กุ้งสดผัดเต้าซี่ หลายอาทิตย์ก่อน  นางฟ้าพรวนดินแปลงผัก  เลยต้องย้ายกอต้นลีค ไหน ๆก็ขุดเขาขึ้นมาแล้ว  ตัดมาผัดกินด้วยก็แล้วกัน ต้นลีค จัดอยู่ในจำพวกต้นหอมนะคะ   แต่ที่ไทยแม่ค้าบางคนจะเรียกว่าต้นกระเทียม หรือจะเรียกให้ถูกจริง ๆก็ต้องเป็นกระเทียมต้น กระเทียมต้นนี่เป็นผักชนิดหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยเวลาทำจับฉ่าย ถ้าใครชอบกินจับฉ่าย  ต้องรู้จักผักชนิดนี้ดี ส่วนหน่อไม้ฝรั่ง ก็เก็บจากที่นางฟ้าปลูกไว้เหมือนกัน ชอบใจหน่อไม้ฝรั่งที่ออกยอดให้เก็บกินไปเรื่อย ๆ  ปลูกครั้งเดียวเก็บกินได้หลายปี และสีแดง ๆที่เห็นในรูป  ไม่ใช่มะเขือเทศน๊า  เป็นพริกเชอร์รี่  แช่แข็งเก็บไว้ใช้ เม็ดเขาน่ารักดี  บางเม็ดเผ็ด   บางเม็ดไม่ค่อยเผ็ด นางฟ้าปลูกไว้แกล้งนกน่ะค่ะ  นกชอบมาจิกกินมะเขือเทศที่ปลูก เลยให้จิกกินพริกแทนเลย...ฮี่..ฮี่ เต้าซี่ที่ผัดก็คือ  ถั่วเหลืองหมักสีดำ บางคนเรียกว่าเต้าเจี้ยวดำ นางฟ้าว่า ถ้าไม่มีเต้าซี่ ใช้เต้าเจี้ยวผัดก็คงแทนกันได้  เพราะเค็ม ๆเหมือนกัน แต่พอใช้เต้าซี่ผัดแล้ว  ดูเป็นอาหารเหลาขึ้นมาทันที...หุ..หุ ตามสูตรที่ทำไม่ได้ชั่งได้ตวง  ยังไงก็ชิมรสก่อนปรุงนะคะ  เพราะเต้าซี่เค็ม ตามมาดู กุ้งสดผัดเต้าซี่ ที่นางฟ้าของชาลีทำกินดีกว่าค่ะ...อร่อยจริง ๆน๊า...   Create Date : 14 พฤษภาคม 2553 52 comments Last Update : 14 พฤษภาคม 2553 0:21:12 น. Counter : 1805 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจัง...   โดย: genio 14 พฤษภาคม 2553 0:38:18 น.

น่าทานมากกกเลยค่ะพี่นางฟ้า ผักเต้าซี่ ไม่เคยทานมาก่อนเลยล่ะค่ะ...ท่าทางจะกรอบอร่อยดีนะคะเนี่ย พี่นางฟ้าเก่งจัง เอาผักต่างๆมาดัดแปลงเป็นอาหารจานอร่อยได้บ่อยๆ..   โดย: grippini 14 พฤษภาคม 2553 1:06:18 น.

น่ากินมากเลยค่า เต้าซี่เป็นอย่างนี้เอง ที่บ้านมีเต้าเจี้ยวสีดำๆ มันน่าจะคล้ายคลึงกันนะคะ   โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 14 พฤษภาคม 2553 1:08:18 น.

มาตามกลิ่นอาหาร แล้วก้อน่าทานจริงๆด้วย   โดย: nawiya 14 พฤษภาคม 2553 2:31:21 น.

