Hediard ร้านขนม น้ำชา อาหารเบาๆ

Hediard Singapore

Address: 123 Tanglin Rd, 247920

Phone:6333 6683

Hours:

Sunday hours 9:00 am–8:00 pm

หากใครเดินล่องตามถนนออชาร์ด...สมมติจาก ION ไปทางซ้าย
มุ่งหน้าไปยัง Tanglin Mall จะพบกลุ่มบ้านทิวดอร์ (Tudor) น่ารักๆ ทางซ้ายมือ
ก่อนจะถึงห้าง Tanglin Mall เพียงเล็กน้อย และหนึ่งในร้านที่ซ่อนตัวอยู่ในบ้านน่ารักๆ เหล่านี้
ก็คือร้านชาจากฝรั่งเศสชื่อว่า Hediard (เฮเดียร์ด) อยู่ทางมุมซ้ายมือสุดนั่นเลย


อยู่มา 3 ปี เพิ่งตัดสินใจเข้าไปนั่งจิบชาที่นี่เป็นครั้งแรก
พบว่าสิ่งที่น่าประทับใจที่สุดคือ "บรรยากาศ" ที่ไม่แออัดจนเว่อร์
นั่งทาน นั่งคุย นั่งอ่านอะไรได้สบายๆ หากไม่ใช่เวลากลางวัน
ใครมาช่วงเวลาบ่าย 3 - 5 โมงเย็น มีโปรโมชั่น Tea Set ราคาไม่แพงมากด้วย
มาดูบรรยากาศร้านด้านในกันค่ะ









จริงๆ โต๊ะตรงหน้าต่างน่านั่งมาก แต่บังเอิญตอนเราไป มีคนนั่งอยู่
เลยเลี่ยงมานั่งด้านในแทน




ของขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของร้าน ก็คือมาการองค่ะ
หากนั่งทานที่ร้าน เราไม่สามารถเลือกรสได้ เพราะมาการองมันจะมาเป็นกล่องๆ
กล่องละ 30 รส / 30 ชิ้น ไม่มีให้เราจิ้มๆ เลือกๆ จากตู้กระจก
แต่เค้าจะมีเมนูชื่อว่า Macaron's Bar (S$15) ซึ่งพนักงานจะสุ่มเลือกมาการอง
จากกล่องที่ว่ามาให้เรา 6 รส เป็นรสผลไม้ 3 และรสอื่นอีก 3
เมนูนี้แม้จะมีข้อเสียตรงที่เลือกรสไม่ได้ แต่เราก็สนุกกับการลุ้น
ว่าจะได้รสอะไรหนอ ด้วยการนำมาเทียบสีกับชาร์ตที่วางไว้ให้บนโต๊ะอันนี้ค่ะ 555
ชอบตรงที่มีรสของแต่ละประเทศที่ทางเฮเดียร์ดเค้าไปเปิดร้านด้วย
อย่างของสิงคโปร์ก็มีรสคาลามานซี (ส้มจี๊ด) / ตะไคร้ / กุหลาบลิ้นจี่ เป็นต้น

ส่วนเท็กซเจอร์ของมัน ค่อนข้างโอเคนะคะ
ชิ้นจะเล็กๆ ด้านนอกจะเป็นแบบที่เค้าเรียบว่ากรอบ
ด้านในนุ่มนิดๆ ไม่หวานจัด (หากทานกับชาจะเยี่ยมยอดดังที่ว่าค่ะ)











การทานมาการองให้อร่อย ควรทานคู่กับชาร้อนรสโปรด
วันที่ไปบ่ายคล้อยแล้ว เลยสั่งชาไม่มีคาเฟอีน เป็นชา Oriental & Flower Rooibos (S$9.42)
ซึ่งถ้าใครเป็นแฟนชารอยบอสอยู่แล้ว จะชอบของร้านนี้เหมือนที่เอ๋ชอบ แฮ่...
เพราะหอม ดื่มง่าย เข้ากับมาการองได้ และที่สำคัญเติมน้ำร้อนได้ตลอดด้วย
วันนี้จึงจัดไป 3 กา ฮี่ ฮี่ ฮี่


ชาที่นี่เสิร์ฟ พร้อมฟรุตเจลลี่ และบัตเตอร์บิสกิต
(ตั้งชื่อเอง 555 เพราะมันหอมเนยมาก บางๆ กรอบๆ)





ส่วนเจ้าบูสั่งกาแฟ Hediard Blend
บอกว่ารสชาติมาตรฐาน ละมุนพองาม
เสริ์ฟพร้อมบัตเตอร์บิสกิต กับช็อคโกแลตชิ้นเล็กๆ
ราคา S$6.59



