Strawberry Cup Cake + Banan muffin วันนี้มาลองทำตามหนังสือดูบ้าง อิอิ ซื้อหนังสือมาใหม่ได้ 2-3 อาทิตย์แล้ว พอดีวันก่อนเดินไปเจอสตอร์เบอร์รี่สดๆ ลูกเล็กๆน่ากิน ก็เลยอยากลองทำดูบ้าง หนังสือเล่มนี้ค่ะ ซื้อจากซุปเปอร์ อ่านออกบ้างไม่ออกบ้าง อิอิ 500 Muffins โดย Fergal Connolly วันนี้เราจะลองทำ สตอร์เบอร์รี่มัฟฟินกับครีม (แปลตามหนังสือค่ะ) โฉมหน้าเจ้าสตอร์เบอร์รี่ ทำตอนกลางคืนถ่ายรูปออกมาไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ ส่วนผสมตามนี้เลยค่ะ (ส่วน Semper กับ Nestlé ไม่เกี่ยวนะคะ ของเจ้าเสือเค้า อิอิ ตัวมัฟฟินไม่ทำแบบในหนังสือนะคะ ใช้สูตรเดิม แป้งนุ่มอร่อยดี แล้วทำออกมาได้ 11-14 ชิ้น กำลังดีเลยค่ะ มากกว่านี้กินไม่หมด เนย 100 กรัม น้ำตาลทราย 2 dl (ประมาณ 200 กรัม) ไข่ 2 ฟอง แป้งสาลี หรือแป้งเค๊ก 2 1/2 dl (ประมาณ 250 กรัม) เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา น้ำตาลวนิลา 1 ช้อนชา ส่วนผสมท๊อปปิ้ง วิปครีม 2.5 dl (ประมาณ 250 กรัม) น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 4 ช้อนโต๊ะ (ร่อน) น้ำตาลวนิลา 1 ช้อนชา สตอร์เบอร์รี่ประมาณ 300 กรัม แยมสตอร์เบอร์รี่ 3 ช้อนชา น้ำ 3/4 ช้อนโต๊ะ วิธีอบตัวมัฟฟิน ตามบล๊อกที่แล้วเลยค่ะ ละลายเนยแล้วทิ้งไว้ให้เย็น เปิดเตาที่ 225 องศาเซลเซียส ตีไข่กับน้ำตาลให้ขึ้นฟู แล้วก็ผสมส่วนผสมสำหรับตัวมัฟฟินลงไป คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ อบนาน 12 นาที ระหว่างที่รอมัฟฟินสุก เราก็มาหั่นสตอว์เบอร์รี่กัน เสร็จแล้วก็ผสมส่วนผสมสำหรับหน้าเค๊ก วิปครีม น้ำตาลไอซ์ซิ่ง น้ำตาลวนิลา เข้าด้วยกัน แล้วก็ปั่นให้ขึ้นฟูเลย มัฟฟินสุกแล้ว ยกออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาที ผสมแยมกับน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ ผสมให้เข้ากันดี แต่งหน้าด้วยวิปครีม แล้วจัดเรียงสตอว์เบอร์รี่ให้สวยงามเลยค่ะ (จขบ อาจจะเรียงไม่ค่อยสวย อิอิ) เสร็จแล้วก็ทาแยมบนสตอว์เบอร์รี่เลยจ้า แช่เย็นก่อนเสิร์ฟค่ะ จบ สตอว์เบอร์รี่คัพเค๊กแบบง่ายๆ เพียงเท่านี้ ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามมือใหม่หัดทำนะคะ ส่วนคนนี้กองเชียร์อันดับหนึ่ง อิอิ แถม เค๊กกล้วยหอมแบบโรยหน้าด้วย Müsli อร่อยจริงๆเลย สวัสดีค่ะ   Create Date : 19 พฤษภาคม 2554 29 comments Last Update : 19 พฤษภาคม 2554 13:50:42 น. Counter : 939 Pageviews. Share Tweet

สตอเบอรี่น่าทานจังค่ะ คงหอมๆ ดีเนอะ ว่างๆ ลองทำมัฟฟินช็อคตามรูปปกหนังสือนี้ให้ชิมบ้างนะคะ ดูท่าน่าอร่อยเหมือนกัน   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 20 พฤษภาคม 2554 9:28:32 น.

