Crock Pot Beef Roast

อาหารมื้อนี้ต้องออกตัวก่อนว่าทำครั้งแรก ตอนแรกฟังแค่ชื่อก็นึกว่าจะยาก ที่จริงมันก็ไม่ค่อยมีอะไร และก็ไม่มีสูตรตายตัว เพียงแค่ใช้เวลาในการทำค่อนข้างนานด้วยหม้อที่ชื่อว่า Crock Pot มีสูตรที่หลากหลายแล้วแต่ว่าเราจะใส่อะไรลงไป แต่ที่ทำครั้งนี้ก็ใช้จากของพื้นๆ ที่มีในตู้เย็นมาใส่ ลองมาดูส่วนผสมกันนะค่ะว่ามีอะไรบ้าง

- เนื้อสันวัว เลือกเอาส่วนที่ไม่มีมันนะค่ะ 1 ชิ้นใหญ่เลย ให้ขนาดพอดีกับหม้อ crock pot ที่ใช้อยู่ละกันค่ะ
- น้ำซุปไก่ที่เคี่ยวมาแล้ว (Chicken Broit) ใส่ให้พอท่วมชิ้นเนื้อวัวข้างบน
- Tomato Sauce 1 small can (ไม่ใช่ Ketchup นะค่ะ)
- มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นๆ 3 ลูก
- แครอทหั่นเป็นชินๆ หรือถ้าเป็น baby carrot ก็ไม่ต้องหั่นค่ะ แค่ล้างแล้วใส่ได้เลย
- หัวหอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นๆ 2 ลูก
- ต้นหอมหั่นเป็นชิ้นๆ
- พริกไทย
- เกลือ
- เบคอนติดมัน 5 แผ่น

วิธีทำง่ายๆ เลยค่ะ เอาน้ำซุปใส่ลงไปก่อน ตั้งหม้อไปที่ High รอจนซุปเริ่มร้อน (แต่หม้อนี้มันจะไม่เดือดเลยค่ะ) ก็เอาเนื้อวัวลง ตามด้วยผักนานาชนิด ตั้งหม้อไปเรื่อยๆ ซัก 3 ชั่วโมง ก็ค่อยเอาเบคอนลงไป ตั้งหม้อต่อไปเรื่อยๆ อีก 3 ชั่วโมง ลองดูว่าเนื้อวัวเริ่มร่วนก็ใช้ได้แล้วค่ะ ตามภาพคือ ทานได้แล้ว ตักเสริฟ์ แล้วจะปรุงรสตามชอบอีกทีก็ได้ค่ะ ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่พริกป่นลงไปก็ได้ค่ะ ถ้าทานไม่หมดก็สามารถตั้งหม้อข้ามวันข้ามคืนได้เรื่อยๆ จะใส่ผักต่างๆ หรือมันฝรั่งเพิ่มก็ได้ ง่ายดีใช่ไหมค่ะ ลองทำทานกันดูนะค่ะ ซุปอุ่นๆ อร่อยดีค่ะ เนื้อนุ่มมากกก

Create Date : 18 กรกฎาคม 2551		2 comments
Last Update : 18 กรกฎาคม 2551 1:41:01 น.
Counter : 1370 Pageviews.
Share Tweet