พี่ัภัสค่ะ ทำน่าหม่ำจังค่ะ หม่อนชอบพริกเชอรี่นั้นจัง น่ารักดี แต่พี่ภัสก้อมีอารมณ์แกล้งนกเหมือนกันนะคะ อ่านแล้วขำดีค่ะ ตอนแรกหม่อนเห็นต้นลีค ก้อคิดอยู่เหมือนกันว่ารสชาติมันจะคล้ายต้นหอมมั้ย แต่ต้นลีคที่นี่ใหญ่มากกกกกค่ะ ต้นนึงใหญ่ประมาณ 2-3 นิ้วรวมกันค่ะ ใหญ่จนไม่กล้าซื้อมาทำรัยกินเลย ปล ยังไม่ได้ลงมือปลูกอะไรเลยค่ะ พี่ภัส เพราะเพื่อนบ้านบอกว่าจะเริ่มปลูกผักได้ก้อปลายเดือนหน้าค่ะ เมื่อวานที่นี่หิมะยังตกอยู่เลยค่ะ ขาวโพลนเลย   โดย: ซามอ 14 พฤษภาคม 2553 3:08:36 น.

แบบเนี๊ยะแหละที่อยากกิน วันก่อนไปซื้อเต้าเจี้ยวมา กลับมาถึงบ้านอ้าว แบบใส่พริกด้วย ไม่เคยรู้ว่ามีเซอะซะจิงจิง   โดย: แม่ลูกสามจ้า IP: 109.192.19.250 14 พฤษภาคม 2553 4:05:50 น.

น่าทานที่สุดเลยค่ะ สีสันในจานเนี่ยตัดกันโชะเด๊ะเลย   โดย: วิสกี้โซดา 14 พฤษภาคม 2553 4:56:40 น.

โดย: Moon OF JulY 14 พฤษภาคม 2553 7:21:47 น.

ทานกับข้าวสาวร้อนๆ อร่อยค่ะ   โดย: never the last 14 พฤษภาคม 2553 8:52:55 น.

น่าทานมาก ๆเลยค่ะ .. เคยกินแต่ปลาใส่เต้าซี่ลองเปลี่ยนเป็นกุ้งบ้างดีกว่า น่ากิ๊น น่ากิน   โดย: เขาพิงกัน 14 พฤษภาคม 2553 10:26:48 น.

ผมเห็นแล้วน่าทานมา ก แต่ผักนั้นหายาก เพราะอยู่ภาคใต้นะ   โดย: peenuy IP: 180.180.192.200 14 พฤษภาคม 2553 10:42:57 น.

น่าทานมากๆเลยคะคุณนางฟ้าผักสดๆจากสวยคงอร่อยน่าดูเลย   โดย: ich habe kein Geld 14 พฤษภาคม 2553 11:15:21 น.

น่าอร่อยจังค่ะเรียกน้ำย่อยมื้อเที่ยงพอดีเลยค่ะ..   โดย: หมูหยอง_w 14 พฤษภาคม 2553 11:33:43 น.

พริกน่ารักดี เหมือนมะเขือเทศจริงๆด้วยค่ะ เห็นกับข้าวๆสีสวยๆแบบนี้แล้วหิวขึ้นมาทันใด   โดย: IyadA 14 พฤษภาคม 2553 12:21:55 น.

น่าสงสารนกนะคะ ถ้ามาเจอพริกเชอรี่เนี่ย เอ...ว่าแต่ นกมันมีลิ้นให้เผ็ดไม๊เนี่ย... กุ้งผัดน่ะ กุ้งเป็นกุ้งเลยนะคะ น่าอร่อยค่ะ เต้าซี่ไม่เคยซื้อมาทำอาหารเลยค่ะ เลยนึกรสชาดไม่ออกค่ะ เก่งจังเลยค่ะ ปลูกผักทานเองด้วย สุขภาพดีน่าดูเชียว   โดย: Sai Eeuu 14 พฤษภาคม 2553 12:47:14 น.

