Bloggang.com : นังนู๋วา : :: หัดทำบัตเตอเค้กจ้า ::

:: หัดทำบัตเตอเค้กจ้า ::

วันอาทิตย์ที่แล้วหัดทำ บัตเตอเค้กค่ะ แม่อยากกิน เริ่มจากหาสูตรจากในบลอกแกงค์
ได้มาเป็นสูตรของคุณ jumjee ค่ะ ขอบคุณมากๆค่า

ตามสูตรเลยนะคะ

เนยสดเค็ม 150 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช่อนชา
น้ำตาลทราย 170 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง
แป้งเค้ก 170 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
วนิลา 2 ช้อนชา
นมสดจืด 100 กรัม

ชั่งตวงของให้ได้ตามสูตรค่ะ ... ร่อนแป้ง ผงฟู วนิลา 2 รอบนะคะ
ส่วนน้ำตาลทราย เอาไปปั่น ให้เป็นผงละเอียดเลยค่ะ (อันนี้สูตรแม่บอกมา)

แล้วก็เอาเนยเข้าเครื่องตีค่ะ (เครื่องตีก็ใหม่ เห่อๆๆ

)
ตีเนยได้ซักพักก็ใส่น้ำตาลลงไป ตีๆๆให้ฟูค่ะ มันจะเนียนขึ้นมาเลย
ดีจังไม่เมื่อย 555555

แล้วก็ใส่ไข่ลงไปค่ะ ตีให้ฟูอีกซักพัก ก็ค่อยๆใส่แป้ง ผงฟู วนิลา ที่ร่อนไว้ลงไป
ค่อยๆใส่แป้ง แล้วก็ใส่นมจืด สลับค่ะ ขึ้นด้วยแป้ง ต้องจบด้วยแป้ง อันนี้แม่ก็บอกมา

แล้วก็ตีต่อไปจนเนียนค่ะ แล้วก็เอาพิมพ์ปูด้วยกระดาษไข เทใส่พิมพ์ แล้วก็ใส่ลูกเกดค่ะ
ที่ทำคราวแรก ใส่ลูกเกด ตรงกลาง ค่ะ ทำรอบ 2 ใส่ลูกเกดบนสุดค่ะ
แต่ผลออกมาเหมือนกัน เดี๋ยวไปดู 555

เอาเข้าเตาอบ เล็งแบบสุดๆ เฝ้าตลอดเวลา อบไฟล่าง 30 นาที แล้วอบไฟบนต่ออีก 5 นาทีค่ะ
(ตามสูตรเค้าไฟบน 10 นาที แต่ของวา 5 นาทีก็สุกแล้ว เดี่ยวจะเกรียม)
วิธีเทส ว่าสุกมั๊ย ให้เอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปค่ะ ถ้าเนื้อเค้กสุก จะไม่มีอะไรติดไม้ขึ้นมา
แม่บอกอีกตามเคย วะ ฮ่ะ ๆๆ ทำไมไม่มาทำเองน๊ออออ

เรียบร้อยออกมา เนียนนนนน นุ่มมมมม อร่อยมวากกกกก หอมสุดๆ กรี๊ดๆๆๆ
แม่ปลื้มค่ะ เลยสั่งให้ ตีเพิ่มอีกรอบทันที แม่จะเอาไปแจกเพื่อน

เราก็ทำอีกรอบ ใส่ลูกเกด ข้างบนสุด ยังไง สุดท้าย ลูกเกดก็ตกลงไปข้างล่างหมด

สงสัยต้องรอให้มานเริ่มสุกแล้วถึงใส่ลูกเกดแน่ๆเลย จะได้อยู่ตรงกลาง

เสร็จแล้วก็ชิมๆกันคนละชิ้น 2 ชิ้น แล้วก็ตัดแบ่งแพคใส่ห่อไปแจกเพื่อนแม่ค่ะ
ข่าวว่าสุดท้ายเหลือกินเอง นิดเดียว ทำไปทั้งหมดตั้ง 4 ปอนด์ คราวหน้าทำใหม่ ง่ายจังเลย

ขอบคุณสูตรอร่อยๆจากบลอกคุณ jumjee ด้วยค่า

Create Date : 02 มีนาคม 2551

Last Update : 2 มีนาคม 2551 20:54:25 น.

11 comments

Counter : 4863 Pageviews.

เนื้อละเอียดน่ากินจริงๆคร้าบ...บ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:7:46:31 น.

ดูแล้วท่าทางคงจะนุ่มลิ้นที่สุดแน่ๆเลยใช่มั้ยค่ะ ว่าแต่พอจะมีเหลือให้อินชิมบ้างมั้ยค่ะ อิอิ

โดย: อ้อมกอดของความเหงา

วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:11:42:37 น.

อา... ทำไมดูเหมือนง่ายจัง เห็นแล้วอยากกินอ้ะ

โดย: แฟนผมตัวดำ

วันที่: 3 มีนาคม 2551 เวลา:22:31:24 น.

อิอิ มาอีกแล้วค่ะ คืนนี้กะว่าจะกินให้หมดเลยง่ะ หิวหิวจัง
src=https://www.bloggang.com/emo/emo25.gif>

น่าอร่อยทั่งนั้นเลยนั้นเลยนะค่ะ

เดี่ยวจะกินให้พุ่งก้างเลย
ฮาฮาฮา

โดย: ปอนด์_บ้า:ไอ้ตัวแสบ IP: 118.173.223.157 วันที่: 6 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:58:26 น.

เป็น เว๊ป ดีมากๆครับ

โดย: ชัยวุฒิ IP: 61.90.220.230 วันที่: 9 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:08:19 น.

เวปนี้โดนใจจริงๆเลย ...ไม่หวง วิชา
อยากทำมานานแล้ว...เคยทำครั้งแรก
สมัยแบ้ว แตไม่มีใครกิน เลยตัดใจเลิก...
เด๋ว จะลอง อีก หน มีแรงบรรดาลใจขึ้นมาหน่อยๆ ล่ะ

โดย: ThanitCant

วันที่: 16 มกราคม 2552 เวลา:1:57:24 น.

อยากทำเหมือนกันแต่ว่าอ่านสูตรดูแล้ว ไม่ได้บอกว่าอบที่อุณหภูมิที่เท่าไหร่ ช่วยตอบกลับด้วยนะคะ อยากทำมาก ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

โดย: นัจค่ะ IP: 89.241.132.93 วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:4:49:49 น.

น่ากินังงงงง 6082

โดย: ก้อย IP: 110.49.49.159 วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:21:42:28 น.

ต้องขอบคุณมากๆเลยค่ะ เพราะลองทำดูมีแต่คนชมว่าอร่อยมากค่ะ

โดย: พี่จุ๊บ IP: 58.9.8.64 วันที่: 11 สิงหาคม 2553 เวลา:17:54:01 น.

ลองทำตามแล้วค่ะ
สุดยอดดดดด

ตอนแรกทำสูตรอื่นมา ออกมาเป็นไตยังกับถั่วกวนแน่ะค่ะ
พอมาเจอสูตรคุณJummJeeสุดฮิตที่คุณเจ้าของบล็อกรีวิววิธีทำให้ดู ลองทำตามแล้วออกมาได้ดั่งใจเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับวิธีทำเป็นขั้นเป็นตอน ดีมากๆเลยค่ะ^^

โดย: Kiwkiw IP: 192.168.200.190, 61.7.171.242 วันที่: 2 ตุลาคม 2553 เวลา:22:48:18 น.