาเหตุต่อไป รึไม่ก็จะวิ่งเพิ่มเป็นวันละ ครึ่งชั่วโมง มาดูอาหารที่ทำกินในแต่ละวันดีกว่าค่ะ สลัดทูน่า น้ำสลัดโลว์แฟต ใส่ผัก 3สี เป็นผักแช่แข็งซื้อมาจากแมคโครค่ะ มื้อกลางวัน ง่ายๆ ใช้เวลาแป๊บเดียว  แซนด์วิชให้สามีตอนเช้าค่ะ อกไก่เลาะหนังออกให้หมด ใส้กรอกต้ม  ขนมปังโฮลวีต ใช้นาบกับกระทะเอา พอให้เหลืองกรอบค่ะ ทำไปทีละแผ่น ผักตามชอบเลยค่ะ มีอะไรก้อโปะๆ ใส่ลงไป   ราดด้วยน้ำสลัดโลว์แฟต   แอนทำขนมปัง 5 แผ่นค่ะ คุณเค้ากินเยอะ หลังๆมานี่บอกว่า 4 แผ่นก้อพอ เพราะใส้เยอะจัด   เบนโตะสามีค่ะ ผัดผักบุ้งกับหมูทอดน้ำตอนเช้า ส่วนกลางวันเป็นฟักทองย่าง กับหมูทอดน้ำ เหมือนกัน เปลี่ยนแค่เครื่องเคียง เวลาน้อยใช้สอยประหยัดค่ะ  ฟักทองย่างนี่ก้อง่ายๆ ล้างๆขัดๆให้ดิน ฝุ่นหลุดออกให้หมด เพราะเราจะกินเปลือกด้วย แล้วก้อหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่ไปนัก ไม่งั้นจะไหม้ก่อนสุกค่ะ นาบกับกระทะเทฟล่อนเลยค่ะ หมั่นพลิกดูหน่อย ไฟกลางค่อนไปทางอ่อนค่ะ กันด้านนอกไหม้แต่ข้างในไม่สุก วิธีเช็คสุกคือ ใช้ส้อมจิ้ม ถ้าจิ้มแล้วนิ่มๆ เป็นอันใช้ได้ หรือจะให้ทะลุไปเลย ก้อได้นะคะ เพื่อความชัวร์   อกไก่กระเทียมพริกไทย ใส่น้ำในกระทะเล็กน้อย กะพอให้ไก่สุก คั่วไปจนน้ำแห้ง ใส่กระเทียมพริกไทยผัดพอหอม เสร็จแล้วค่ะ อกไก่ก่อนปรุง จะเอาเกลือกับซอสเหยาะเล็กน้อยค่ะ  กล่องนี้ไม่คลีนค่ะ ทอดใส้กรอกน้ำมันบางๆ หั่นแตงกวาใส่เข้าไปด้วย  ผัดกระเพราะปลาทอดค่ะ แต่จะกินคู่กับข้าวกล้อง ไม่ก้อข้าวซ้อมมือค่ะ  วันนี้ขอปิดท้ายด้วยสมูตตี้เบอรี่นะคะ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ1 ถ้วย นมสดสัก 100 - 150 กรัม ใส่บลูเบอรี่แช่แข็ง สตรอเบอรี่แช่แข็ง ใส่น้ำมะนาวสัก 1 ชช.เพิ่มรสชาติค่ะ  ดื่มเป็นมื้อเย็น หรือระหว่างมื้อแก้หิวได้ดีเลยเชียวค่ะ 
ไส้กรอกไม่คลีนนะคะ ปริมาณที่กินเท่ากับปริมาณที่ร่างกายต้องการโซเดียมเลยคะ นานๆกินทีดีกว่าคะ ไม่เหมาะกับอาหารหลัก
โดย: กนกวรรณ IP: 223.205.249.67 วันที่: 2 ธันวาคม 2557 เวลา:23:54:32 น.
ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ เป็นประโยชน์มากๆเลย :) ชอบสูตรสมูสตี้ เดี๋ยวจะเอาไปลองทำดู ^^
//glamorwithareeya.com โดย: Areeya IP: 171.96.167.51 วันที่: 15 มิถุนายน 2558 เวลา:19:14:44 น.
|
life for eat and travel
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]
Group Blog All Blog
Friends Blog
Link |
|||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
||||||||||||||
และน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับไอเดียการทอดด้วยน้ำนะคะ