โถ..สงสารนกจังค่ะ เผลอไปกินพริกของคุณนางฟังไปกี่เม็ดแล้วก็ไม่รู้ บางตัวอาจท้องเสียไปเลยนะค่ะ อิอิ แอบอิจฉาคุณนางฟ้าจังเลยค่ะ ปลูกอะไรของขึ้นงาม ได้ผักปลอดสารพิษกินทั้งปี กุ้งผัดเตาซี น่าทานมากเลยค่ะ นกก็ชอบทานลีคค่ะ แต่ส่วนมากจะเอามาทำซุปแบบฝาหรั่งอ่ะค่ะ หอมดี   โดย: MommyKitchen 14 พฤษภาคม 2553 13:55:40 น.

ช่วยประทานมาทางนี้ซักจานได้ไหมคะนางฟ้าขา ดูรูปไปใจก็จะขาดให้ได้ ดูน่ากินมากกกกกกกกกกกกกกก แล้วนางฟ้านี่เก่งจังเลยค่ะ ปลูกโน่นปลูกนี่มีกินได้เรื่อยๆ อย่างนี้ก็กินได้อย่างสบายใจเลยนะคะเพราะไม่ต้องห่วงเรื่องยาฆ่าแมลง ฮิฮิ แต่นางฟ้ามีใจร้ายเล็กเพราะปลูกพริกไว้หลอกนก   โดย: Ananas99 14 พฤษภาคม 2553 14:11:03 น.

เชื่อค่ะคุณภัส ว่าต้องอร่อยแน่ ๆ เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ เย็นนี้ถ้ามีกุ้งคงได้ส่งการบ้านแน่ ๆ อิอิ แต่ว่าคงต้องใช้เต้าเจี้ยวแทนละมั้ง ถ้าได้ทำแล้วจะเอาการบ้านมาส่งนะคะ   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 14 พฤษภาคม 2553 14:17:42 น.

ขอแบบนี้จานค่ะ คุณนางฟ้า ชอบเมนูนี้มากที่ทุกอย่างนั้น เน้นเรื่องคุณภาพและความปลอดภัย พืชพรรณต่าง ๆ ปลูกเองนี่แหละค่ะ วิถีธรรมชาติแบบอร่อยด้วย สะอาด ปลอดภัย สบายกระเป๋าด้วยค่ะ   โดย: tummydeday 14 พฤษภาคม 2553 14:19:41 น.

เต้าซี่เพิ่งจะรู้ว่าหน้าตาแบบนี้นี่เอง ปลูกพริกไว้หลอกนก แล้วนกจะเผ็ดมั๊ยคะนางฟ้า นกคงจะบอกว่าก็อร่อยไปอีกแบบ อิ อิ แอมอร   โดย: peeamp 14 พฤษภาคม 2553 14:24:35 น.

หิวแต่เช้าเลยจ้ะ.... สวัสดีจ้ะคุณ นางฟ้า......   โดย: Opey IP: 216.105.232.203 14 พฤษภาคม 2553 16:29:24 น.

มาแล้วค่า มาช้าหน่อย สงสัยหมดแล้วแน่ๆเลย ชอบมากๆค่ะ ดูเป็นอาหารจีนๆหน่อยทานกับข้าวสวย สุดยอดมากค่ะพี่นางฟ้า มาทานกับแกงคั่วที่บ้านนก เข้ากั๊นเข้ากัน อุอุ   โดย: popang (popang ) 14 พฤษภาคม 2553 19:01:13 น.

กุ้งตัวโตดีจัง น่าทานมากๆค่ะ   โดย: นาฬิกาสีชมพู 14 พฤษภาคม 2553 21:13:47 น.

เพิ่งเคยเห็นพริกเชอร์รี่ค่ะ น่ารักดีจัง เมนูนี้คงหอมกลิ่นต้นกระเทียมแน่ๆ แอบมาจิ๊กไปทานกะข้าวสวยร้อนๆนะคะ ^^   โดย: TuMuNi 14 พฤษภาคม 2553 21:32:00 น.

