|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
++แพนเค้ก ง่าย ๆ สำหรับเช้าวันหยุด++
เดี๋ยวนี้แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปที่เค้าวางขายกันตามซุปเปอร์มาร์เก็ตราคาแพงแสนแพง ดีไม่ดีเจอหนอนเจอมอดให้ช้ำใจเล่นอีก (อ่านเจอจากกระทู้หนึ่งเมื่อไม่กี่วันมานี้) เรามาผสมทำกินเองแบบสดใหม่ดีกว่า ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที ก็ได้แพนเค้กอร่อย ๆ สำหรับมื้อเช้าแล้วค่ะ
สูตรต้นฉบับจากคุณปูขาเก เซมารู
สูตรปรับปรุง
แป้ง all-purpose 2 ถ้วยตวง ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง นม 1 ถ้วยตวง วานิลลา 1 ช้อนชา
เอาของแห้งทุกอย่างคนรวมกัน แล้วใส่ไข่ ใส่นมลงไปคนให้เข้ากันดี ออกมาหน้าตาอย่างนี้ ต้องไม่เหลวเกินไป เวลาหยอดลงกระทะจะได้ไม่แผ่บางมาก
ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟอ่อน พอกระทะร้อนได้ที่ ตักแบทเทอร์หยอดลงไป ขนาดตามต้องการ ของเราตัก 2 ช้อนกินข้าว ขนาดกำลังพอเหมาะ แต่ถ้าวันไหนขี้เกียจยืนหน้าเตานาน ๆ ก็เอาสัก 3 ช้อน จะได้เสร็จเร็ว ๆ
เราใช้กระทะเทฟลอน ตอนทอดของคุณสามีไม่ใช้น้ำมันหรือเนยเลย แต่พอทอดของตัวเองขอใส่เนยเล็กน้อย เอาเนยทาที่กระทะบาง ๆ ก็พอ ไม่งั้นเนยไหม้แพนเค้กออกมาก็มีจุดดำ ๆ
ทอดไปสักพัก จะเห็นฟองอากาศปุด ๆ ขึ้นมาทั่วทั้งแผ่น ก็กลับอีกด้าน ทอดให้สุก ตักขึ้นใส่จาน รอเสิร์ฟได้เลยค่ะ ถ้าใครชอบเนยเยอะ ๆ ก็ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางลงไปบนแต่ละแผ่นที่ทอดเสร็จ แล้วก็เอาอีกแผ่นทับ ความร้อนของแต่ละแผ่นก็จะทำให้เนยละลายซึมเข้าไปในแพนเค้กที่ทอดเสร็จแล้ว
อันนี้บีบวิปปิ้งครีม แล้วราดด้วยน้ำผึ้ง
อันนี้เนยกับแยมสตรอเบอร์รี่ทำเองที่เหลือจากการทำเค้ก
ด้านในฟู ๆ นุ่ม ๆ หอมวานิลลาด้วยค่ะ
เห็นมั้ยคะว่าง่ายนิดเดียว แถมรวม ๆ แล้วถูกกว่าซื้อสำเร็จอีกด้วย
Create Date : 28 มีนาคม 2553 |
Last Update : 28 มีนาคม 2553 15:17:47 น. |
|
8 comments
|
Counter : 1710 Pageviews. |
|
|
|
โดย: - Porfai - วันที่: 28 มีนาคม 2553 เวลา:17:41:55 น. |
|
|
|
โดย: thanitsita วันที่: 28 มีนาคม 2553 เวลา:18:56:31 น. |
|
|
|
โดย: Mouybouy วันที่: 28 มีนาคม 2553 เวลา:22:06:45 น. |
|
|
|
โดย: ซามอ วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:10:28:00 น. |
|
|
|
|
|
|
|