เห็ดทอดคับ สูตรของผมเอง อิอิ..
เรื่องของเรื่องก็คืออยากทานหอยทอดขึ้นมา แต่ว่า จะไปซื้อที่ไหนล่ะ ดึกป่านนี้ แต่ไม่เป็นไร ทำกินเองก็ได้ 555
ไปรื้อ ๆ ค้น ๆ ในตู้เย็น ก็ไม่มีอะไรเลย หอยก็ไม่มี อิอิ แล้วจะทำไงดีหว่า อ่ะ ไปเจอเจ้านี่เข้า เลยนึกขึ้นได้ว่า อ่ะ ลองทำดู ไม่มีหอยใช้เห็ดแทนก็ได้ อ่ะ มาเริ่มกันเลยดีก่า....

เริ่มจากเห็ดหอมสดคับ




ตามด้วยเห็ดเข็มทอง




ทำความสะอาดแล้วก็หั่นเป็นชิ้น ๆ




เตรียมแป้งสำหรับทำหอยทอดกับไข่ 2 ฟอง จากนั้นก็เอามาคนให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ






จากนั้นก็ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนก็ใส่แป้งกับไข่ที่ผสมไว้ลงไปเลย ถ้าใช้กระทะแบน ๆ จะดีคับ แต่ไม่มีก็ใช้แบบธรรมดาก็ได้ อันนี้ก็ใช้แบบธรรมดา น่ะ




ตามด้วยเห็ดที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปเลย จากนั้นก็ทอดพลิกกลับไปมาพอเหลือง ๆ ถ้าชอบกรอบ ๆ ก็ทอดนาน ๆ หน่อย แต่ผมชอบแบบพอดี ๆ นิ่ม ๆ คับ ..






จากนั้นก็เอาลงพักไว้ แล้วนำถั่วงอกใส่ลงไปในกระทะที่ตั้งไฟร้อน ๆ ไว้ ใส่เกลือ น้ำปลา น้ำส้มสายชูอย่างละนิดหน่อย ผัดแป็บเดียวก็พอ จากนั้นก็เอาลงใส่จาน




แล้วก็เอาเห็ดทอดที่ทำเสร็จแล้ว วางลงบนถั่วงอกที่ผัดไว้ โรยหน้าด้วยพริกไท หอมผักชี... ออกมาหน้าตาก็เป็นแบบนี้





เรียบร้อยแล้ว อร่อยป่าวก็ไม่รู้ กินดีกว่า หิว ๆๆ อิอิ







Create Date : 29 พฤษภาคม 2551
Last Update : 29 พฤษภาคม 2551 2:30:46 น.
Counter : 966 Pageviews.

18 comments
  
น่ากินเหมือนกันนะคะเนี่ย

เห็นแล้วพาลหิวไปด้วยเลย

แต่ซ้ำร้ายกว่า มีแต่วุ้นเส้น ไม่มีอะไร

จะทำไรกินล่ะเนี่ยยยย
โดย: vekalover วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:51:50 น.
  
น่ากินมากๆเลยค่ะ ทำอาหารเก่งจังเลย
โดย: Picike วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:43:32 น.
  
อะนะ น่าตาออกมาไม่เลวเลยนะค่ะ เห็นทอด ทำเหมือนหอยทอดเลยอะ
โดย: ความเจ็บปวด วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:5:00:55 น.
  
อ๋อ แบบนี้นี่เอง นึกว่าแนวเทมปุระ

น่าทานมากๆเลยค่ะ
โดย: thejkpb วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:24:45 น.
  
เวลาหิวๆ คงอร่อยมากเลย จ๊ะ

แวะมาทานก่อนทำงาน
โดย: บ้าได้ถ้วย วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:25:48 น.
  

create มั่ก
โดย: dogamania วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:41:06 น.
  
ว๊าว ไอเดียบรรเจิดม๊ากกก
น่าหม่ำด้วยค่ะ มีฝีมือปลายจวักนะเนี่ย
โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:01:40 น.
  
ไอเดียบรรเจิดดีค่า


ไว้แวะมาดูอีกค่ะ
โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:57:57 น.
  
หน้าตาน่ากินอ่ะ ชอบหาของกินตอนดึกๆค่ะ..เด๋วต้องซื้อเห็ดไว้ติดตู้เย็นบ้าง
โดย: kidakarn วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:15:34 น.
  
อะไรมันจะน่ากินขนาดนี้ๆๆๆ ยังอีกหลายชั่วโมงกว่าจะถึงอาหารเย็น กลืนนํ้าลายไปก่อนละกันเรา
โดย: sailamon วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:18:21 น.
  
ไอเดีย บรรเจิด


น่ากินอ่า
โดย: TonGGy วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:58:07 น.
  
เก่งจังเลยคะ เข้าใจดัดแปลง ขอก๊อปไอเดีย
เอาไปลองทำบ้าง
โดย: กินเป็นแต่ทำไม่เป็น IP: 125.25.196.12 วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:50:10 น.
  
โหย น่าทานค่ะ ไอเดียดีจัง
โดย: 2fast2farious วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:47:27 น.
  
โอ๊ยยย....ใช่เลยค่ะ ไอเดียดีมาก เราชอบกินแป้งกรอบในหอยทอด แต่เราไม่กินหอย ได้เมนูนี้ละใช่เลย ขอบคุณค่า
โดย: kokophiz วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:09:27 น.
  
เหมือนหอยทอดรึเป่าเอ่ย


เเต่น่าทานมากๆๆ

ดูสุขภาพดีก่าหอยทอด


ฮ่าๆ
โดย: penguinchan วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:09:04 น.
  
ตกลงอาหย่อยป่าวอ่ะ.. แลวแป้งหอยทอดนี่แป้งอาไรเหรอ
โดย: คะน้าปลากระป๋อง วันที่: 2 มิถุนายน 2551 เวลา:21:33:28 น.
  
Wow!!
So Good so delicious....Yummy Thailand
and Sabsss-e-lee
At Tourist province always need handsome cooking teacher ,Welcome na jao
Spicy Girl / noinar na jao
fittocoffee@yahoo.com
โดย: Supatcharapa IP: 222.123.87.165 วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:22:39:15 น.
  
ใข่เจียวเห็ดชัดๆ
โดย: ดด IP: 118.173.87.218 วันที่: 9 ตุลาคม 2553 เวลา:15:50:56 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

a1krab
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed

 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



พฤษภาคม 2551

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
30
31