ดูดีไฮโซนะคะอาหารเหลาวันนี้กุ้งผัดเต้าซี่ อิอิ ของหลายอย่างเก็บจากในแปลงผักหลังบ้านฟังดูช่างเป็นบ้านมีความสุขจริงๆเลยค่ะ เอาไว้ไปสั่งกินบ้างดีกว่า ตอนนี้อยู่เมืองไทยที่รู้สึกว่าล่าสุดวันเสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมานี่ก็เล่นกันไปเป็นร้อยองศาฟาเรนไฮต์ค่ะนางฟ้า เรียกว่า ๔๓ กันเชียว ตับแลบออกมานอกอกแตกกันไป วันไหนไปกินอะไรแปลกเดี๋ยวเอามาเล่าให้ฟังแล้วกันค่าาาาา....   โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000 ) 14 พฤษภาคม 2553 21:47:05 น.

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ต้องอร่อย แน่ ๆ เลย   โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ 14 พฤษภาคม 2553 22:19:05 น.

ขอข้าวด่วนเลยค่ะ น้ำลายไหล น่ากินมากที่สุด   โดย: ปูขาเก เซมารู 14 พฤษภาคม 2553 23:05:37 น.

สวัสดีวันศุกร์ค่ะพี่ภัส.. กำลังนึกถึงรสชาดเต้าซี่อยู่ น่าจะออกเค็มๆ เห็นบางร้านก็เอามาทำราดหน้า ขยันจังเลยค่ะ ปลูกผักไว้ทานตั้งหลายอย่าง.. ปลอดภัยไร้สารพิษ เพราะเราปลูกเองด้วย ปอนด์ต้องลองบ้างแล้ว แต่จานนี้ขอนะคะ กำลังหิว ^^   โดย: Pound_sterling 15 พฤษภาคม 2553 0:11:22 น.

น่าทานจังเลยค่ะพี่นางฟ้า อุ้มชอบเอาต้นลีคมาทำเป็นซุปค่ะ แต่บ้านอุ้มต้นลีคไม่มีต้นเล็ก ๆ แบบนี้เลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 15 พฤษภาคม 2553 3:24:05 น.

แวะมาทักทายค่ะ อยากชิมกุ้งจานนี้จัง งิงิ   โดย: นาฬิกาสีชมพู 15 พฤษภาคม 2553 10:34:58 น.

ภาพล่อตาล่อใจมากค่ะคุณนางฟ้า .... แบบว่าเห็นแล้วก็หิวได้ทันทีเลย :))) พริกเชอร์รี่น่ารักดีนะคะ เอามาผัดใส่จาน แบบนี้ เพิ่มสีสันดีจัง .... ถึงเขาไม่เผ็ด แต่ก็น่ารัก ให้อภัยเขาไปนะคะ :)) หายไปเหมือนกันค่ะคุฯางฟ้า ....   โดย: Tristy 15 พฤษภาคม 2553 10:45:41 น.

กินับข้าวร้อนๆ....สุดๆ   โดย: bee_koki 15 พฤษภาคม 2553 21:56:27 น.

เมนูนี้ทำให้คนชอบกุ้ง น้ำลายไหลเลยค่ะ^^   โดย: sierra whiskey charlie 15 พฤษภาคม 2553 23:19:06 น.

อาหารของพี่นาฟ้าทุกจาน หนูว่าต้องอร่อยเป็นพิเศษแน่ๆ เลยค่ะ เพราะพี่นางฟ้าปลูกเอง แล้วเอามาทำอาหาร อ่านทีไรก็นึกถึงแม่ของหนูค่ะ เพราะแม่หนู เค้าชอบปลูกผักไว้กินเอง สมัยเป็นเด็กชอบ ช่วยแม่รดน้ำในแปลงผัก สนุกมากๆ แล้วที่บ้านแม่มักจะมีพวกยาฆ่าแมลงติดไว้ตลอดค่ะ แต่ถ้าเป็นปัจจุบันนี้ก็คงจะมีแต่ผักปลอดสารพิษนะคะ คิดถึงพี่เสมอน๊า   โดย: ❤❤ น้องฝน..(◕‿◕✿) (CeciLia_MaLee ) 15 พฤษภาคม 2553 23:54:55 น.