คุณแขกเก่งจังค่ะ...ทำได้ต้องหลายอย่างแล้ว....สงสัยเปิ้ลต้องเริ่มหัดทำบ้างแล้ว...อิอิ..วันนี้เอาขนมไทยมาส่งคุณแขกค่ะ...ชอบไหมเอ๋ย...สาคูเปียกเผือก...อร่อยนะจ๊ะ   โดย: Miacara 20 พฤษภาคม 2554 13:23:54 น.

รู้จักคุณแขกมาเกือบสองปี เพิ่งรู้ว่ามีฝีมือในการทำเค้กค่ะ น่าทานทีเดียวชอบมากโดยเฉพาะเค็กกล้วยหอม ระลึกถึงนะคะ   โดย: เกศสุริยง 21 พฤษภาคม 2554 14:30:12 น.

หวัดดีจ้าแขก เมย์ไม่ได้เข้ามา เลยไม่รู้ว่าอัพบล็อกแล้ว หุหุ จะรีบกินไปไหนน๊อ เห็นช่วงนี้แขกขยันทำขนม เมย์นะพยายามทำคัพเค้กนะแต่ไหงออกมารสมันเหมือนมัฟฟินอะ รึว่ารสชาดมันคล้ายกัน ว่าแล้วอยากกินสตรอเบอรรี่งะ กับวิปครีมของโปรด แขกทำออกมาน่าทานมากอะ เอ็มมินฟันยังไม่เยอะเท่าเลาวริ แต่ท่าทางคงคล่องตัวมากกว่าเลาวริ นี่ยังเดินโอนเอนจะล้มมันทุกทีไป แถมยังขี้เกียจเดินด้วยนะเลาวรินะ เพื่อนรุ่นเดียวกันเค้าจะวิ่งแล้ว พ่อนี่เดินยังไม่ค่อยจะคล่อง เดียวคุยกันใหม่ เทคแคร์จ้า   โดย: ป้าณู 24 พฤษภาคม 2554 15:10:26 น.

ฝากข่าว pr สำหรับคนไกลบ้านที่กำลังจะมา holiday ที่เมืองไทย www.YesSpaThailand.com เราสรรหาสิ่งที่ดีที่สุด เพื่อคุณ คูปองสุดคุ้ม 880 บาท สัมผัสสปาไทยแท้ ที่หรูหรา อลังการระดับ 5 ดาว ให้คุณผ่อนคลาย ฟื้นฟู บำบัด ปรับสมดุลของร่างกาย จิตใจและจิตวิญญาน ด้วยแพคเก็จสปาสุดเลิศที่ดีที่สุดในโลกของสปา "การฟื้นฟูธาตุเจ้าเรือน ดิน น้ำ ลม ไฟ" ที่ เดอะ รอยัล เนเชอรัล สปา (จากราคาปกติ 4,000 บาท) //www.yesspathailand.com/Coupon-Spa/The-Royal-Natural-Spa.html ราคานี้ ต้องสั่งซื้อภายใน 31 พค.นี้ เท่านั้น แต่คูปอง มีอายุ 4 เดือน สามารถใช้ได้ถึงวันที่ 30 กันยายน 54 นี้ ค่ะ ฝากข่าว pr ด้วยนะคะ ถ้าไม่เป็นการสมควร ต้องขออภัยด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ พี่อุ๊ อิจฉาจังคนที่อยู่ไกลบ้าน   โดย: พี่อุ๊ IP: 115.87.87.203 24 พฤษภาคม 2554 20:42:57 น.

แวะมาทักทายค่ะคุณแขก ขนมน่าทานจัง กองเชียร์ก็เท่ห์สุดๆ...   โดย: phunsud 27 พฤษภาคม 2554 13:56:22 น.

เมื่อวานโดนฝน เลยทำให้ไม่สบายนิดหน่ิอย แต่ก็ไม่ได้พักหรอกค่ะ นำเด็กไปแสดงค่ะพอดีมีงานศพพ่อของครูที่โรงเรียนที่สอนน่ะค่ะ อยากจะนอนพัก แต่ก็ไม่ได้มาทักทายกับเพื่อนๆหลายวันแล้ว เป็นอันว่าพอเยี่ยมเพื่อนเสร็จแล้วคงทานยานอน หวังว่าคุณแขก คงสบายดีนะคะ   โดย: เกศสุริยง 28 พฤษภาคม 2554 19:21:52 น.

โหหหหหหหหหหหหหหหหหห ทำไมไม่เรียกไปกินบ้างเนี่ยะพี่   โดย: M-i-am 28 พฤษภาคม 2554 23:27:35 น.

แวะมาทักทายยามเย็น สบายดีนะคะคุณแขก   โดย: เกศสุริยง 3 มิถุนายน 2554 19:53:35 น.

