เก็บตก ร้านอร่อย ... จากทริป “เที่ยวไป ชิมไป”
เส้นทางมวกเหล็ก-ปากช่อง-สีคิ้ว

 * ตะลอนชิม ร้านที่ 1 *
กับร้านสเต๊ก บรรยากาศน่ารักๆ
ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สน และผ้าม่านลูกไม้


++ บรรยากาศ ภายในร้านค่ะ ++

ขับรถไปตามทางสระบุรี เลี้ยวขวา
เข้าสู่ถนนมิตรภาพ ... สู่ อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี

ประมาณกม. ที่ 144
เลยโรงแรมมวกเหล็ก เกสท์อินน์ ทางซ้ายมือ
มาเพียงนิดเดียว (ก่อนถึง ร้านทองบวก)

วกรถกลับ แล้วชิดซ้าย
บริเวณปากทาง”ถนนผ่านศึก-กุดคล้า”
ซึ่งเป็นทางลัด ไปยังอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่
(ทางเดียวกับไปไร่องุ่น กรานมอนเต้ และไร่องุ่น PB Valley)

ร้านนี้ อยู่หัวมุมริมถนนเลยค่ะ
แต่ลานจอดรถ ต้องเลี้ยวเข้าถนนผ่านศึก-กุดคล้า
ไปประมาณ 50 เมตร

ทางเข้าลานจอด จะอยู่ขวามือ
ที่จอดรถกว้างขวาง ... สะดวกสบาย

เมื่อผ่านเข้าไปในร้าน
จะพบตู้ homemade ice cream และมุมเด็กเล่น

... จับจองพื้นที่ได้แล้ว ...
ก็เริ่มเปิดเมนูสั่งอาหารกันเล้ยยยย !!
(หิวแล้วๆๆๆๆๆ )


++ อุปกรณ์ที่ใช้บนโต๊ะอาหาร น่ารักดีค่ะ ++

ลักษณะของที่นี่ จะเป็นเหมือนพวก Steak House ทั่วไป
มีทั้งสเต๊ก ไส้กรอก และสลัดต่างๆ

เราสองคน เป็น Meat Lover ค่ะ
เลยไม่พลาด ที่จะลองสั่ง”เนื้อวัว”มาชิมกัน

แต่ที่นี่ ก็มีเนื้อสเต๊กอื่นๆ
อย่าง เนื้อจระเข้ เนื้อกวาง เนื้อนกกระจอกเทศ
ให้ลองชิมด้วยนะคะ


++ New York Cut Steak ++

พ่อหมีสั่ง “New York Cut Steak” มาลองชิมดู
(จานนี้ สนนราคา 295.- บาท)
ตอนแรก  เล่นสั่งแบบ rare เลยอ่ะ

เราทักว่า “ไม่ไหวมั๊งคะ??”
ก็เลยยอมเปลี่ยนเป็น medium rare มา

แต่ก็นะ ... สุดท้าย กินไม่ได้อีก
ต้องสั่งให้เขาไปทำมาใหม่ เป็น medium


++ แบบ medium rare ตอนแรกค่ะ ++

จานแรก ... ก็อร่อยแล้ว
เนื้อนุ่ม กำลังดี

น้ำซอสราดสเต๊ก ก็อร่อยมากกกก
(มีขายเป็นขวดๆด้วยนะ เกือบซื้อกลับมาแล้ว)

ส่วนเรา ... ลองสั่ง “Beef Fondue” มาค่ะ
ตอนแรก เข้าใจว่า จะมีพวกชีสอะไรด้วย

แต่เขาว่า ไม่มีค่ะ
มีแค่เนื้อ (เนื้อหมู/เนื้อวัว/นกกระจอกเทศ) กับผัก

พ่อหมีเลยแซวว่า ‘เราสั่งจิ้มจุ่มมากิน’

แหม๊ !!!!  เรียกซะ low class เลย
set ละตั้ง 300.- บาทนะเนี่ย

พอเขายกมาตั้งโต๊ะ เท่านั้นแหละ
โห !! น่ากินมั่กๆๆๆๆ !!!


