ทำอะไรก็ได้ที่เรามีความสุข แต่อย่าไปสร้างความทุกข์ให้คนอื่น
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2559
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
2 สิงหาคม 2559
 
All Blogs
 
Food For Fun : Hot Wok Return #2 : เมนูของแม่ "น้ำพริกมะขามผัด"






เข้าหน้าฝนมะขามอ่อนจะเยอะมาก แล้วอาหารที่จะได้ทานก้คือ"น้ำพริกมะขามผัด" เป็นเมนูโปรด ที่ยังไม่เคยลองทำเองเลย กินแต่ฝีมือแม่ เพราะแม่ทำอร่อยมากกก อร่อยขนาดที่ว่าไม่กินของเจ้าอื่น ถ้าน้ำพริกมะขามต้องแม่เราทำเท่านั้น อิๆ (ไม่ได้เว่อร์นะ) ก็เคยซื้อมาทานหน้าตาดูดีมาก แต่รสชาดเหมือนกับน้ำตาลหกใส่ลงไป ลองกี่เจ้าก็คล้ายๆกัน ผลที่สุดก็ต้องรอแม่ทำอย่างเดียว ถ้าวันไหนแม่ทำ แม่จะโทรมาแล้ว วันนี้ทำน้ำพริกมะขามนะ กินไหม กินสิจ๊ะแม่จ๋า ก็ของโปรดหนูนี่นา..

แล้วแม่ทำทีไม่ใช่น้อยๆ เพราะแม่ชอบแจกจ่ายเพื่อนบ้านด้วย ฉนั้นแล้วถ้าเราไปถามแม่ว่าใส่อะไรเท่าไหร่ แม่จะบอกว่าไม่รู้สิ แม่ก็กะๆเอา สรุปแล้วไม่เคยได้สูตรจากแม่สักที แต่ถ้าว่าจะลองทำเองได้ไหมก็คงได้แหละ แต่ให้แม่ทำให้ทานดีกว่าอิๆ

แต่ตอนนี้แม่ก้อป่วยหนัก ไม่รู้ว่าจะมีแรงทำให้ลูกกินได้อีกไหม ลูกคนนี้เลยต้องหัดทำเอง ถึงฝีมือจะยังไม่เทียบเท่าแม่ ก็เหอะ

เครื่องปรุง

มะขามอ่อน
หมูสับ
กะปิ
กุ้งแห้ง
พริกขี้หนูสวน
กระเทียม
ตำทุกอย่างรวมกัน แล้วนำไปผัดกับน้ำมันจนหมูสุก ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ให้ออก 3รส เสร็จแล้วโรยด้วยพริกขี้หนูอีกรอบแบบไม่ต้องบุบ

แค่นี้ก้ได้น้ำพริกแสนอร่อยแล้ว




ได้มะเขือแตงกวา ขมิ้นขาวซะหน่อย แจ๋วเลย เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมเลยทีเดียว



ขอบคุณที่มาชมกันค่ะ






Create Date : 02 สิงหาคม 2559
Last Update : 24 พฤศจิกายน 2559 16:29:42 น. 6 comments
Counter : 147 Pageviews.

 
มาชิมคนแรกค่ะ
น้ำพริกเมนูอร่อยคู่คนไทย ข้าวไม่หมดหม้อไม่เลิกกินค่ะ อิอิ..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 สิงหาคม 2559 เวลา:15:32:14 น.  

 
ขึ้นชื่อว่าน้ำพริกชอบมากๆเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกอะไรยกเว้นน้ำพริกปลาร้าอย่างเดียว แหะๆ


โดย: zungzaa วันที่: 2 สิงหาคม 2559 เวลา:18:52:00 น.  

 
แวะมาชิมด้วยคนครับ ถือเป็นเมนูในความทรงใจเลย ส่วนใหญ่เวลาแม่สอนทำกับข้าวจะสอนประมาณว่า ชอบรถอะไรก็ใส่รสนั้นเยอะหน่อย เลยไม่มีสูตรตายตัวครับ

aitai อ่านว่า อะอิไต้ Food Blog
+


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 3 สิงหาคม 2559 เวลา:1:48:51 น.  

 
เมนูนี้ชอบสุดๆ ได้น้ำพริกมะขามอย่างเดียวอย่างอืนชิดซ้ายค่ะ

แต่ยังไม่เคยตำเองซักที อิอิ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 3 สิงหาคม 2559 เวลา:21:14:38 น.  

 
ข้าวสวยซักชาม ฟินมาก


โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 4 สิงหาคม 2559 เวลา:16:38:28 น.  

 
ไม่ได้กินน้ำพริกมะขามแบบนี้มานานแล้ว
ถ้าเจอคงโดดเข้าใส่ พร้อมข้าวอีกหมดหม้อ

ขอให้คุณแม่หายป่วยเร็วๆ กลับมาแข็งแรงเป็นโค้ชตำน้ำพริกไวๆ นะคะ


โดย: secreate วันที่: 15 สิงหาคม 2559 เวลา:12:18:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

aitai อ่านว่า อะอิไต้
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




พรุ่งนี้ต้องดีกว่าวันนี้
และวันนี้ต้องผ่านไปอย่างมีค่า
ความฝันอยู่ไม่ไกลหากใจจะคว้า
ขอเพียงอย่าท้อแท้แค่นั้นเอง

New Comments
Friends' blogs
[Add aitai อ่านว่า อะอิไต้'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.