สวัสดีค่ะคุณแขก ช่วงนี้ครูเกศแว๊ปไปแว๊ปมาอยู่เรื่อยๆเนื่องมาจากงานค่ะ ต้องซ้อมการแสดงเด็กค่ะ วันที่๑๓ ที่โรงเรียนมีประเมินภายนอก จัดการแสดงเชิงประจักษ์ ๒ชุด วันที่๑๔ นำเด็กไปแสดงแถลงข่าวที่ อ.แกลง จ.ระยอง วันที่๒๔-๒๕-๒๖ แสดงแสง สี เสียง ที่อนุสาวรีย์สุนทรภู่ จ.ระยอง ลืมไปวันที่๑๐-๑๑อาจจะต้องขึ้นเชียงใหม่ เพื่อซื้อผ้าถุงฟ้อนพื้นเมือง เลยอยากจะบอกเพื่อนๆว่าช่วงนี้แว็ปไปมาหรือเยี่ยมเยียนเพื่อนๆไม่ทั่วถึงอย่าว่ากันนะคะ ขอให้คุณแขก มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: เกศสุริยง 8 มิถุนายน 2554 12:18:43 น.

หวัดดีจ้าแม่แขก ตอนนี้คงนอนอาบแดดที่ทะเลไทย หุหุ อิจฉาว้อยย เอาไว้ปีหน้าให้เลาวริโตกว่าจะกลับมั้ง ยังไงขอให้แขกกับครอบครัวมีความสุขกับบ้านเกิดนะจ๊ะ คิดถึงจ้า   โดย: ป้าณู 13 มิถุนายน 2554 3:49:41 น.

สวัสดียามเที่ยง หลังจากหาทานข้าวกลางวันกันแล้วอย่าลืมแวะไปชมเพลงอีแซวกันนะคะ ขอให้เป็นวันที่สดใสนะคะคุณแขก   โดย: เกศสุริยง 17 มิถุนายน 2554 12:01:27 น.

ตั้งแต่มีเจ้าเอ็มมิน คุณแม่ขยันทำขนมจังเลยนะ เมื่อก่อนทำแต่ส้มตำ ฮ่าๆๆๆๆๆ   โดย: Super Toudou 20 มิถุนายน 2554 1:43:32 น.

สร้างกริตเตอร์ แวะมาทักทายยามค่ำ ครูเกศกลับมาประจำการเช่นเดิมแล้วค่ะ ขอบคุณที่แวะเวียนไปเฝ้าบ้านให้นะคะและขอให้มีความสุขมากๆนะคะคุณแขก   โดย: เกศสุริยง 27 มิถุนายน 2554 21:38:29 น.

แวะมาทักทายค่ะคุณแขก คุณแขกสบายดีนะคะ   โดย: phunsud 29 มิถุนายน 2554 18:00:05 น.

สวัสดียามเย็น แวะมาทักทายเหมือนเช่นเคยมีความสุขมากมายนะคะคุณแขก   โดย: เกศสุริยง 7 กรกฎาคม 2554 18:20:25 น.

สร้างกริตเตอร์ แว๊ปมาทักทาย ยามว่างและอากาศเย็นสบาย ช่วงเย็นวันนี้คงยุ่งเล็กน้อยเพราะต้องซ้อมการแสดงเพื่อต้อนรับ พณฯบรรหาร ศิลปอาชา นายกรัฐมนตรีคนที่๒๑ ที่จะมาทำพิธีเปิด ตลาดน้ำทุ่งอ่างทอง ค่ะ หวังว่าวันหยุดยาวนี้ คงได้พักผ่อนยาวเลยนะคะ ส่วนครูเกศทำงานตลอดเลยค่ะตั้งแต่วันที่๑๕ถึง๑๘ คงประจำการอยู่ที่ตลาดน้ำอ่ะค่ะ แสดงวันละลองรอบ มีความสุขมากๆนะคะคุณแขก   โดย: เกศสุริยง 14 กรกฎาคม 2554 9:38:39 น.

แวะมาทักทายเหมือนเช่นเคย มีความสุขกับวันหยุดสุดสัปดาห์นะคะคุณแขก   โดย: เกศสุริยง 23 กรกฎาคม 2554 10:07:47 น.