ส่วนขนมอีกอย่างของเราคือ Tarte Tatin (S$9.42)
ของโปรดของเจ้าบูเค้าล่ะ
แต่หน้าตาทาร์ตทาแทงที่นี่จะต่างจากร้านอื่นๆ เพราะมันไม่ได้เรียงมาเป็นชิ้นๆ
แต่ตั้งขึ้นสูงอย่างก้ะกองแอปเปิลคาราเมลบนแป้งกรอบ
เห็นเข้มๆ แบบนั้น แต่รสชาติหอมหวาน
เวลาทานหยิบวานิลลาซอส (เม็ดวานิลลาตู้มมาก) มาราดลงไป
ก็จะได้รสชาติหวานตัดหอมมัน
รสชาติของมันอร่อยตามมาตรฐาน ไม่ได้ "ว้าว" อะไรมาก
แต่ไม่แย่ค่ะ







วานิลลาซีดแบบตูมๆ ดูมๆ




อันนี้เป็นเมนูของเซ็ตชา สำหรับคนที่กำลังหิวๆ มา
หรือคนขี้เกียจเลือก ง่ายดี ^^




อีกด้านหนึ่งของร้าน จะขายของจำพวก แยมที่มีหลายรสและน่าสนใจทั้งน้านนน!
เหล้าผลไม้ ช็อคโกแลต ฟรุตเจลลี่ ชา กาแฟ ที่ทางเฮเดียร์ดเบลนด์เอง
เครื่องปรุงต่างๆ แครกเกอร์ เวเฟอร์ ของคาวต่างๆ เช่นปลาบรรจุกระป๋องต่างๆ
มีจัดเซ็ตให้เราเอาไปฝากใครต่อใครได้ด้วย
อย่าลืมแวะมุมเซล เพราะบางทีมีของอร่อยในราคาถูกกว่าเดิม 70% แอบซ่อนตัวอยู่
(แต่ต้องรีบกิน เพราะใกล้หมดอายุแล้ว แหะๆ)




อันนี้เป็นมุมชา มีกระป๋องชาสีหวานๆ ขายแยกต่างหากด้วย
เหมาะสำหรับซื้อไปเป็นของฝากเหมือนกันน้า
ในมุมมองของพวกเราแล้ว คิดว่าชอบมากกว่าร้าน TWG หลายๆ เท่าตัวเลย
1. บรรยากาศ ที่ไม่พลุกพล่านเท่า โต๊ะตั้งห่างกัน พอมีความเป็นส่วนตัว
2. เติมน้ำร้อนในกาชาได้ไม่จำกัด
3. พนักงานน่ารักนะ เป็นรุ่นป้าเกือบทั้งนั้น
4. เราซื้อของเซลที่อีก 2 สัปดาห์จะหมดอายุ ป้าก็ลดเพิ่มลงไปให้อีก (และกลับมากินหมดใน 2 วัน)
5.ขนมอร่อยไม่แพ้กัน ในราคาถูกกว่าเล็กน้อย

นี่ยังไม่มีโอกาสลอง มาการองของ Laduree เลย ไว้มีโอกาสจะเอามารีวิวในนี้นะคะ : )

ได้ยินหลายเสียงบอกว่า หนังสือ "เที่ยวสิงคโปร์ฉบับสมบูรณ์" ของเอ๋
เน้นหนักที่กินเป็นพิเศษ ( ฮ่าๆๆๆ  ขำรับอย่างจริงใจ)
สมกับที่ บก. โปรยหัวไว้ว่า "กินจัดหนัก" จริงๆ
อันที่จริงเอ๋ไม่รู้ตัวมาก่อน กระทั่งตอนที่เขียนและสรุป
ว่ามีร้านอาหารอยู่ในนั้นมากมาย โดดเด่นเด้งกว่าสถานที่ท่องเที่ยวไหนๆ
ดังนั้นการเขียหนังสือเล่มนี้ตอกย้ำให้รู้ว่า พวกเรา (เอ๋กับเจ้าบู) เรื่องกินเรื่องใหญ่ จริงๆ
ฝากเก็บไว้เป็นทางเลือกสำหรับนักเดินทาง ที่กำลังจะมาสิงคโปร์ไว้พิจารณานะคะ
เพราะสถานที่ท่องเที่ยวแลนด์มาร์กต่างๆ ก็มีครบครันค่ะ ไม่ได้มีแต่เรื่องกินน้า >_<

Create Date : 26 พฤษภาคม 2556		3 comments
Last Update : 26 พฤษภาคม 2556 10:41:29 น.
Counter : 2631 Pageviews.
Share Tweet