|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ไอศครีมทำมือ...มิกซ์เบอรี่ซอร์เบท์ มาแล้วค่ะ
อยากทานซอร์เบท์ทั้ง ๆ ที่หิมะลงอย่างเนี้ยล่ะค่ะ
ครั้นจะลุยไปหาเอาจากซุปเปอร์ในหมู่บ้าน ก็จะมีแต่ยี่ห้อ Mövenpick ไอศครีมยี่ห้อดังของสวิส มีแต่รสมะนาวที่เปรี้ยวววสุด ๆ
อย่่ากระนั้นเลยมาลองทำเองดีกว่า
ส่วนผสม
มิกซ์เบอรี่ ๒๕๐ กรัม น้ำ ๑ ถ้วย น้ำตาล ๑/๔ ถ้วยกับอีก ๒ ชต. น้ำมะนาว ๓๐ กรัม ไข่ขาว ๑ ฟอง
ใช้มิกซ์เบอรี่แบบแช่แข็งค่ะ ชั่งเตรียมไว้
ใส่หม้อเล็กเอาตั้งไฟพร้อมกับน้ำ
ใช้ไฟกลางให้เดือดพอปุด ๆ นะคะ ทิ้งไว้บนเตา ๑๕ นาที ใส่น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน ยกลงจากเตาพักให้เย็น
พอเย็นแล้วเทน้ำมะนาวลงไป คนๆแล้วนำไปปั่นจนเนียนค่ะ ได้อย่างนี้
เทใส่พิมพ์โลหะ เช่น พิมพ์โลฟ
เอาฟอยล์ปิดหน้าไว้แล้วแช่ช่องฟรีซไว้อย่างน้อย ๓๐ นาทีค่ะ
เอาออกมาจากตู้เย็นหลังครบกำหนดเวลา หน้าตาแบบนี้ค่ะ
ไข่ขาว ๑ ฟองที่แยกไว้
นำไข่ขาวและส่วนผสมซอร์เบท์ที่เอาออกจากตู้เย็นมาปั่นอีกรอบ ให้เนียนเข้ากันแล้วเทใส่พิมพ์ ปิดฟอยล์ เข้าช่องฟรีซไว้อีก ๔๐ นาที
ได้ออกมาแบบนี้ค่ะ สีจะเข้มขึ้นกว่าเดิมนิดนึง พร้อมทานแล้ววว
ดูเนื้อซอร์เบท์ใกล้ ๆ ค่ะ
แต่งหน้าด้วยเบอรี่นิดนึง
ทานเลยนะคะ
Create Date : 02 มีนาคม 2549 |
Last Update : 2 มีนาคม 2549 21:54:03 น. |
|
22 comments
|
Counter : 3184 Pageviews. |
|
|
|
โดย: Nu i ko วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:22:31:40 น. |
|
|
|
โดย: NuenG (blue_diamond ) วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:23:16:23 น. |
|
|
|
โดย: เสือจุ่น วันที่: 3 มีนาคม 2549 เวลา:10:53:51 น. |
|
|
|
โดย: yuki san วันที่: 3 มีนาคม 2549 เวลา:13:53:10 น. |
|
|
|
โดย: pinkydog วันที่: 5 มีนาคม 2549 เวลา:12:03:13 น. |
|
|
|
โดย: Amber IP: 195.186.220.118 วันที่: 5 มีนาคม 2549 เวลา:21:39:10 น. |
|
|
|
โดย: Sherry IP: 80.219.0.12 วันที่: 26 เมษายน 2549 เวลา:2:27:29 น. |
|
|
|
โดย: Lilly (supremeking ) วันที่: 1 พฤศจิกายน 2549 เวลา:14:11:26 น. |
|
|
|
โดย: ชม IP: 203.113.76.13 วันที่: 11 พฤศจิกายน 2549 เวลา:16:25:07 น. |
|
|
|
โดย: ชม IP: 203.113.76.13 วันที่: 11 พฤศจิกายน 2549 เวลา:16:26:45 น. |
|
|
|
โดย: CaFe NEs วันที่: 16 พฤศจิกายน 2549 เวลา:2:59:36 น. |
|
|
|
โดย: Octo (Octo ) วันที่: 17 พฤศจิกายน 2549 เวลา:1:46:05 น. |
|
|
|
โดย: na kin mak mak IP: 80.196.234.245 วันที่: 9 มกราคม 2550 เวลา:21:36:33 น. |
|
|
|
โดย: ด.ญ. ธิดารัตน์ แก้วพิชัย IP: 125.24.193.170 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:14:01:49 น. |
|
|
|
โดย: ok IP: 203.113.80.141 วันที่: 30 มิถุนายน 2550 เวลา:13:43:26 น. |
|
|
|
โดย: wichayas IP: 125.24.125.122 วันที่: 15 เมษายน 2553 เวลา:16:35:40 น. |
|
|
|
โดย: ธารินทร์ IP: 124.122.123.130 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:44:43 น. |
|
|
|
โดย: จิ๋ว IP: 94.111.236.106 วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:19:15:07 น. |
|
|
|
|
|
|
|