Group Blog All Blog
|
น้ำขิง น้ำเตย น้ำมะตูม น้ำลำใย ด้วย วิธีทำ : ใบเตยสดที่ไม่แก่มาก เก็บมาใหม่ ๆ ล้าง ทีละใบให้สะอาด แช่น้ำด่างทับทิม 10-15 นาที นำมาปั่นตามขวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนที่หนึ่งใส่ลงในหม้อ ที่มีน้ำกำลังเดือด ต้มเคี่ยว 5-10 นาที เติม น้ำตาลทรายให้รสหวานจัด กรองเอากากออก ใบเตยที่หั่นแล้วอีกส่วนหนึ่ง ปั่นให้ ละเอียดโดยเติมน้ำ กรองเอากากออก เติมน้ำที่คั้นได้ซึ่งมีสีเขียว และกลิ่นหอม ลงในหม้อใบเตย ที่เติมน้ำตาลและกำลัง เดือดชิมให้มีรสหวาน พอเดือดรีบยกลง เมื่อจะดื่มใส่น้ำแข็งบดละเอียด ประโยชน์ : ใบสด ต้มกับน้ำดื่ม ลดอาการกระหายน้ำ บำรุงหัวใจ ทำให้ชุ่มชื่น ต้นและราก เป็น ยาขับปัสสาวะ รักษาโรคเบาหวาน และ แก้กระษัยน้ำเบาพิการ วิธีทำ : ล้างมะตูม ปิ้งไฟให้หอม ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่มะตูม ที่ปิ้งใช้ไฟอ่อน ต้มประมาณ 30 นาที ตักมะตูมขึ้น ใส่น้ำตาล พอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ยกลง กรองด้วย ผ้าขาวบางทิ้งไว้ ให้เย็น เสิร์ฟกับน้ำแข็ง ประโยชน์ : ผลอ่อน บำรุงธาตุ เจริญอาหาร ขับผายลม ผลแก่ แก้เสมหะ บำรุงธาตุไฟ ย่อยอาหารให้ละเอียด ผลสุก แก้ลมเสียดในท้อง แก้มูกเลือด และแก้กระหายน้ำ เปลือกราก ลำต้น แก้ไข้จับสั่น ขับลมในลำใส้ ราก แก้พิษฝี พิษไข้ รักษาน้ำดี วิธีทำ : ใส่เนื้อลำไย นำตั้งไฟกลาง พอเดือด ประมาณ 5-10 นาที ใส่น้ำตาล พอน้ำตาลละลายหมด ยกลง เวลาเสิร์ฟ ตักน้ำแข็งใส่แก้ว ตักน้ำลำไยและเนื้อลำไยใส่ ประโยชน์ : เนื้อลำไย เป็นยาบำรุงในคนที่เป็นโรค ประสาทอ่อน ๆ นอนไมหลับ เมล็ดคนจีนใช้ สระผม เพราะมีสารซาโปนิน เป็นยา ห้ามเลือด เนื่องจากมีสารฝาดสมาน รากสด นำมาต้มกับน้ำตาล ดื่มแต่น้ำ แก้ช้ำใน และแก้พลัดหกตกล้ม วิธีทำ : ปอกเปลือกขิงออก ล้างน้ำ ทุบพอแหลก ตั้งน้ำให้เดือด เอาขิงลงต้มให้เดือด กรองเอากากออก เติมน้ำตาล ชิมรส ยก ลงกรองใส่ขวด นึ่ง 20-30 นาที เมื่อ เย็นเก็บใส่ตู้เย็น การต้มถ้าเดือดนานไป กลิ่นหอมของขิงจะระเหยออกไปหมด เมื่อดื่มควรเติมน้ำแข็ง การเตรียมน้ำขิง ควรใช้ขิงไม่แก่นัก เพราะขิงแก่จัดจะมีสารชนิดหนึ่งมีกลิ่นฉุนและรสเผ็ดจัด รสไม่กลมกล่อม ประโยชน์ : ต้น ขับผายลม บรรเทาอาการจุกเสียด แน่นเฟ้อ บำรุงธาตุไฟ รักษานิ่ว ช่วย ย่อยอาหาร ฆ่าพยาธิ รักษาโรคตา บิด ลมป่วง ท้องร่วงอย่างแรง อาเจียน ใบ บรรเทาอาการฟกช้ำ ช่วยย่อยอาหาร ขับผายลม รักษาโรคกำเดาและนิ้ว ขับลมลำใส้ ดอก ช่วยย่อยอาหาร ฆ่าพยาธิ ผล รักษาอาการไข้ เดี๋ยวว่าง ต้องลองทำดูบ้างแล้ว ชอบน้ำขิงค่ะ
ขอบคุณที่ไปเที่ยวบล็อคนุชนะค่ะ มีความสุขมากๆค่ะ โดย: iamnuchy วันที่: 11 กันยายน 2550 เวลา:23:54:45 น.
ชอบดื่มเหมือนกันค่ะ
ที่ชอบที่สุดคือน้ำมะตูม แต่ส่วนมากทำไปก็ไม่ค่อยได้ดื่ม เพราะคุณEODเธอซดเองซะหมด โดยเฉพาะน้ำใบเตย ตอนที่แฟนลงไป 3 จชต.ใหม่ๆ รุ่นน้องต้มน้ำใบเตยให้คุณeod ซดทีเป็นเหยือกๆเลยค่ะ จนตอนนี้ใบเตยจะเกลี้ยงหน่วยแล้ว ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ ขอให้เข้มแข็งสำหรับการที่แฟนจะลงไป 3 จชต. โดย: แฟนEOD วันที่: 12 กันยายน 2550 เวลา:2:21:45 น.
ชอบมาก ๆ ครับ สำหรับน้ำใบเตยกลิ่นหอมอ่อน ๆ บวกกับความหวานที่ไม่มากนัก ชื่นใจ ครับ แต่น้ำใบเตยตอนนี้คงจะไม่ชื่นใจเท่า มิตรภาพที่ได้รับจากคุณดอกฝิ่นสีชมพู ยินดีที่ได้รู้จักครับ ขออนุญาต @ blog ครับ
โดย: แสนพลพ่าย วันที่: 12 กันยายน 2550 เวลา:7:53:41 น.
เครื่องดื่มสมุนไพร เป็นอะไรที่ชอบมาก แต่ไม่ชอบทำอ่ะค่ะ...
โดย: uter วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:17:50:17 น.
|
ดอกฝิ่นสีชมพู
Rss Feed ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] Mera Friends Blog
|
^^