วันนี้ตรงกับวันพุธ แรม 9 ค่ำ เดือน 7 ปี พ.ศ. 2555 (จะบอกทำไม ไม่เห็นเกี่ยวอะไรเลย)

เช้านี้ไม่รู้จะกินอะไรมั้งคะ แม่คิดไม่ออก 555
เลยเกิดเมนูนี้ขึ้นมา ผัดสิ้นคิด ที่คนทั่วไป มักคิดถึงเป็นอย่างแรกในการสั่งอาหารกินกัน
ยามหิว ไปไหนตอนหิวก็สั่งอาหารตามสั่งกัน แต่มันชอบคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรกันดี
มันก็เบื่อเหมือนกันเนอะ ชีวิต จะกินอะไรทีก็คิดแล้วคิดอีก 555

มาเริ่มเรื่องของเช้าวันนี้ดีกว่าค่ะ

วันนี้ก็เช่นเคย แม่จัดการ หั่นไก่แล้วสับเตรียมให้ หั่นถั่วฝักยาว เด็ดใบกระเพราพร้อม
สา ลงมือตำพริกกับกระเทียม เสร็จก็ผัดๆๆๆ
ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป ผัดพริกให้เหลือง
จากนั้นก็ใส่ไก่ลงไป ผัดๆๆให้พอสุก เติมน้ำเปล่าลงไปนิดนึงให้พอมีน้ำคลุกคลิก
ตามด้วยใส่ถั่วฝักยาวใส่ลงไปค่ะ
ปรุงรส ใส่น้ำมันหอย เกลือ น้ำตาล รสเค็มนำ หวานตาม ผัดจนถั่วสุกเขียวใส อย่าให้สุกเกินนะ ถั่วมันจะเหลืองดูไม่น่ากินค่ะ

เสร็จแล้วก็ตักใส่จานค่ะ หอมกรุ่น

อีกเมนูนึงค่ะ "ปลาทอดมัน" ผลพลอยได้จากการดักลอบของพี่ชาย
ได้ปลาเล็กปลาน้อยมาแม่ก็ทำการสับให้ละเอียดเข้าเครื่องกับพริกแกง
กลายเป็นปลาทอดมันกึ่งสำเร็จรูป ใส่ตู้เย็นไว้ พร้อมทอดค่ะ

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

พามาดูเมนูเมื่อวานตอนเย็น พ่อ กับ แม่ ช่วยกันทำ เมนูโบราณ อีกแล้ว
"กะปิหลน" เคยกินกันไหมคะ ก็มีแต่รูปหน้าตาสำเร็จแล้วให้ดูกันค่ะ

กะปิหลน กิน กับ ผักใบบัวบก กระถิน อร่อยมากๆ แต่มื้อนี้ผักน้อยไปหน่อยคะ
เดี๋ยวคราวหน้าถ้า สา มีโอกาสได้ลงมือเองจะจัดการนำสูตรและวิธีการทำมาบอกกันนะคะ

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++