|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
โสมนัส
ตอนเด็ก ๆ แอมเบอร์เรียนโรงเรียนสตรีประชากร แถววัดพระยาไกร ชื่อก็บอกว่าเป็นโรงเรียนสตรี โรงเรียนอยู่ใกล้บ้านค่ะ ไม่ต้องเดินทางไกล
ตะก่อนกำเงินหนึ่งบาทไปโรงเรียน กินได้ทั้งขนม และน้ำ เพราะแม่เอาข้าวกลางวันมาส่งค่ะ
ตอนเช้ากับบ่ายมีเบรค ๑๐ นาที ที่เรียกว่าพักเล็ก พักใหญ่ ๑ ชม. กลางวัน ช่วงพักเล็ก ๆ เด็ก ๆ ก็จะไปกรูกันไปที่ร้านขนมของ "ลุงตุ๋ย" ซึ่งเป็นพี่น้องกับท่านเจ้าของโรงเรียน ลุงตุ๋ยใจดีกับเด็ก ๆ เสมอ เวลาขายของก็จะชอบเล่นกับพวกเรา
หนึ่งในขนมที่ขายก็คือโสมนัสนี่แหละค่ะ ๓ อัน ๕๐ สตางค์ ขยุ้มให้เราบนกระดาษ
ตอนนี้โรงเรียนนี้ไม่มีแล้วค่ะ ปัจจุบันเป็นคอนโดหรือไงเนี่ย เข้าใจว่าท่านเจ้าของโรงเรียนกับน้องสาวของท่านคงจะทำไม่ไหวเพราะตอนที่แอมเบอร์เด็ก ๆ นั้น ท่านก็อายุมากแล้วค่ะ
สูตรนี้หามาจากในเน็ทค่ะ เอามาแปลงนิดหน่อย
ไข่ขาว ๑ ฟอง มะพร้าวขูดขาว ๑ ถ้วย น้ำตาลทรายป่น ๑/๒ ถ้วย เกลือป่น ๑/๘ ชช. ผงโกโก้ ๑ ชต. น้ำมะนาว ๑ ชช.
ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูค่ะ
ใส่น้ำมะนาว ตีต่อไป แล้วค่อย ๆ เติมน้ำตาลทีละน้อย จนได้แบบนี้
เปิดเตาอบ ๑๕๐ ํ c เอามะพร้าวเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน หรือใครจะคั่วในกะทะก็ได้ค่ะ
นำมะพร้าว ผงโกโก้ เทลงในไข่ขาวที่ตีได้ที่แล้ว
คนให้เข้ากันทั่วอย่างเบามือด้วยพายยาง
ใช้ช้อนสองคันค่อย ๆ ตักหยอดลงในถ้วยกระดาษที่วางบนพิมพ์มินิมัฟฟิน ตามตำรา เค้าหยอดบนถาดทาเนย แต่อยากให้มันเป็นถ้วย ๆ น่ะค่ะ
อบที่ไฟ ๑๕๐ ํ c ๑๕ นาที
ครบเวลา เอาออกจากเตาค่ะ
ดูใกล้ ๆ หน่อย
ทิ้งขนมไว้ในพิมพ์ ๕ นาที แล้วผึ่งให้เย็นบนตะแกรง ก่อนรับประทานค่ะ
Create Date : 06 มิถุนายน 2549 |
Last Update : 6 มิถุนายน 2549 15:52:57 น. |
|
23 comments
|
Counter : 2658 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ศนิ IP: 157.161.35.218 วันที่: 7 มิถุนายน 2549 เวลา:15:46:10 น. |
|
|
|
โดย: ตาลสด IP: 58.9.138.185 วันที่: 16 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:56:06 น. |
|
|
|
โดย: AIR IP: 118.172.24.163 วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:21:54:00 น. |
|
|
|
โดย: rung IP: 222.123.88.241 วันที่: 27 เมษายน 2551 เวลา:11:50:29 น. |
|
|
|
โดย: ple IP: 113.53.39.95 วันที่: 26 ธันวาคม 2552 เวลา:19:44:13 น. |
|
|
|
โดย: เปิ้ล IP: 113.53.39.95 วันที่: 26 ธันวาคม 2552 เวลา:19:46:12 น. |
|
|
|
โดย: แหม่ม IP: 124.120.131.150 วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:10:00:03 น. |
|
|
|
โดย: ป้าคนสวย IP: 180.183.166.31 วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:20:40:59 น. |
|
|
|
โดย: อ้อ IP: 124.120.40.81 วันที่: 18 สิงหาคม 2554 เวลา:0:21:25 น. |
|
|
|
โดย: viva IP: 174.62.123.245 วันที่: 30 สิงหาคม 2554 เวลา:10:33:46 น. |
|
|
|
โดย: ริต้า IP: 124.121.46.53 วันที่: 16 เมษายน 2555 เวลา:22:11:53 น. |
|
|
|
โดย: นฤมล IP: 49.230.168.47 วันที่: 25 ตุลาคม 2556 เวลา:8:48:08 น. |
|
|
|
โดย: ศิษย์ สปก IP: 125.24.88.111 วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:16:53:59 น. |
|
|
|
โดย: วิมล จีนประชา IP: 124.121.218.11 วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:31:29 น. |
|
|
|
โดย: วิมล IP: 124.121.218.11 วันที่: 13 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:38:03 น. |
|
|
|
โดย: น้อง IP: 171.96.186.90 วันที่: 11 ธันวาคม 2557 เวลา:14:01:29 น. |
|
|
|
โดย: ก้อง IP: 119.76.24.132 วันที่: 13 พฤษภาคม 2559 เวลา:22:57:14 น. |
|
|
|
โดย: ศิริพร IP: 182.232.139.41 วันที่: 30 เมษายน 2560 เวลา:15:53:01 น. |
|
|
|
โดย: ตุ้ม IP: 110.168.6.127 วันที่: 29 มิถุนายน 2560 เวลา:1:07:53 น. |
|
|
|
โดย: สุมิตรา วุฒิเผ่า IP: 223.24.191.146 วันที่: 2 ตุลาคม 2561 เวลา:22:18:39 น. |
|
|
|
โดย: ดวงกมล แสนทวีสุข IP: 124.120.179.116 วันที่: 13 พฤษภาคม 2562 เวลา:16:14:57 น. |
|
|
|
|
|
|
|
แต่ทำใมชื่อเศร้าจัง