1 เห็ด ร้อยเมนูกับเห็ดเออรินจิ
จริงๆ เราตั้งชื่อเวอร์ไปนะ ไม่รู้ถึงร้อยเมนูจริงหรือเปล่า แต่แค่ในบ้านเรา
เวลาซื้อเห็ดเออรินจิมานี่ ทำให้สารพัดเมนูจริงๆ เอาที่เคยทำนะ ย่าง ยำ ลาบ แกงจืด ต้มยำ ใส่หน้าพิซซ่า ใส่สปาเก็ตตี้ ผัดขี้เมา ชุปแป้งทอด อบเกลือ ทำได้สารพัดจริงๆ เป็นอาหารติดตู้เย็นอย่างนึงของบ้านเราเลย 

เอารูปมาให้ดูด้วย...อันนี้เอามาจากเว็บวิชาการ.คอมนะคะ ไม่ได้ถ่ายเอง




เห็ดเออรินจิมีโปรตีนมากค่ะ คนกินมังสวิรัติหรือกินเจเค้านิยมกินเห็ดกัน ไม่ใช่เพราะความอร่อยอย่างเดียว แต่เพราะมันเป็นแหล่งโปรตีนด้วย และมีซีลีเนียม ซึ่งเป็นสารป้องกันเซลล์ของร่างกายจากมะเร็ง ซึ่งไม่เฉพาะแต่เห็ดเออรินจินะคะ จริงๆ เห็ดทุกชนิดก็มีคุณสมบัติคล้ายๆ กับเห็ดเออรินจิในเรื่องคุณค่า แต่ว่าเห็ดเออรินจิ อาจจะมีลักษณะของรสสัมผัสและรสชาติที่สามารถทำอาหารได้หลากหลายค่ะ 

เห็ดเออรินจิเก็บได้ค่อนข้างนาน เสียช้า เวลาเลือกซื้อก็ดูที่สะอาด ดมดูไม่มีกลิ่นรุนแรง ไม่ช้ำ ก่อนกินก็ล้างเสียหน่อย แต่ล้างแล้วใช้เลยนะคะ ถ้าล้างแล้วเอาไปเก็บ บางทีมันไม่แห้งดี มันก็จะเสียง่ายค่ะ 

สำหรับคนรักสุขภาพ ถ้าคราวหน้าอยากกินบาร์บีคิวหรือย่างกะทะ แต่ไม่อยากรับคอเลสเตอรอลและแคลอรี่เยอะ ลองเปลี่ยนเนื้อสัตว์ที่ใช้มาเป็นเห็ดเออรินจิดูสิคะ รับรองว่าอร่อยพอๆ กัน ที่บ้านเราเอาเห็ดเออรินจิ คลุกซอสเสียหน่อย ลองซอสของไดโดมอนก็ได้ แต่ของเราก็เอาน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทย คนๆ ชิมรสเอา แล้วก็เอาเห็ดเออรินจิหั่นล้างเรียบร้อยแล้วลงไปคลุกๆ แล้วก็ย่างกะทะแทนหมูกะทะ เบาๆ ท้อง แล้วก็อร่อยดีด้วยค่ะ 





Create Date : 28 พฤษภาคม 2555
Last Update : 28 พฤษภาคม 2555 8:56:44 น.
Counter : 926 Pageviews.

0 comments
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

alya
Location :
เชียงใหม่  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]



A happy woman's life.

ปัจจุบันเป็นผู้หญิง เป็นภรรยา เป็นแม่ เป็น(ผู้ช่วย)นักวิจัย เป็นแม่ครัวด้วย

พยายามที่จะเป็นนักกีฬา เป็นคนแข็งแรง เป็นคนรูปร่างดี มีจิตใจผ่องใส และมีเงินใช้ไม่ขาดมือ (กร๊ากกกก...อยากรวย)

ปีนี้จริงจังกับการลดน้ำหนักมาก เพราะลดๆ ขึ้นๆ มาหลายปีแล้ว กลัวจะป่วยหลายโรค เพราะมีความเสี่ยงอยู่

อายุ 31 ปี ส่วนสูง 163 ซม. น้ำหนักเมื่อเริ่มลด(ปลาย พ.ค. 54) 82 ก.ก.

น้ำหนักที่ต้องการ 50 ก.ก. แต่น้ำหนักที่หมอแนะนำคือ 56 ก.ก. ถ้าลดถึง 56 แล้วมันไม่ลงแล้ว ก็ไม่วอรี่จ๊ะ

วิธีการลด ออกกำลังกาย วิ่ง, โยคะ, crunch
อาหารการกิน ครบห้าหมู่ ไม่หนักเนื้อสัตว์ เน้นผัก/ผลไม้ คุม แคลอรี่ที่วันละ 1,200 - 1,500 แคลอรี่

เป้าหมายระยะใกล้ สิ้นเดือนมิ.ย.55 ขอ 78 กิโลนะคะ (ขอตัวเอง)

เป้นกำลังใจให้ทุกคนที่กำล้งสู้เพื่อหุ่นสวย สุขภาพดี ค่ะ



พฤษภาคม 2555

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
29
30
31