กลับมาเอาใจนักชิมรสนิยมหรูอีกครั้ง สำหรับ เทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก ครั้งที่ 14 จัดโดยโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ตลอดสัปดาห์หน้า วันที่ 2-8 ก.ย.2556 รวบรวมเชฟชื่อก้องมือรางวัลจากทุกมุมโลก เดินทางมาปรุงอาหารจานเด่นให้ลิ้มลองเคียงคู่กับไวน์รสเลิศ พร้อมสาธิตการปรุงอาหารเมนูจานเด็ดให้ชมกันอย่างใกล้ชิดชนิดไม่หวงสูตร

นำขบวนโดย “เชฟมาร์คัส อาร์โนลด์” วัย 31 ปี จากสวิตเซอร์แลนด์ เชฟหนุ่มผู้นี้ให้ความสำคัญกับกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารแต่ละจาน โดยมีรางวัลการันตีมากมาย เสริมทัพด้วย “เชฟเจอโรม โบเน่” จากฝรั่งเศส เน้นที่วัตถุดิบดีที่สุด ซึ่งเขาเป็นคนตระเวนหาเครื่องปรุงและวัตถุดิบทุกชนิดด้วยตัวเอง เพื่อสร้างสรรค์อาหารฝรั่งเศสสุดเลิศล้ำ ด้าน “เชฟโรเจอร์ แวน แดม” ประเทศเบลเยียม หลงใหลการอบขนมมาทั้งชีวิต เขาสร้างชื่อจากการเปิดร้านชา “Het Gebaar” โดยได้รับดาวแรกจากมิชลินสตาร์ เมื่อปี 2011 และยังโด่งดังจากไอเดียทำขนมแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร จนได้ฉายาเจ้าพ่อขนมสไตล์ Molecular

เทศกาลนี้ยังคึกคักด้วยเชฟมือทองอีกหลายคน รวมถึง “เชฟฮิโรฮิสะ โกยาม่า” เชฟชื่อก้องสัญชาติญี่ปุ่น ลือลั่นจากการใช้อาหารทะเลสดใหม่มาปรุงเมนูจานเก่ง ด้าน “เชฟมิเกล ลาฟาน” เชฟรุ่นใหม่ของโปรตุเกส ถนัดปรุงอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ด้วยแรงบันดาลใจจากตำรับตะวันออกกลาง งานนี้ยังได้ยอดฝีมือจากอิตาลี “เชฟวิโต้ โมลลิก้า” ร่วมสร้างสีสัน โดยหัวใจของอาหารแต่ละจานต้องมาจากวัตถุดิบท้องถิ่นดีเยี่ยมที่สุด เท่านั้น  ฟาก  “เชฟปาโก้    เปเรซ” ประเทศสเปน ก็พร้อมอวดฝีมือปรุงอาหารตำรับสเปนแท้ๆ เช่นเดียวกับ “เชฟเดวิด ราธเกเบอร์” ประสบความสำเร็จ ด้วยวัยเพียง 35 ปี เขาได้ทำงานกับร้านอาหารติดดาวมิชลินหลายแห่ง รวมถึงเชฟชื่อดังแห่งยุค “อแลง ดูคัส”...นักชิมรสนิยมหรูไม่ควรพลาด สอบถามรายละเอียดโทร. 0-2126-8866.