Bloggang.com : Kissing a Stranger : ข้าวยำเกาหลี (บิบิมบับ) ร้าน Gogung ..... เกาหลี

ข้าวยำเกาหลี (บิบิมบับ) ร้าน Gogung ..... เกาหลี

เกาหลีฟีเว่อร์ .... 555 ใครๆ ก็ไปเกาหลี ไม่เว้นแม้แต่เรา อิอิ .. มื้อนี้จะชวนไปชิม ข้าวยำเกาหลี หรือที่เค้าเรียกกันว่า "บิบิมบับ" เป็นอีกหนึ่งเมนูประจำชาติของเกาหลี .... ร้าน Gogung มีชื่อเสียงโด่งดังเรื่อง บิบิมบับ มีหลายสาขา สำหรับร้านที่ไปชิมกัน ตั้งอยู่ที่ เมียงดง ใกล้ๆ กับโรงแรม Se-Jong ... บรรยากาศร้านตกแต่งสวยงามแบบเกาหลี พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส บริการอย่างเป็นกันเอง แม้จะสื่อสารกันไม่ค่อยรู้เรื่อง .. 555

เสิร์ฟกิมจิ สารพัดชนิด กินเล่นๆ เป็นออเดิร์ฟ .... ตามด้วยข้าวยำ ชนิดต่างๆ เสิร์ฟมาในหม้อดินร้อนๆ บางเมนูมาในชามทองเหลือง ... ส่วนผสมก็จะมี ผักชนิดต่างๆ สาหร่าย แครอท ถั่วงอก เนื้อวัว เนื้อกุ้ง แล้วแต่เมนู บางชามก็ใส่ไข่ดิบมาให้ด้วย ... พอเค้ามาเสิร์ฟปุ๊บ เราก็จัดแจงคลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากัน ในขณะที่ชามยังร้อนๆ อยู่ เพื่อให้เนื้อสัตว์ ไข่ดิบ ได้สัมผัสกับความร้อนนิดๆ หน่อยๆ ก็ยังดี ... สำหรับรสชาติ บิบิมบับ พูดยากจริงๆ แล้วแต่ชอบ รสชาติเกาลี้ เกาหลี แบบดั้งเดิม ... (แต่สำหรับเราแล้ว ข้าวยำปักษ์ใต้อร่อยกว่าแยะเลย...) ถึงยังงัย ร้านนี้ก็ถือเป็นอีกร้านนึงที่น่าลิ้มลอง .....