Bloggang.com : AdrenalineRush : แกงบวดถั่วดำ ง่ายจัง อร่อยด้วย

แกงบวดถั่วดำ ง่ายจัง อร่อยด้วย

หลังจากฝึกทำเบเกอรี่ 2-3 เมนู นึกอยากกินขนมไทยๆบ้าง ความจริงแล้วชอบขนมไทยที่ซู้ดดดด โดยเฉพาะตระกูลแกงบวด เลิฟมากกกก ใครหนอช่างคิดเอามะพร้าวมาทำขนม หวานมัน หอม จริง

วิธีทำก็ง่ายค่ะ ไม่ซับซ้อนมาก เคยทำการบ้านส่งแม่ปู แต่ดันไปซื้อถั่วแดงมาเฉยเลย แป่ว

แต่ก็อร่อยค่ะ เม็ดเต็มปากเต็มคำดี ฮะ ฮะ ฮะ

หลายวันก่อนไปเดินเล่นครัวบ้านพิมมาค่ะ เห็นแกงบวดถั่วดำที่คุณพิมลงไว้ น่ากินมาก อธิบายวิธีทำอย่างละเอียด อ่านแล้วได้ความรู้มาเพิ่มเยอะเลย ดีจัง

วันนี้ก็เลยขอทำสูตรคุณพิม แต่คงเป็นแบบครึ่งๆกลางๆนะคะ เพราะบางอย่างในครัวไม่มีค่ะ

ดูแกงบวดถั่วดำสูตรครัวบ้านพิม คลิกที่นี่ค่ะ

แกงบวดถั่วดำ

1. ถั่วดำต้ม 1 1/2 ถ้วย
2. กะทิ ใช้กะทิถุงของอร่อยดีค่ะ ใช้ประมาณ 2 1/2 ถ้วย
3. น้ำตาลมะพร้าว แล้วแต่ชอบนะคะ สูตรนี้ใส่ไป 3 ก้อน
4. น้ำตาลทราย
5. เกลือหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำ

1. กะทิตั้งไฟปานกลาง

2. ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ ลงไป คนเป็นพักๆ จนน้ำตาลละลาย ชิมรสเอานะคะ ชอบหวานมาก หวานน้อย เติมได้ค่ะ

3. ใส่ถั่วดำต้มต่อ ไฟไม่ต้องแรงมาก เดี๋ยวกะทิแตกมัน ต้มต่อไปประมาณ 10 อย่างที่คุณพิมบอก ยกลงพักไว้ รอให้หายร้อน

เตรียมกินได้เลย ครั้งนี้ไม่ได้ทำน้ำกะทิหยอดค่ะ เพราะรู้สึกว่าขนมหวานมันอยู่แล้ว

ส่วนข้าวเหนียวมูน ง่ายมากเลยค่ะ ซื้อมาจากปากซอย

กินแกงบวดถั่วดำอย่างเดียวว่าอร่อยแล้ว...

เพิ่มข้าวเหนียวเข้าไปแล้วอร่อยยิ่งกว่าอีก

Create Date : 13 กรกฎาคม 2553

Last Update : 14 กรกฎาคม 2553 9:46:09 น.

13 comments

Counter : 5914 Pageviews.

น่าทานได้อีก

โดย: กรุ๊ปบี (กรุ๊ปบีราศีสิงห์

) วันที่: 13 กรกฎาคม 2553 เวลา:16:56:31 น.

มองไม่เห็นรูปเลยค่ะ

โดย: นิกกี้ (N_silk

) วันที่: 13 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:45:26 น.

รูปไม่ขึ้นเลยนะคะ อยากทำทานบ้าง ท่าทางจะอร่อยน่าดู แต่เปลี่ยนเป็นถั่วแดงแทนได้เนาะ เพราะไม่มีถั่วดำอ่ะจ่ะ

โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย

วันที่: 13 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:54:32 น.

รูปมาแล้วค่า

ขออภัยนะคะ ผิดพลาดทางเทคนิคเล็กน้อยค่ะ

โดย: adrenaline (AdrenalineRush

) วันที่: 13 กรกฎาคม 2553 เวลา:21:12:15 น.

ข้าวเหนียวถั่วดำ ของโปรดเลยค่ะ น่าทานจัง

โดย: Kristine

วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:4:39:59 น.

เห็นแล้วก้อนึกอยากทานขึ้นมาเหมือนกันค่ะ
แต่เสียดายว่าทำแล้วต้องกินคนเดียวนี่สิค่ะ

เฮียไม่ยอมช่วยเลย

โดย: ซามอ

วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:8:41:38 น.

น่าทานมากเลยคะ เห็นแล้วอยากทานคะ

แบบว่าต่อมอยากแตกซะแล้ว

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด

วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:22:46 น.

ข้าวเหนียวถั่วดำ เข้ากันสุดๆ ไม่ได้ทานมานานแล้วค่ะ กระตุ้นต่อมทานขนมไทยขึ้นมาทันทีเชียว

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:11:20:38 น.

โอวว เก๋จังค่ะ
ตอนแรกอ่าน นึกไม่ออกว่าแกงบวดถั่วดำเป็นยังไงน้า
พอเห็นรูปแล้ว มีข้าวเหนียว อยู่ด้านบน
ร้อง อ๋อ ทันที

รูปสวย ทำออกมาน่ากิน ยิ่งเป็นสูตรคุณพิม
เชื่อว่าต้องอร่อยต้นตำรับค่ะ

ตวงจำไม่แม่นว่าเคยเข้าบล็อกคุณหรือเปล่า
แต่ยินดีที่ได้รู้จักน่ะค่ะ ไว้จะแวะมาหาใหม่ค่ะ

โดย: T+c+ake Time 2002

วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:24:54 น.

ชิมด้วยคนจ้า ถั่วดำหรือถั่วแดงก็อร่อยพอกันค่ะ
มีข้าวเหนียวมูนให้ด้วยคำนึง น่ารักจัง

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 14 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:27:02 น.

คุณ Kristine คะ สักถ้วยไหมคะ

คุณ ซามอขา ทานคนเดียวก็อร่อยนะคะ แม้ว่าต้องอ้วนคนเดียว อิอิ

ขอบคุณคะแม่อ้วนใจดีที่สุด ถ้าอยู่ไกล้ๆ จะยกไปเสริฟเลยค่ะ

คุณ Sai Eeuu คะ ขนมไทยทำง่ายๆ แต่อร่อยจริงๆค่ะ

ขอบคุณสำหรับคำชมค่ะ คุณ T+c+ake Time 2002 ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันค่ะ

แม่ปูขา ข้าวเหนียวมูนแบบมินิค่ะ

ซื้อปากซอย แบบว่าขี้เกียจทำเอง แหะ แหะ

โดย: adrenaline (AdrenalineRush

) วันที่: 15 กรกฎาคม 2553 เวลา:11:09:32 น.

อ้า... สงสัยค่ะ แล้วแกงบวดถั่วดำใส่ข้าวเหนียว กับข้าวเหนียวถั่วดำมันต่างกันยังไงหนอ

โดย: fufy IP: 111.84.186.238 วันที่: 24 กรกฎาคม 2553 เวลา:16:00:35 น.

ข้าวเหนียว ถ้่วดำบวช แหม เราชอบเหมือนกันเลยค่ะคุณหนึ่ีง สาวคนนึงที่ชอบมากกกกก

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด

วันที่: 17 มีนาคม 2554 เวลา:1:23:19 น.