แวะมาหม่ำกุ้งผัดเต้าซี่ฝีมือพี่ภัส ดูกุ้งกรอบเด้ง สุกกำลังดีเลยค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆ เดี๋ยวต้องไปทานแถวร้านจีนซักหน่อย ไปด้วยกันป่าวคะ เดี๋ยวโทรหานะ   โดย: Beebie 16 พฤษภาคม 2553 0:19:45 น.

น่าทานม๊ากๆๆ ค่ะ คุณนางฟ้า..ขอสักจานได้ไห๊ม อิอิ   โดย: จิ๊บ (คุณนายเยอรมัน ) 17 พฤษภาคม 2553 2:05:59 น.

โอ้..ได้บรรยากาศอาหารเหลาเลยจ้าพี่ภัส แถมผักสด ๆ เด็ดจากสวนผัดกับกุ้งเนื้อตึง ๆ พูดแล้วอยากกินข้าวเย็นรอบสอง บ้านพี่ภัสอุดมสมบูรณ์จังเลย ปลูกผักไร้สารกินเองแบบนี้สบายอุราดีแท้ ว่าแต่สองสาวคงไปหม่ำอาหารจีนกันแล้วมั้ง   โดย: pumorg 17 พฤษภาคม 2553 8:10:30 น.

โดย: nompiaw.kongnoo 17 พฤษภาคม 2553 13:13:14 น.

เข้ามาตอนเย็นพอดี ขอเอาไปกินเป็นกับข้าวมื้อเย็นเลยละกัน อิ อิ   โดย: Jujastar 17 พฤษภาคม 2553 19:02:27 น.

โดย: nompiaw.kongnoo 19 พฤษภาคม 2553 13:37:23 น.

เดี๋ยววันนี้หนูต้องผัดหน่อไม้ฝรั่งใส่กุ้งเสียหน่อยค่าพี่นางฟ้า เพราะนึกอยากกินนานล่ะ ชอบหน่อไม้ฝรั่งน่ะค่ะพี่ ส่วนเมนูของพี่จานนี้ ขอนั่งกลืนน้ำลายไปพลางๆ ก่อนล่ะกัน ฮี่ๆๆๆๆ ทำอะไรอยู่คะ   โดย: ❤❤ น้องฝน..(◕‿◕✿) (CeciLia_MaLee ) 20 พฤษภาคม 2553 13:30:38 น.

พริกเหมือนเชอร์รี่มากเลยค่ะ แล้วรสเผ็ด ๆ เหมือนพริกเลยรึป่าวค่ะ ไม่เคยเห็นจริง ๆ ค่ะ ...   โดย: KIkKaPook 20 พฤษภาคม 2553 20:15:49 น.

สวัสดีค่ะคุณนางฟ้า แวะมาขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ ไม่เป็นไรค่ะยังไงก็เก็บไว้เป็นเคล็ดลับได้ วันนั้นก็โรลต่อหน้าแขกเลยค่ะ แขกก็มายืนลุ้นกันข้างๆ กว่าจะได้ทานก็เล่นเอารอกันพอสมควร แล้วจะแวะเข้ามาดูสูตรคุณนางฟ้าอีกครั้งนะคะสำหรับกุ้งสดผัดเต้าซี่ ตอนนี้กำลังออนทัวร์อยู่เลยค่ะ กลับบ้านคงราวๆสิ้นเดือนค่ะ มีความสุข สุขภาพแข็งแรงค่ะ   โดย: ปลา (scorpionfish ) 22 พฤษภาคม 2553 16:40:31 น.

หวัดดีค่าคุณนางฟ้า..กับข้าวน่าทานจังค่า..ขอสักจานกับข้าวสวยร้อน ๆ ..ฮี ๆๆๆ เห็นเมนูกุ้งคุณนางฟ้าแล้ว ทำให้อิฉันนึกถึงกุ้งแช่แข็งในช่องฟิตที่บ้านค่า เก็บจนลืม..อิ อิ..สงสัยจะต้องหาเมนูอะไรสักอย่างทำแล้วสิเรา..   โดย: สปันงา 24 พฤษภาคม 2553 18:26:46 น.

