Bloggang.com : Aksarapak : ท่าไม้ตายที่ 8 --พล่ากุ้ง แซ่บๆ--

ท่าไม้ตายที่ 8 --พล่ากุ้ง แซ่บๆ--

ตามคำขอมาค่า ว่าอยากให้ทำอาหารรสจัดๆ บ้าง เมื่อวานเลยอยากกินพล่ากุ้งขึ้นมาตะหงิดๆ เลยไปซื้อกุ้งชีแฮ้มาทำ (ตัวเล็กหน่อย แต่กินง่ายค่า) ทำง่ายๆ มากๆ ค่ะ

เริ่มทำกันเลยนะจ๊ะ หิวแล้วหละ

เอาน้องกุ้งมาแกะ วิธีแกะง่ายๆ ให้แกะข้อที่ 2 นับจากหัวกุ้งค่ะ ดึงออกทั้งสองข้าง เปลือกจะลอกออกมาง่ายๆ เลย ลองทำดูน้า ต้มแป๊บเดียวนะคะ เดี๋ยวสุกจัดแล้วแข็ง ไม่อร่อยน้า

ตะไคร้ซอยค่า ขาดไม่ได้เลยสำหรับพล่า ความจริงต้องมีสะระแหน่ นะคะแต่ลืมซื้อมาอีกแล้ว

หอมแดงซอย มะนาว พริกขึ้หนูซอย น้ำปลา ตามมาเลยค่า ที่สำคัญต้องใส่ พริกเผานะจ๊ะ น้ำตาลนิดหน่อยเพราะพริกเผาหวานอยู่แล้ว

คลุกให้เข้ากันก่อน แล้วเอาน้องกุ้ง คลุกเบาๆ อีกทีค่า

เสร็จเรียบร้อยค่า ได้อีกเมนูแล้วนะเนี่ย ทำเองได้ง่ายจังเลย ยู้ฮู.........

Create Date : 28 มิถุนายน 2550

Last Update : 30 มิถุนายน 2550 19:56:54 น.

10 comments

Counter : 885 Pageviews.