++ ทำหน้าแบบอยากกิน ... แต่เกรงใจเมีย กรั่กๆๆๆ ++

ไอ้คนแซวตอนแรกน่ะ
เอาเหล็กเสียบเนื้อ ลงหม้อ จ้วงกินก่อนเราซะอีก
หุ หุ

เนื้อนิ่มๆ หั่นเป็นก้อนสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เสิร์ฟพร้อมกับซอส 4 อย่าง
และผักดองอีก 4 อย่าง
(กะหล่ำปลี/มะกอก/แตงกวา/หัวหอม)


++ หลากหลายรสชาติ ให้เลือกชิม ++

ซอสเนี่ย อร่อยทุกแบบ
มีทั้งแบบน้ำจิ้มแจ่ว มัสตาร์ด ซอสเปรี้ยว
(หน้าตาเหมือน thousand island เรียกไม่ถูกค่ะ)

... และก็อีกอัน ...
รสชาติคล้ายๆ honey mustard ออกหวานหน่อยๆ

เรางี้ ... จิ้มวน สลับไป-สลับมา ครบทุกรสเลยค่ะ
 เอิ๊ก เอิ๊ก

ส่วนในหม้อฟองดูร์เนี่ย เขาใช้”น้ำมันงา”
พอจิ้มเนื้อลงไปแช่
กลิ่นหอมหวน ชวนอร่อยเอามากๆ

แถมแช่ทิ้งไว้ ยังไงก็ไม่ไหม้เกรียม
เหมือนน้ำมันทอดทั่วไปค่ะ

สองคนผัว-เมีย
แย่งกันจิ้มใหญ่เลย ... ถูกใจจริงๆ


++ Beef Fondue ที่กลายเป็นเมนูโปรด ในดวงใจ ++

... ปิดท้าย ...
ด้วยของหวานอย่าง homemade ice cream

ของเรา รส banana & cheese ของโปรด
ส่วนของพ่อหมี ก็ต้องรสชาเขียวค่ะ

เดินออกมาจากร้าน
บริเวณใกล้ๆลานจอดรถ ก็มีร้านของฝาก
ให้เลือกซื้อกลับบ้านได้อีก


++ ร้านเลือกซื้อของฝาก กลับบ้าน ++

ทั้งขนมปังร้อนๆ ไอศกรีม เนื้อ freeze (พร้อมซอส)
นมสด(จากฟาร์ม) โยเกิร์ต น้ำองุ่น ไวน์องุ่น
ฯลฯ

... มีหรือ ??...
จะไม่ได้อะไรติดไม้-ติดมือ กลับออกมา

ร้านนี้ เขาดังเรื่อง
"ผักออร์กานิคส์ หรือผักปลอดสารพิษ"ด้วยนะคะ

เสียดาย ... ไม่ได้ลองสั่ง พวกสลัดมากิน
(มีแค่แกล้มๆ มากับสเต๊กนิดหน่อย)

ไม่มีติเลยค่ะ สำหรับร้านนี้
ชอบหมดทุกอย่าง … happy มากๆ

เสียดาย ร้านนี้ ไม่มีสาขาอ่ะ
ถ้าอยากกิน ต้องไปถึงมวกเหล็กเท่านั้น

แต่ถ้ามีโอกาสผ่านไปอีก
ไม่พลาดแน่นอนค่ะ


++ ส่งท้าย ด้วย homemade ice cream ++
 (ก่อนกลับบ้านอีกวัน มีแถมซะด้วย อิ อิ)

ปล. เบ็ดเสร็จ 
มื้อนี้ โดนค่าเสียหายไปทั้งหมด 695.- บาทค่ะ



 ~* Dairy Home *~

ถ.มิตรภาพ อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี
(ประมาณ กม.ที่ 144 จาก กรุงเทพฯ)
//www.dairyhome.co.th



เปิดบริการ 0800 - 2000 น.
Tel: 044-362-020, 044-322-228, 044-322-244

Now Playing :: You // Jim Brickman

  
- Since August 12, 2005 -