ผักน้ำ (watercress)อร่อยจัง รู้งี้กินไปนานแล้ว
รูปนี้เอามาจากเว้บเกษตรพอเพียงนะคะ //www.kasetporpeang.com เอามาให้ดูประกอบเผื่อใครไม่เคยเห็น 


วันก่อนลองซื้อผักน้ำมากิน ลองเอามาทำสลัดไก่ฉีกที่ลงสูตรไว้ในบลอกอ่ะค่ะ นั่นเป็นครั้งแรกที่กินผักน้ำเลย โหย อร่อย จนแอบด่าตัวเองว่าทำไมไม่ซื้อมาลองกินตั้งนานแล้วฟระ อร่อยจนอยากปลูกไว้ัเด็ดกินบ่อยๆ เองที่บ้านเลย 
ผักน้ำมีรสสัมผัสที่ดีนะ เรากินตอนมันแช่เย็น ก็กรอบๆ ไม่เหนียว กลิ่นก็ไม่เหม็นเขียวมาก เอามาทำสลัดนี่อร่อยมากเลยค่ะ ดูเหมือนจะถูกกับน้ำสลัดที่ออกเปรี๊ยวนะ ใส่ยำก็อร่อยเหมือนกัน สามีบอกว่าถ้าเอาไปแนมลาบเมืองก็คงจะอร่อยไปอีกแบบ เมื่อวานซืนซื้อมา 15 บาท ใส่สลัดไปแล้วครึ่งนึง เย็นนี้เอามาลองกินแกล้มน้ำพริกปลาทูดีกว่า น่าจะเข้าท่าดีเหมือนกัน 

เจ้าผักน้ำนี่เขามีประโยชน์น่าทึ่งหลายอย่างนะคะ อ่านมาจากเว็บเกษตรพอเพียง เขาก็ว่ามันช่วยยับยั้งมะเร็งลำไส้ ทั้งป้องกันและช่วยไม่ให้มะเร็งลำไส้โตเลย บางคนเขาเอาไปปั่นกินกันสดๆ เลยนะ  รวมๆ แล้ว วอเตอร์เครสหรือผักน้ำเป็นเหมือนผักที่่ช่วยล้างสารพิษได้ดีมากๆ เอ้าใครเผชิญสารพิษบ่อยๆ คงต้องรีบหาเจ้าผักน้ำมากินล้างพิษกันแล้วล่ะค่ะ 
นอกจากนี้ ในหนังสืออาหารพลังสด สำนักพิมพ์แสงแดดยังบอกไว้ว่าผักน้ำนี้ช่วยบำรุงปอด มีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซี และช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและเส้นเลือดในสมองโป่งด้วย 
ประโยชน์เยอะขนาดนี้ ไม่รักผักน้ำก็ไม่รู้จะว่าไงแล้วค่ะ :)

อ่านข้อมูลละเอียดๆ เกี่ยวกับผักน้ำหรือวอเตอร์เครสได้ที่ //kasetporpeang.com/watercress.htm




Create Date : 27 พฤษภาคม 2555
Last Update : 27 พฤษภาคม 2555 9:38:01 น.
Counter : 4988 Pageviews.

0 comments
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

alya
Location :
เชียงใหม่  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]



A happy woman's life.

ปัจจุบันเป็นผู้หญิง เป็นภรรยา เป็นแม่ เป็น(ผู้ช่วย)นักวิจัย เป็นแม่ครัวด้วย

พยายามที่จะเป็นนักกีฬา เป็นคนแข็งแรง เป็นคนรูปร่างดี มีจิตใจผ่องใส และมีเงินใช้ไม่ขาดมือ (กร๊ากกกก...อยากรวย)

ปีนี้จริงจังกับการลดน้ำหนักมาก เพราะลดๆ ขึ้นๆ มาหลายปีแล้ว กลัวจะป่วยหลายโรค เพราะมีความเสี่ยงอยู่

อายุ 31 ปี ส่วนสูง 163 ซม. น้ำหนักเมื่อเริ่มลด(ปลาย พ.ค. 54) 82 ก.ก.

น้ำหนักที่ต้องการ 50 ก.ก. แต่น้ำหนักที่หมอแนะนำคือ 56 ก.ก. ถ้าลดถึง 56 แล้วมันไม่ลงแล้ว ก็ไม่วอรี่จ๊ะ

วิธีการลด ออกกำลังกาย วิ่ง, โยคะ, crunch
อาหารการกิน ครบห้าหมู่ ไม่หนักเนื้อสัตว์ เน้นผัก/ผลไม้ คุม แคลอรี่ที่วันละ 1,200 - 1,500 แคลอรี่

เป้าหมายระยะใกล้ สิ้นเดือนมิ.ย.55 ขอ 78 กิโลนะคะ (ขอตัวเอง)

เป้นกำลังใจให้ทุกคนที่กำล้งสู้เพื่อหุ่นสวย สุขภาพดี ค่ะ



พฤษภาคม 2555

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
29
30
31