== Mamon Filipino Sponge Cake == ขนมยอดฮิต ส่งการบ้านแม่สลิ่ม ทำก็ง่าย ส่วนผสมก็น้อย ลุยเลย ส่วนผสม แป้งเค้ก 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย วานิลลา 1 ชช. ผงฟู 1/2 ชช. ไข่แดง 3 ฟอง ไข่ขาว 3 ฟอง น้ำมัน 1/4 ถ้วย ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ชช. เกลือป่น หยิบนิ้ว วิธีทำ เริ่มจาก แยกไข่แดง แล้ว ผสมน้ำมัน วานิลลา ใส่เกลือไปนิดนุง เอาส้อมคน ๆ ให้เข้ากัน ร่อนแป้งกับผงฟูรอไว้ เตรียมไข่ขาว กับครีมออฟทาร์ทาร์ไว้ ตีไข่ขาวแล้วทะยอยใส่น้ำตาล จนตั้งยอด ไม่อ่อนหรือแข็งเกินไป จากนั้นเอาส่วนของไข่แดงมาตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นแบ่งแป้งใส่ 3 ครั้ง ตะล่อมให้เข้ากัน ใส่พิมพ์ เตรียมเข้าอบไฟ 180 องศา ประมาณ 14 นาที สุกแล้วจ้า หน้าถลอกซะงั้น แบบใกล้ ๆ หน่อย จับชีสมาตกแต่งหน่อย ขอดูเนื้อในบ้าง   Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2552 12 comments Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2552 21:27:48 น. Counter : 1144 Pageviews. Share Tweet

ดูนุ่มน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: อัง (Moo_ang ) 17 กุมภาพันธ์ 2552 21:50:06 น.

ชีสเยอะดีครับชอบ ดูเนื้อนุ่ม เข้ากั๊นเข้ากันจริงๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 17 กุมภาพันธ์ 2552 22:28:15 น.

ขอชิมมาม่อนด้วยคนคร่าาาาา   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 17 กุมภาพันธ์ 2552 23:42:56 น.

พี่แอยจ๋า เดียร์ขอสอง อิอิ   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 17 กุมภาพันธ์ 2552 23:50:12 น.

ทานด้วยนะคะ ของชอบเลย.......   โดย: Amber n the Gang 18 กุมภาพันธ์ 2552 0:44:39 น.

นุ่มนิ่มน่าทานจังเยย   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 18 กุมภาพันธ์ 2552 9:27:43 น.

น่าทานมากกกกกค่ะ ต้องนุ่มสุด ๆ แน่ ๆ ชอบชีสข้างบนด้วยอ่ะ ขอแฮปชิ้นนึงนะคะ   โดย: Annijima 18 กุมภาพันธ์ 2552 9:35:56 น.

พี่แอน น่ากินจัง ชอบพี่แอน อบฟูมากเลย   โดย: pummy_beauty 18 กุมภาพันธ์ 2552 9:40:49 น.

น่ากินจัง ขอชิมหน่อยนะคะ ยังไม่เคยกินเลยค่ะ   โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) 18 กุมภาพันธ์ 2552 12:33:59 น.

น่ากินนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน เคิ๊บบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ   โดย: freeplay200 19 กุมภาพันธ์ 2552 14:09:35 น.

โดย: wiyada_susi 25 กุมภาพันธ์ 2552 17:07:25 น.

แอนคราวหน้าเจอกันพี่ขอแบบนี้นะ น่ากินมากเลยแอน   โดย: sweetie bakery 26 กุมภาพันธ์ 2552 10:31:42 น.