ร้านข้าวต้มแปลงนาม เยาวราช
วันนี้จะพาไปกินข้าวต้มรอบดึกกันซะหน่อย... ขาประจำเยาวราชอย่างเรา ไปไหนไม่ได้ไกลอยู่แล้ว....(ทีแรกตั้งใจจะไปกินหอยทอดเจ้าอร่อย...แต่ดันไปดึก ร้านปิดซะงั้น เดินผ่านร้านข้าวต้มร้านนี้...เห็นหน้าตาอาหารอันหลากหลายแล้ว ชวนหิว ... ไม่รอด... เผลอเดินเข้าไปในร้านโดยไม่รู้เนื้อรู้ตัว)....
ลองสั่ง ขาไก่น้ำแดงมาชิม... ตักเข้าปากคำแรก แล้วนึกถึงฝีมือป่ะป๋าที่บ้านขึ้นมาทันที ทำใมรสชาติใกล้เคียงกันอย่างงี้ ... ถามไปถามมา ถึงรู้ว่าเฮียเจ้าของร้านเป็นคนจีนแต้จิ๋ว เหมือนป่ะป๋าเราเลย.... (น่าจะเป็นสูตรเฉพาะของแต้จิ๋ว ที่ต้องเอาขาไก่ไปทอดให้พองก่อน...ถึงจะนำไปพะโล้หรือตุ๋นจนเปื่อย รสชาติเข้าเนื้อ...)
ปลาน้ำดอกไม้นึ่ง.... เนื้อแน่น จิ้มน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว แค่นี้ ก็อร่อยสุดๆแล้ว....
| Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2552 |
| Last Update : 7 กรกฎาคม 2552 17:52:40 น. |
|
4 comments
|
| Counter : 3894 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 82 คน [
อิอิ ร้านนี้ซกหน่อยนะครับแต่ขายถึงดึกมากๆ
ไม่ได้ไปทานนานแล้วเน๊อ ขอบคุณที่มารีวิวจ้า