แวะมาทักทาย วันๆหนึ่งไวจังเลย พรุ่งนี้ก็วันทำงานอีกแล้ว ช่วงนี้มาๆหายกันสักหน่อย งานค่อนข้างเยอะพอสมควร แต่ถ้ามีเวลาสักนิดแบบตอนนี้ก็จะต้องชแว๊ปมาหาทักทายกันแน่นอนค่ะ มีความสุขและหลับฝันดีนะคะคุณแขก   โดย: เกศสุริยง 7 สิงหาคม 2554 20:30:40 น.

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย] มาส่งแรงใจให้กับคุณแม่ทุกคนจงมีความสุขกันนะคะคุณแขก   โดย: เกศสุริยง 12 สิงหาคม 2554 10:27:05 น.

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย] ช่วงนี้แวะมาไม่เป็นเวลาเลยค่ะ เอาฤกษ์สะดวกอย่างเดียว กลางวันก็ยุ่งนิดหน่อย เพราะต้องซ้อมการแสดงแสงสีเสียงที่จะมีขึ้นในวันที่15และ16นี้ และหลังจากนั้น วันที่18/19/20และ21ครูเกศนำเด็กแสดงนาฏศิลป์4ภาค ที่อิมแพคเมืองทองธานี ถ้าหายไปบ้างอย่าโกรธนะคะ เพราะโดยปกตินิสัยแล้วถ้าว่างตอนไหนก็จะรีบเข้าbloggangทันทีอิอิอิ ระลึกถึงเสมอและหลับฝันดีนะคะคุณแขก   โดย: เกศสุริยง 14 สิงหาคม 2554 22:36:38 น.

น่ารักอะ   โดย: ....... IP: 101.109.18.197 17 สิงหาคม 2554 18:13:02 น.

ฮัลโล !!! แม่น้องเอ็มมินอยู่มั้ย อยากเห็นเจ้าเสือน้อยโตไปถึงไหนแล้วเอ่ย อ้อ เมย์จะไปสวีเดนวันเสาร์นี้จ้า (26 สิงหา ) แล้วคุยกันใหม่น๊า   โดย: ป้าณู 22 สิงหาคม 2554 17:50:04 น.

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย] แวะมาเยี่ยมยามบ่ายค่ะคุณแขก   โดย: เกศสุริยง 29 สิงหาคม 2554 12:53:19 น.

แม่แขกหายไปนานเลยนะ นึกว่าลืมกันแล้ว พ่อเสื้อน้อยวิ่งได้รึยัง เลาวริเนี้ยเดินเฉยๆไม่เป็นแล้วเค้าจะเดินกึ่งวิ่งนะ และซนมากๆๆๆจนเราสติแตกไปหลายทีแล้ว ยังไงแล้วคุยกันใหม่จ้า   โดย: ป้าณู 12 กันยายน 2554 13:36:54 น.

คุณแขกสบายดีนะคะ หายเงียบไปคิดถึงค่ะ   โดย: เกศสุริยง 12 กันยายน 2554 23:17:04 น.

หวัดดีจ้าแขก เพิ่งอ่านเจอเม้นท์นะ เรายังเลี้ยงเลาวริจ้านู้นแหละตอนเค้าอายุสามขวบ ถึงคิดว่าจะให้เข้าเดย์แคร์นะจ๊ะ เสือน้อยตอนนี้เข้าแล้วหรอ ตอนนี้เสือน้อยพูดได้ยัง เดินวิ่งคงคล่องแล้ว ตอนไปสวีเดนก็คิดถึงแขกนะ แต่ก็ไม่เป็นไรเมย์ว่าจะไปอีก เพราะคราวที่แล้วไม่ค่อยสนุก เลาวริทำพิษ เค้างอแงมาก เราเลยหมดอารมณ์เที่ยวนะจ๊ะ ยังไงแล้วคุยกันใหม่นะ   โดย: ป้าณู 20 กันยายน 2554 19:06:56 น.

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย] เอาดอกไม้มาฝาก อัฟblogไว้แต่วันวาน เพิ่งจะได้มาเยี่ยมค่ะ คุณแขกหายไปนานมากคิดถึงนะคะ   โดย: เกศสุริยง 24 กันยายน 2554 22:43:36 น.

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย] ----------------------------------------- อัฟblogไว้แต่เมื่อคืน ทำโน่นทำนี่ไปเรื่อย วันนี้โละบ้านทั้งวัน ซักผ้าถุบ้าน ทำไปเรื่อย.....ตกเย็นนั้งหน้าจอคอมจะมีอะไรสุขเท่า ที่ได้แวะมาเยี่ยมเยียนเพื่อนๆ คิดถึงนะคะคุณแขก   โดย: เกศสุริยง 1 ตุลาคม 2554 18:36:48 น.