Group Blog
 
<<
เมษายน 2553
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
26 เมษายน 2553
 
All Blogs
 

~~Strawberry Swirl Cheesecake~~







หลังจากที่คราวก่อนทำ Mango Swirl Cheesecake ไป รสชาดดี แต่สีไม่สวย คราวนี้มาขอแก้ตัวใหม่กับ สตรอเบอร์รี่ สีมันสวยอยู่ในตัวอยู่แล้ว ท่าทางจะออกมาสวยถูกใจ แล้วก็เปลี่ยนจากวิปปิ้งครีมเป็นโยเกิร์ตให้ไลท์ลง ลองดูว่าจะอร่อยถูกใจมั้ย

ส่วนผสมตัวฐาน

บิสกิตเค็ม 200 กรัม
เนยจืดละลาย 80 กรัม

ส่วนผสมครีมชีส

ครีมชีส ขนาด 250 กรัม 1 ก้อน
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
ผงวุ้นแบบอ่อน 1 1/2 ช้อนชา
สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย

ส่วนผสมหน้ามูสสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
น้ำ 40 กรัม
โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย
ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนชา



เตรียมถ้วยเล็ก ๆ ใส่ถาดใหญ่ไว้


บดบิสกิตด้วยเครื่องบด หยาบละเอียดตามชอบ


ใส่เนยละลายลงไป


คลุกเคล้าให้เข้ากันดี


กดลงก้นถ้วยที่เตรียมไว้ให้แน่น เพื่อเป็นฐาน แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็น


ทำครีมชีสโดยตีครีมชีสกับน้ำตาลจนเนียนเข้ากันดี


ได้แบบนี้


เทผงวุ้นที่ละลายไว้แล้วลงไป


ตีให้เข้ากันอีกครั้ง


เทโยเกิร์ตลงไปตีจนขึ้นฟู


ใส่สตรอเบอร์รี่เตรียมไว้ลงไปคนให้ทั่ว


จะเห็นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ เพื่อความสวยงามและรสชาด


ตักใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วเอาเข้าตู้เย็นอีกครั้ง


ทำมูสสตรอเบอร์รี่ง่าย ๆ ด้วยเครื่องปั่นอาหารเครื่องเดียว

ละลายผงวุ้นกับน้ำ ใส่สตรอเบอร์รี่และน้ำตาลลงไปต้มจนเดือด ยกลงจากเตา พักไว้ให้หายร้อน แล้วเทลงโถปั่น


นำไปปั่นให้เนียนละเอียดเลยค่ะ แล้วใส่โยเกิร์ตลงปั่นอีกครั้ง


จัดการเทลงเป็นชั้นบนสุด สุดท้ายแล้วค่ะ เอาเข้าตู้เย็นทิ้งไว้จนเซ็ทตัว หรือข้ามคืนไปเลยค่ะ


เสริฟได้แล้วค่ะ สีชมพูสวยเชียว


หน้าตาดีกว่าคราวก่อนเยอะ


อร่อยดีเหมือนกันค่ะ รสจะเบา ๆ ไม่หนักเหมือนวิปปิ้งครีม ถ้าใครชอบแบบนี้หรือลดความอ้วนแต่ยังอยากทานขนมนมเนย สูตรนี้ก็ใช้ได้ค่ะ ส่วนตัวชอบวิปปิ้งครีมค่ะ ไม่กลัวอ้วนเลยค่ะ


ขอให้อร่อย ๆ นะคะ




 

Create Date : 26 เมษายน 2553
12 comments
Last Update : 26 เมษายน 2553 15:28:19 น.
Counter : 893 Pageviews.

 

น่ากินจังเลยค่ะ แต่ที่ตีนี่ต้องใช้เครื่องตีใช่ไหมค่ะ เพราะที่บ้านไม่มีเครื่องตีค่ะ มีแต่ที่ตีไข่ที่หน้าตาคล้ายๆ กันค๊า

อยากทำกินบ้างจังเลย

 

โดย: Nami&Robin 26 เมษายน 2553 15:45:42 น.  

 

น่าทานมากๆ

 

โดย: noki_nok 26 เมษายน 2553 17:01:50 น.  

 

 

โดย: thanitsita 26 เมษายน 2553 18:37:47 น.  

 

ทำเยอะเลยนะค่ะ..หมดยังเอ่ย..

 

โดย: never the last 26 เมษายน 2553 18:40:08 น.  

 

อืม ขอลองถ้วยนึงได้มั้ยคะ

 

โดย: blog..ชั้นเอง 26 เมษายน 2553 19:41:42 น.  

 

ดูง่าย รวดเร็ว น่ากินดีจังเลยค่ะ

 

โดย: ClayAnn 26 เมษายน 2553 20:32:01 น.  

 

น่ากินอ่ะ ขอบ้าง ๆ

 

โดย: NokJbz 26 เมษายน 2553 20:32:17 น.  

 

ง๊าบๆๆๆๆๆๆๆๆๆอร่อยจังฮู้!

 

โดย: SeaSonCake IP: 118.172.49.212 26 เมษายน 2553 23:34:37 น.  

 

อยากลองทำแบบนี้นานแล้ว
เด๋วขอเอาสูตรไปทำบ้างนะคะ

 

โดย: ซามอ 27 เมษายน 2553 3:56:12 น.  

 

น่าทานมากคะ ชอบสตรอว์เบอรี่

 

โดย: มิคุริ 27 เมษายน 2553 8:40:41 น.  

 

ดูหลายขั้นตอนไปหน่อย แต่ท่าทางน่าอร่อยจริงค่ะ เป็นขนมที่ไม่ง้อเตาอบเลยนะคะ ดีจัง

 

โดย: Sai Eeuu 27 เมษายน 2553 13:32:39 น.  

 

 

โดย: ceacar salad 2 พฤษภาคม 2553 6:21:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


analeila
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add analeila's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.