ท่าไม้ตายที่ 8 --พล่ากุ้ง แซ่บๆ--
ตามคำขอมาค่า ว่าอยากให้ทำอาหารรสจัดๆ บ้าง เมื่อวานเลยอยากกินพล่ากุ้งขึ้นมาตะหงิดๆ เลยไปซื้อกุ้งชีแฮ้มาทำ (ตัวเล็กหน่อย แต่กินง่ายค่า) ทำง่ายๆ มากๆ ค่ะ
เริ่มทำกันเลยนะจ๊ะ หิวแล้วหละ
เอาน้องกุ้งมาแกะ วิธีแกะง่ายๆ ให้แกะข้อที่ 2 นับจากหัวกุ้งค่ะ ดึงออกทั้งสองข้าง เปลือกจะลอกออกมาง่ายๆ เลย ลองทำดูน้า ต้มแป๊บเดียวนะคะ เดี๋ยวสุกจัดแล้วแข็ง ไม่อร่อยน้า
ตะไคร้ซอยค่า ขาดไม่ได้เลยสำหรับพล่า ความจริงต้องมีสะระแหน่ นะคะแต่ลืมซื้อมาอีกแล้ว
หอมแดงซอย มะนาว พริกขึ้หนูซอย น้ำปลา ตามมาเลยค่า ที่สำคัญต้องใส่ พริกเผานะจ๊ะ น้ำตาลนิดหน่อยเพราะพริกเผาหวานอยู่แล้ว
คลุกให้เข้ากันก่อน แล้วเอาน้องกุ้ง คลุกเบาๆ อีกทีค่า
เสร็จเรียบร้อยค่า ได้อีกเมนูแล้วนะเนี่ย ทำเองได้ง่ายจังเลย ยู้ฮู.........
Create Date : 28 มิถุนายน 2550 |
|
10 comments |
Last Update : 30 มิถุนายน 2550 19:56:54 น. |
Counter : 863 Pageviews. |
|
|
|