......สูตรเค้กและวิธีทำ......
แป้งเค้ก 125 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
โกโก้ 35 กรัม
ผงฟู 3/4 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
วานิลา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง
กล้วยบด 1/2 ถ้วย
น้ำอุ่น 120 กรัม
นมสด 60 กรัม
น้ำมันพืช 60 กรัม
** สูตรนี้ทำได้ 12 ถ้วยค่ะ ***
1) ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ น้ำตาล โกโก้ รวมกันพักไว้
2) บดกล้วยให้ละเอียด
3) ผสมของเหลวทุกอย่างเข้าด้วยกัน จากนั้นเทกล้วยใส่ลงไปคนให้เข้ากัน
นำแป้งและส่วนผสมที่ร่อนไว้ในข้อ 1 ใส่ลงไปผสมให้เข้ากัน
4) ตักใส่ถ้วย อบไฟ 180 องศาซีจนสุกค่ะ
หน้าเค้กและวิธีทำ
ช็อคโกแลตชิฟ 200 กรัม
วิปปิ้งครีม 100 กรัม
เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
นำทุกอย่างใส่หม้อตุ้นรวมกัน และนำไปแช่เย็นไว้สักครู่ให้แข็งตัวก่อนนำมาแต่งหน้าเค้กดูวิธีทำแบบละเอียดบล็อกพี่โอ
"บ้านเนินน้ำ" คลิกที่นี่ค่ะหรือจะเข้าไปดูวิธีทำของเจ้าของสูตรต้นตำรับ
"เชฟตูนบ้านหวานเย็น" คลิกที่นี่ค่ะ