สวัสดีตอนดึกของเนเธอร์แลนด์ นะจ้า ส่งดอกไม้สวยมากวนใจ ให้คนรับได้ป่วนปั่นในดวงจิต จนอดคิดถึงคนกวนๆๆคนนี้ ที่อยากเห็นคนรับได้สุขใจ มีความสุขและสนุกกับการทำงานนะจ้า แง๊เข้ามาก็เจอของโปรดของนัทเลยอะคุณนางฟ้าชาลี นัทอะชอบกินกุ้งที่สูดดดเลยอะ อะไรก็ช่างที่มีกุ้งเป็นน้ำลายสอไปหมดเลยอะ คุณนางฟ้า สบายดีนะจ้า   โดย: จอมแก่นแสนซน 25 พฤษภาคม 2553 2:43:47 น.

ขอบคุณพี่นางฟ้า ที่เเสดงความยินดีกะโบว์นะคะ ช่วงนี้โบว์ไม่ได้อัพเดทบล็อก ยังไม่พร้อมคะ อิอิ ถ้าหายไปยังไม่ได้ลืมกันนะ คะ   โดย: โบว์ (beaubeauky ) 25 พฤษภาคม 2553 14:45:49 น.

สวัสดีค่ะ พี่นางฟ้า ต้นลีคเอามาผัดเต้าซี่กุ้งน่ากินไปอีกแบบน่ะค่ะ ตวงไม่เคยกินแบบผัดเลยค่ะ ที่บ้านตวงและคนจีนส่วนใหญ่จะใช้ทำซุปค่ะ เอารากเค้าไปขยำล้างคาวปลิงทะเล ส่วนใบต้นลีคก็ใส่ในน้ำซุป แบบผัดๆน่าจะอร่อยและหอมกลิ่นเค้าน่ะค่ะ   โดย: T+c+ake Time 2002 25 พฤษภาคม 2553 16:28:05 น.

สวัสดีคะพี่นางฟ้า น่าทานเชียวคะชอบทานผัดแบบนี้จังไม่ค่อยอ้วนดี อยากทานมากๆๆๆๆคะ   โดย: DESSERTSPOON 25 พฤษภาคม 2553 17:51:20 น.

แอบเฝ้ารอดูเมนูต่อไปของพี่นางฟ้านะคะ วันนี้หนูทำแกงไก่ใส่หน่อไม้ดองค่ะพี่ อยากกินมากกกกก เลยทำซะเกือบเต็มหม้อเลย กินคนเดียวนะเนี่ย แล้วคุยกันค่า   โดย: ❤❤ น้องฝน..(◕‿◕✿) (CeciLia_MaLee ) 25 พฤษภาคม 2553 22:33:06 น.

เปิดบล๊อกมานึกว่านั่งอยู่ในเหลา นางฟ้าทำน่าทานกว่าบางร้านซะอีก เมื่อวานก็เพิ่งไปทานลาดหน้าปลาเต้าซี่มาจากร้านดังที่เชียงใหม่ มาเห็นกุ้งผัดเต้าซี่นางฟ้า ร้านดังก็ร้านดังเหอะ ชิดซ้ายตกขอบไปเลย   โดย: narellan 26 พฤษภาคม 2553 17:01:55 น.

สวัสดีค่ะ คุณนางฟ้าของชาลี กุ้งสดผัดเต้าซี่น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: พี่สาว (พอที ) 26 พฤษภาคม 2553 22:43:20 น.

น่าทานจังเลยค่ะ คิดถึงนะคะ นานๆจะมีเวลาแวะมาสักที   โดย: แม่ลูกแฝด 27 พฤษภาคม 2553 3:26:46 น.

• Webmaster - BlogGang

• เพื่อนคนไกล ห่วงใยเสมอมา
• pantip
• TV
• Color Codes ป้ามด
• BlogGang.com